Coût pour ouvrir un café
Jan 29, 2023
Ouvrir un café est un rêve pour de nombreuses personnes, mais c'est aussi un investissement important. Il est essentiel de comprendre tous les coûts avant de prendre la décision d'ouvrir un café pour s'assurer que vous pouvez vous permettre cet investissement à long terme. Voici une liste des coûts les plus courants auxquels vous serez confronté lors de l'ouverture d'un café.
Il en coûte entre 250 000 et 3 millions de couronnes pour démarrer un café, selon le type de café que vous souhaitez ouvrir. Les food trucks, les kiosques et les stands de café peuvent coûter entre 250 000 et 750 000 couronnes, mais certains petits stands de café ont démarré avec aussi peu que 50 000 couronnes. Cependant, les cafés traditionnels avec des espaces assis nécessitent plutôt près de 800 000 couronnes. La taille du local est un facteur déterminant, car des baux plus élevés sont requis pour des emplacements plus grands, ainsi que plus pour l'intérieur et le personnel.
Coûts de location
Les principaux coûts pour ouvrir un café sont les coûts de location. Ceux-ci incluent le loyer pour le local, les éventuelles modifications nécessaires dans le local et les conseils A propos de pour le local. Ces coûts varient en fonction de la taille du local, de l'emplacement et de l'accessibilité aux transports publics.
Mobilier et équipement
Le prochain coût majeur est le mobilier et l'équipement. Ceux-ci incluent des tables, des chaises, des machines à café, des lave-vaisselles, des réfrigérateurs, des congélateurs, des chauffages, des lumières et bien plus encore. Il est important d'investir dans un équipement de haute qualité pour s'assurer que votre café a un aspect et une ambiance professionnels.
Inventaire
L'inventaire est un must lorsque vous ouvrez un café. Cela inclut le café, le thé, le sucre, le lait, les tasses, les assiettes, les couverts et bien plus encore. Vous devez également prévoir que vous devrez renouveler régulièrement votre inventaire pour maintenir votre café en fonctionnement.
Personnel
Le personnel est un autre coût important lorsque vous ouvrez un café. Vous devrez embaucher des chefs, des serveurs et des barmans. Vous devez également prévoir que vous devrez payer des salaires, des assurances et d'autres coûts pour vos employés.
Marketing
Le marketing est une partie importante de l'ouverture d'un café. Vous devrez faire la publicité de votre nouvelle entreprise pour attirer des clients. Cela inclut des annonces dans les journaux locaux, sur les réseaux sociaux et sur d'autres sites web.
Commencez par établir un plan
Avant de prendre la décision d'ouvrir un café, il est important d'établir un plan. Ce plan devrait inclure un budget détaillé, une stratégie de marketing, une description de votre public cible et une description de vos produits et services. En établissant un plan, vous aurez une vision claire de ce que vous souhaitez accomplir et des étapes à suivre pour y parvenir.
Il est important d'avoir un budget détaillé lorsque vous ouvrez un café, afin d'avoir une vision claire de tous les coûts et de vous préparer de manière adéquate. Voici un aperçu de certains des principaux coûts à prendre en compte :
Coût de l'emplacement / du local
Le coût du local est un facteur important à prendre en compte lorsque vous ouvrez un café. Vous voulez vous assurer de ne pas dépasser 15 % de vos prévisions de ventes. Il est important de trouver un emplacement approprié qui convienne à votre public cible et qui ne soit pas trop cher.
Équipement pour faire fonctionner le café
L'équipement est un autre coût important à prendre en compte. Vous devez investir dans tout, de l'équipement à café aux meubles et aux équipements nécessaires pour faire fonctionner le café. Le coût de cet équipement peut dépasser 50 % du budget total. Il est important de privilégier la qualité sur la quantité, afin de ne pas avoir à tout remplacer trop tôt. Les articles tels que le café, les boissons et le lait ne devraient pas dépasser 40 % des prévisions de ventes.
Coûts de personnel et services professionnels
Les coûts de personnel et les services professionnels sont un autre coût important à prendre en compte lorsque vous ouvrez un café. Cela inclut vos employés et entrepreneurs. Vous voulez vous assurer d'embaucher les personnes les plus compétentes pour garantir que votre café fonctionne aussi efficacement que possible.
Impôts
Les impôts sont un autre facteur important à considérer lorsque vous ouvrez un café. En général, ils représentent environ 35 % du résultat d'exploitation. Vous voulez vous assurer de comprendre toutes les règles et réglementations fiscales pour éviter les surprises plus tard.
Autres frais
Les autres frais incluent les permis et licences, les assurances, l'entretien, les fournitures telles que les tasses, les pailles, les verres, etc. Vous voulez vous assurer d'inclure tous ces coûts dans votre budget afin d'avoir une vue d'ensemble.
Résumé
L'ouverture d'un café est un investissement important et il est essentiel de comprendre tous les coûts avant de faire le pas. Les principaux coûts sont les frais de location, les meubles et équipements, les stocks, le personnel et le marketing. Avant de commencer l'ouverture de votre café, il est important d'établir un plan qui inclut un budget détaillé, une stratégie de marketing, une description de votre public cible et une description de vos produits et services.
