Si vous voulez en savoir plus sur le café, vous songez probablement à vous procurer une machine à expresso pour la maison. Mais cela peut être déroutant car il y a tellement d'options et leur prix varie tellement. Vous trouverez ici toutes les informations dont vous avez besoin pour prendre une décision éclairée sur l'achat d'une machine à expresso à usage domestique, y compris nos conseils sur les meilleurs modèles disponibles.

Qu'est-ce qui caractérise une machine à expresso de qualité pour un usage domestique ?

Voici les caractéristiques les plus importantes à prendre en compte lors de l'achat d'une machine à expresso à usage domestique, compte tenu du large éventail de fonctionnalités.

La taille du porte-filtre

La taille du porte-filtre est un facteur important à prendre en compte. La taille standard de 58 mm facilite grandement l'obtention d'accessoires tels que des outils de distribution et des tampers et la mise à jour du porte-filtre avec un sans fond ou même un avec un manche en bois et son panier.

Machines à expresso à double chaudière

Vous n'avez pas besoin d'attendre que la machine à expresso se rattrape lorsque vous préparez de l'espresso et de la mousse de lait en même temps si vous choisissez une machine à expresso avec un bain-marie. Les machines à chaudière unique utilisent le bâton de vapeur et la tête de groupe dans la même chaudière, donc si vous faites cuire du lait à la vapeur, vous devrez attendre que la machine ait retrouvé la pression avant de préparer un expresso. Dans une machine à double chaudière, cependant, le bâton de vapeur et la tête de groupe ont leurs propres chaudières et fonctionnent séparément, améliorant le flux de travail et garantissant des boissons plus fiables. Le seul inconvénient est que les machines à double chaudière sont souvent plus chères.

Possibilité de connexion directe

Aurait-il été plus facile de ne jamais avoir à remplir d'eau la machine à expresso ? Alors une machine à expresso avec la possibilité de se connecter directement à l'eau est le choix évident pour vous ! La plupart des machines ont un réservoir d'eau, mais toutes ne peuvent pas être connectées à une conduite d'eau. Ceci est particulièrement utile si vous souhaitez souvent recevoir des invités ou boire beaucoup d'espresso. N'oubliez pas que vous voudrez peut-être embaucher quelqu'un pour l'installer pour vous si vous n'avez pas un minimum d'expérience en plomberie.

PID et contrôle numérique de la température

Les machines à expresso avec PID (contrôleurs proportionnels, intégraux, dérivés) et le contrôle numérique de la température maintiennent l'eau à une température constante au lieu de la laisser fluctuer au-dessus et en dessous d'une certaine température. La température idéale de l'eau se situe entre 90 et 96 degrés, mais c'est bien mieux si vous avez la possibilité de la modifier en fonction de vos goûts et des cafés particuliers que vous utilisez.

Budget et autres éléments à prendre en compte lors de l'achat d'une machine à expresso à usage domestique

Lorsqu'il s'agit d'équipement pour expresso, le prix compte vraiment. De plus, il peut être difficile de choisir un modèle compte tenu de la large gamme de prix, de quelques centaines à des milliers de couronnes. Le prix des équipements supplémentaires, tels que les broyeurs, les dameuses, les cruches, les boîtes de frappe, les outils d'épandage, etc., est quelque chose que vous devriez considérer. Ce sont des accessoires nécessaires pour profiter d'un espresso de qualité, vous devez donc vous assurer que votre budget le permet.

Temps

Le temps et les efforts que vous êtes prêt à consacrer à chaque boisson doivent être pris en compte lors du choix de la machine qui vous convient le mieux. Après avoir infusé un expresso et fait mousser le lait, les machines à chaudière unique ont besoin d'un certain temps de récupération pour revenir à la pression d'infusion. Par conséquent, considérez les modèles à double chaudière si le temps est un problème.

Entretien

Par rapport aux cafetières, les machines à expresso nécessitent beaucoup plus d'entretien et de nettoyage. Pour tirer le meilleur parti de votre système, vous devez effectuer certaines tâches telles que le détartrage, le lavage à contre-courant et le nettoyage. Mais ce n'est pas un gros problème quand on sait le faire et ce n'est vraiment pas difficile.

Machines à expresso : semi-automatiques vs. automatique

Le plus souvent, vous rencontrerez des équipements automatiques et semi-automatiques. Il vous reste à moudre votre café, presser le palet avec un tamper et remplir manuellement le porte-filtre.

Machines expresso semi-automatiques

Le type de machine le plus courant est une machine semi-automatique, qui vous oblige à remplir le porte-filtre dans la tête de groupe, à appuyer sur un bouton pour démarrer la préparation de l'espresso, puis à appuyer à nouveau sur le même bouton pour l'arrêter quand vous le souhaitez. un certain poids ou volume. La plupart des brasseurs amateurs rechercheront une machine semi-automatique. Ensuite, c'est un flexible et simple.

Equipement automatique

Avec une machine automatique programmable, vous pouvez remplir le porte-filtre, appuyer sur un bouton pour démarrer l'infusion, et il arrêtera automatiquement l'infusion au poids ou au volume que vous avez entré. Pour les besoins domestiques de la plupart des gens, une machine automatique peut être redondante car elle n'offre pas vraiment d'avantages si vous ne faites que préparer du café pour vous-même.

Machines à capsules

Une machine à capsules élimine le besoin de broyage, de bourrage et d'autres étapes. Semblable à un Keurig, tout ce que vous avez à faire pour utiliser une machine à capsules est d'insérer la capsule et d'appuyer sur un bouton pour distribuer votre boisson. Un volume prédéterminé d'eau sous pression est ensuite pompé à travers la capsule et dans votre tasse. Bien que certaines de ces machines soient livrées avec des dosettes rechargeables pour que vous puissiez utiliser votre propre café, vous abandonnez beaucoup de contrôle sur la qualité de l'espresso lorsque vous utilisez ces machines.

Avantages et inconvénients d'un broyeur intégré

Nous vous recommandons de rechercher des meuleuses intégrées avec des meuleuses en céramique ou en acier inoxydable et une variété d'options de meulage et d'étalonnage. Les personnes à la recherche d'une solution tout-en-un choisissent souventSage Barista Touch, qui est une option très populaire.

En plus de cela, vous chercherez probablement un équipement hautement automatisé capable de préparer un expresso et de moudre le café en même temps. Semblables aux machines à capsules, ces machines à expresso offrent moins de contrôle sur la qualité du café, mais vous offrent tout de même l'avantage d'un café fraîchement moulu.

Les trois meilleures machines à expresso bon marché pour la maison

Flair Classic

Une machine à expresso manuelle parfaite pour ceux qui veulent pouvoir obtenir un expresso de qualité chaque matin.

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Sage Barista Express

La machine à expresso d'entrée de gamme la plus populaire pour un usage domestique avec un moulin intégré.

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Sage Barista Touch

La machine à espresso domestique d'entrée de gamme la plus populaire avec un broyeur intégré mais avec des fonctionnalités supplémentaires de commodité avec une chaudière plus puissante.

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Les 3 meilleures machines à expresso pour la maison

ascaso Acier Double PID Noir

Si l'apparence joue un grand rôle dans votre achat, c'estascaso Acier Dual PID quelque chose pour vous. Ils ont toutes les fonctions dont vous avez besoin et sont construits avec qualité.

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Rocket R CInquantotto 

Si vous aimez le design italien classique, oui Rocket R CInquantotto avec des chaudières doubles avec contrôle de température PID avec un écran tactile quelque chose pour vous. Il possède toutes les fonctionnalités dont vous avez besoin avec une très bonne qualité de fabrication, fabriqué à la main à Milan en Italie. Cette machine à expresso est vraiment un modèle que vous ne regretterez pas !

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rocket Appartement

Ai-je entendu dire que vous aviez besoin d'une machine à expresso compacte, élégante et performante ? Alors c'est rocket Appartement parfait pour vous. Une machine aux détails de conception uniques, et plus compacte que les autres est une machine à expresso qui s'intégrera parfaitement dans votre cuisine !

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