{"product_id":"aroma-professional-espressomaskin-perfekt-crema-varje-barista-kaffe-for-cafeer","title":"Aroma Machine à expresso professionnelle – Créma parfaite à chaque fois","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMachine à espresso professionnelle Aroma – La Doppia avec crema et capacité pour un service rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour ceux qui gèrent un café, un restaurant, un hôtel, un resort, un service traiteur ou un B\u0026amp;B et souhaitent une \u003cstrong\u003emachine à espresso professionnelle\u003c\/strong\u003e qui délivre une tasse constante, \u003cstrong\u003eAroma Professional La Doppia\u003c\/strong\u003e est un choix très solide. Il s’agit d’une \u003cstrong\u003emachine à espresso commerciale\u003c\/strong\u003e conçue pour des établissements de taille moyenne à grande où la stabilité de la température, la facilité d’utilisation et la fiabilité sont essentielles. Avec un design italien, des solutions brevetées et des groupes en laiton qui conservent efficacement la chaleur, vous obtenez un espresso avec une crema dense et un profil de saveur pur – et les bonnes conditions pour un \u003cstrong\u003ecafé barista\u003c\/strong\u003e même à un rythme soutenu. Un point important à savoir : le modèle est développé pour un usage professionnel et convient mieux là où sa capacité et son système de dosettes sont pleinement exploités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFonctions clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGroupes en laiton brevetés\u003c\/strong\u003e – Les groupes d’extraction autonomes en laiton offrent une grande stabilité thermique et aident la machine à délivrer un espresso riche avec une crema uniforme, même lors des services intensifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePression de dosette réglable\u003c\/strong\u003e – La presse à dosette peut être ajustée pour différents types de \u003cstrong\u003edosettes de café\u003c\/strong\u003e, offrant une extraction plus contrôlée et une tasse plus constante avec moins de tracas au quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser\u003c\/strong\u003e – Cette solution est conçue pour rendre l’espresso professionnel plus accessible. Le système de dosettes simplifie le flux de travail et réduit le besoin d’une formation barista approfondie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModulaire et économe en énergie\u003c\/strong\u003e – Chaque groupe d’extraction utilise environ \u003cstrong\u003e400 W\u003c\/strong\u003e, ce qui contribue à une consommation d’énergie réduite et rend le service plus pratique lorsque l’activité doit continuer sans interruption.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat Compact pour environnements professionnels\u003c\/strong\u003e – Avec une connexion à \u003cstrong\u003e220 V\u003c\/strong\u003e et un format facile à placer sur le plan de travail, la machine convient à de nombreux types d’environnements de service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçu pour un entretien simplifié\u003c\/strong\u003e – Des pièces facilement accessibles, une vidange rapide et une construction modulaire réfléchie facilitent son maintien en bon état sur le long terme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoutien du fabricant\u003c\/strong\u003e – Aroma Professional construit son offre autour de l’aide, de la résolution de problèmes et du support pratique, ce qui est apprécié dans les environnements où le service de café doit fonctionner chaque jour.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptions de configuration flexibles\u003c\/strong\u003e – La machine peut être équipée notamment d'un raccordement direct à l'eau, d'un thermostat, d'un kit volumétrique et de différentes capacités de chaudière selon les besoins.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement plus sûr\u003c\/strong\u003e – Des fonctions de protection intégrées, y compris la surveillance du niveau d'eau bas, aident à réduire le risque de fonctionnement à sec et l'usure inutile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÀ propos d'Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma Professional\u003c\/strong\u003e est reconnu pour la technologie de \u003cstrong\u003emachine à espresso professionnelle\u003c\/strong\u003e où qualité, fonctionnalité et service vont de pair. Nous apprécions particulièrement la façon dont la marque combine design italien et solutions pratiques pour les entreprises qui ont besoin d'un partenaire fiable au quotidien. L'accent est mis sur des matériaux durables, des technologies Aroma brevetées, une esthétique élégante et une facilité d'entretien – des qualités qui rendent la série pertinente pour les cafés, restaurants et autres environnements professionnels de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eSpécifications\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLa Doppia (machine à espresso Aroma Professional pour dosettes)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDomaine d'utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePour les entreprises de taille moyenne à grande telles que hôtels, restaurants, resorts, traiteurs et chambres d'hôtes\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eThermostat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e93°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eÉlectrovanne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInclus\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHauteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e38 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLongueur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e51,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProfondeur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e42,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eChaudière de stockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 litre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCapacité de chaudière sélectionnable\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJusqu'à 5 litres\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTension\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e220 volts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePuissance\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eÀ partir de 1600 watts\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConsommation d'énergie par groupe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 W\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePression de la pompe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 bars\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentation en café\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDosettes jetables professionnelles \/ dosettes de café\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGroupes d'extraction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGroupes autonomes en laiton\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePresse à dosettes\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRéglable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRaccordement d'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaccordement direct à l'eau possible\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSortie d’eau chaude\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOui\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOptions de couleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBlanc, Corten, Noir\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSystème de chauffage expliqué\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSource principale de chaleur : une chaudière qui assure la stabilité en fonctionnement professionnel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans les machines comme la \u003cstrong\u003e“La Doppia”\u003c\/strong\u003e de la série Professional, une chaudière interne fait office de cœur du système. Les informations produit mentionnent à la fois une chaudière de stockage de \u003cstrong\u003e1,5 L\u003c\/strong\u003e et la possibilité d'une chaudière jusqu'à \u003cstrong\u003e5 litres\u003c\/strong\u003e, ce qui montre que le modèle est conçu pour la flexibilité dans les environnements professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFonction de la chaudière :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echauffe et stocke l'eau pour un fonctionnement stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproduit de la vapeur pour la mousse de lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eagit comme un tampon thermique pour maintenir une température constante lors d'extractions répétées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eC'est une caractéristique essentielle dans une \u003cstrong\u003emachine à espresso professionnelle pour café\u003c\/strong\u003e, car la température doit rester stable même lorsque les commandes s'enchaînent rapidement et que le flux de travail ne doit pas être interrompu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'extraction avec échangeur de chaleur pour une extraction rapide et homogène\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu lieu d'infuser directement à partir de l'eau de la chaudière, la machine utilise un \u003cstrong\u003ecircuit d'échangeur de chaleur\u003c\/strong\u003e dans la tête d'infusion. C'est une solution éprouvée dans les \u003cstrong\u003emachines à café professionnelles\u003c\/strong\u003e et les systèmes d'espresso commerciaux où le rythme et le goût doivent être constants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe groupe d'infusion contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eun échangeur de chaleur placé à l'intérieur de la chaudière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edeux composants en laiton, appelés « torpilles », qui forment le canal d'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVoici comment cela fonctionne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003el'eau fraîche froide est dirigée dans le canal de l'échangeur de chaleur à l'intérieur de la chaudière chauffée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elorsque l'eau passe à travers les canaux en laiton, elle absorbe la chaleur de l'eau environnante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003elorsqu'elle atteint la tête d'infusion, elle maintient la bonne température pour l'extraction de l'espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette conception offre :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echauffage rapide de l'eau entrante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempérature d'infusion stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eextraction fiable même lorsque plusieurs tasses sont préparées successivement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGroupe d'infusion lourd en laiton qui maintient la température là où elle doit être\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa machine utilise des groupes d'infusion traités en \u003cstrong\u003elaiton\u003c\/strong\u003e, un matériau particulièrement apprécié dans les contextes professionnels grâce à sa grande capacité de stockage thermique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le laiton est important :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eune masse thermique élevée permet de conserver efficacement la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles fluctuations de température diminuent pendant le service\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles conditions pour une crema uniforme et une extraction stable s'améliorent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn pratique, cela se ressent dans la tasse. Le goût devient plus constant, le flux de travail plus calme et la possibilité de servir un \u003cstrong\u003ecafé de barista\u003c\/strong\u003e avec le même niveau encore et encore s'améliore considérablement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eContrôle thermostatique pour la bonne température d'infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa température est régulée par un thermostat à \u003cstrong\u003e93°\u003c\/strong\u003e, et la description indique également une plage de fonctionnement autour de \u003cstrong\u003e93–95 °C\u003c\/strong\u003e. C'est précisément là que l'espresso donne généralement le meilleur résultat, avec un équilibre entre douceur, corps et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela maintient la bonne plage de température pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eextraction d'espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproduction de vapeur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eChauffage modulaire par groupe d'infusion pour un entretien simplifié\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes machines professionnelles de la série sont construites avec des \u003cstrong\u003eunités d'infusion modulaires\u003c\/strong\u003e, chaque groupe utilisant environ \u003cstrong\u003e400 W\u003c\/strong\u003e. C'est une solution intelligente pour les entreprises qui souhaitent combiner fiabilité et consommation d'énergie plus contrôlée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econsommation d'énergie réduite par groupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eservice plus fluide et accès facilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eles modules individuels peuvent être entretenus sans que l'ensemble du système doive nécessairement être mis hors service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e✅ \u003cstrong\u003eEn résumé :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne chaudière interne chauffe le système et produit de la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'eau fraîche passe à travers un échangeur de chaleur dans la chaudière avant l'infusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa tête d'extraction en laiton aide à maintenir la température stable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe contrôle thermostatique maintient le système d'extraction dans la plage de température correcte.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une \u003cstrong\u003econstruction typique d'échangeur de chaleur commercial pour machines à espresso\u003c\/strong\u003e, conçue pour les établissements qui servent de nombreuses boissons à la suite et exigent une qualité constante dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: f957c777-4b46-40ad-b1f7-f6603790cb53 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSchéma simple du flux de chaleur et d'eau\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cpre\u003e\u003ccode\u003e      Réservoir d'eau\n          │\n          ▼\n      Pompe (≈15 bar)\n          │\n          ▼\n   ┌───────────────────┐\n   │       CHAUDIÈRE   │\n   │  (chauffé par     │\n   │  électrique       │\n   │  élément chauffant) │\n   │                   │\n   │     ~100 °C eau│\n   │                   │\n   │  ┌─────────────┐  │\n   │  │ Échangeur  │  │\n   │  │ échangeur  │  │\n   │  │ tube avec  │  │\n   │  │ en laiton   │  │\n   │  │ \"torpilles\"  │  │\n   │  └──────┬──────┘  │\n   └─────────│─────────┘\n             │\n   Eau d'extraction chauffée\n             │\n             ▼\n      Groupe d'extraction en laiton\n      (stabilité thermique)\n             │\n             ▼\n        Dosette de café\n        \/ galette de café\n             │\n             ▼\n         Tasse à espresso\n\n Après l'extraction :\n     Électrovanne\n          │\n          ▼\n        Plateau d'égouttage\n\u003c\/code\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eExplication étape par étape\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e1. L'eau entre dans le système\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau du réservoir est poussée par une \u003cstrong\u003epompe d'environ 15 bars\u003c\/strong\u003e vers le système d'extraction. La haute pression est essentielle pour créer l'extraction dense et fine que requiert un espresso professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. La chaudière génère la chaleur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur de la machine se trouve une \u003cstrong\u003echaudière chauffée par un élément chauffant électrique\u003c\/strong\u003e, fournissant la chaleur nécessaire à la fois pour l'extraction et la vapeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eau dans la chaudière est maintenue autour de \u003cstrong\u003e93–95 °C\u003c\/strong\u003e grâce à un contrôle thermostatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCela signifie que \u003cstrong\u003el'eau d'extraction est chauffée indirectement\u003c\/strong\u003e, plutôt que prélevée directement de la réserve de la chaudière, ce qui contribue à un meilleur contrôle dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e3. Échangeur de chaleur à l'intérieur de la chaudière\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003etube – l'échangeur de chaleur\u003c\/strong\u003e traverse l'eau chauffée de la chaudière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'eau fraîche d'extraction passe à travers ce tube et \u003cstrong\u003eabsorbe la chaleur de l'eau qui l'entoure\u003c\/strong\u003e, ce qui rend le chauffage rapide et uniforme avant l'extraction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette construction garantit :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003echauffage uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etempérature stable avant le début de l'extraction.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDans la \u003cstrong\u003econstruction du groupe Aroma\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003el'échangeur de chaleur contient \u003cstrong\u003edeux \"torpilles\" en laiton\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eils forment \u003cstrong\u003ele canal interne d'eau à l'intérieur de la chaudière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e4. Tête d'extraction en laiton stabilise la température\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau chauffée atteint le \u003cstrong\u003egroupe d'extraction lourd en laiton\u003c\/strong\u003e, qui agit comme un tampon thermique entre la technique et la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe laiton retient la chaleur très efficacement, ce qui fait que \u003cstrong\u003ela température d'extraction reste stable même lors de plusieurs extractions consécutives\u003c\/strong\u003e. C'est un grand avantage dans les environnements où vous souhaitez servir un espresso homogène sans que chaque shot nécessite un réglage manuel précis.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e5. Extraction de l'espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'eau à la bonne température d'extraction passe à travers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edosette de café \/ galette de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eporte-filtre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e→ et \u003cstrong\u003el'espresso est extrait\u003c\/strong\u003e avec un corps plein, un arôme clair et une crema qui tient bien dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e6. Détente de pression\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAprès l'extraction :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003evanne magnétique\u003c\/strong\u003e s'ouvre\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'eau excédentaire est dirigée vers le \u003cstrong\u003ebac d'égouttage\u003c\/strong\u003e au lieu de continuer à s'écouler à travers le café.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e✅ \u003cstrong\u003eRésumé rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePompe → Échangeur de chaleur dans la chaudière → Groupe d'extraction en laiton → Café\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa chaudière génère la chaleur, tandis que \u003cstrong\u003el'eau fraîche est chauffée indirectement en passant par l'échangeur de chaleur\u003c\/strong\u003e. Cela offre un processus d'extraction logique, efficace et professionnel pour le service quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 5d83af58-0e67-4070-be28-74d27743e8c1 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eComparer la machine Professional Pod\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eVous souhaitez comparer les modèles avant de décider ? Lisez notre article de blog ici où nous comparons\u003ca href=\"\/blogs\/kopguide\/professionella-espressomaskiner-med-e-s-e-pods-la-piccola-cecilia-vs-aroma-professional\"\u003e La Piccola Cecilia et Aroma Professional\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: 0b3e7e63-377f-4bcd-8ba7-b6f14002a882 --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils d'entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant ne fournit pas de guide de nettoyage ou de détartrage séparé pour ce modèle, mais la série Professional est développée avec un accent sur un \u003cstrong\u003eentretien facile\u003c\/strong\u003e. Nous recommandons donc d'utiliser la machine selon les instructions du fabricant, de nettoyer régulièrement les pièces facilement accessibles et de contacter Aroma pour toute question sur l'utilisation correcte et l'entretien courant. Cela est particulièrement important en usage professionnel où une performance constante dans le temps est aussi importante que le goût dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection style=\"border-top:1px solid #e5e5e5;padding-top:16px;margin-top:24px\"\u003e\n\u003ch3 style=\"border-bottom:1px solid #e5e5e5;padding-bottom:8px;margin-top:0\"\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-top:12px\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;padding:4px 0;list-style:none\"\u003e\u003cspan style=\"display:inline-block;margin-right:8px;color:#666\"\u003e▾\u003c\/span\u003eEst-ce une machine à espresso professionnelle pour café et restaurant ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:8px;margin-bottom:8px;padding-left:20px\"\u003eOui, Aroma La Doppia est conçue pour les entreprises de taille moyenne à grande comme les cafés, restaurants, hôtels, traiteurs et chambres d'hôtes où une espresso stable à haute cadence est nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-top:12px\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;padding:4px 0;list-style:none\"\u003e\u003cspan style=\"display:inline-block;margin-right:8px;color:#666\"\u003e▾\u003c\/span\u003eQuel type de café la machine utilise-t-elle ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:8px;margin-bottom:8px;padding-left:20px\"\u003eIl utilise des dosettes de café, plus précisément des dosettes jetables professionnelles, et dispose d'une pression réglable pour dosette afin de s'adapter à différents types de dosettes et d'assurer une extraction uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails style=\"margin-top:12px\"\u003e\n\u003csummary style=\"cursor:pointer;font-weight:600;padding:4px 0;list-style:none\"\u003e\u003cspan style=\"display:inline-block;margin-right:8px;color:#666\"\u003e▾\u003c\/span\u003eEn quoi La Doppia se distingue-t-elle des autres machines à café professionnelles ?\u003c\/summary\u003e\n\u003cp style=\"margin-top:8px;margin-bottom:8px;padding-left:20px\"\u003eIl combine un échangeur de chaleur, des groupes autonomes en laiton, un thermostat à 93° et une pression de pompe de 15 bars pour une température stable et un espresso constant pendant le service.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e{\"@context\": \"https:\/\/schema.org\", \"@type\": \"FAQPage\", \"mainEntity\": [{\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Är detta en espressomaskin proffs för café och restaurang?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Ja, Aroma La Doppia är framtagen för medelstora till stora verksamheter som café, restaurang, hotell, catering och B\u0026B där man behöver stabil espresso i högt tempo.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Vilken typ av kaffe använder maskinen?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Den använder kaffepods, närmare bestämt professionella engångspods, och har justerbar pod-press för att passa olika podtyper och ge jämn extraktion.\"}}, {\"@type\": \"Question\", \"name\": \"Hur skiljer sig La Doppia från andra profesjonelle kaffemaskiner?\", \"acceptedAnswer\": {\"@type\": \"Answer\", \"text\": \"Den kombinerar värmeväxlare, autonoma mässingsgrupper, termostat på 93° och pumptryck på 15 bar för stabil temperatur och konsekvent espresso under löpande service.\"}}]}\u003c\/script\u003e","brand":"AROMA","offers":[{"title":"Corten","offer_id":54255959441731,"sku":null,"price":2577.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":54255959408963,"sku":null,"price":2577.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero","offer_id":54255959474499,"sku":null,"price":2577.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0584\/3858\/2481\/files\/aroma-professional-espressomaskin-perfekt-crema-varje-gang-3205309.png?v=1775913287","url":"https:\/\/barista-espresso.fr\/products\/aroma-professional-espressomaskin-perfekt-crema-varje-barista-kaffe-for-cafeer","provider":"Barista och Espresso","version":"1.0","type":"link"}