Guide de démarrage : Profitec GO

Félicitations pour votre nouveau Profitec GO ! Ce guide vous accompagnera à travers chaque étape pour mettre rapidement votre machine en marche !

Étape 1 : Déballage et Inspection

1. Sortez la Machine :
• Retirez délicatement Profitec GO de la boîte et placez-le sur une surface stable et plane.
• Vérifiez que tous les accessoires sont inclus.
2. Vérifiez les Dommages :
• Inspectez la machine pour d'éventuels dommages de transport. A propos de Si vous trouvez des dommages, contactez-nous immédiatement.
3. Conservez l'Emballage :
• Conservez tout l'emballage, car il sera nécessaire pour d'éventuels retours et réparations.

Vue d'ensemble de la machine et de ses accessoires

Étape 2 : Vérification de la Qualité de l'Eau & Remplissage d'Eau

1. Tester la qualité de l'eau :
• Avant de remplir la machine avec de l'eau, testez sa dureté. L'eau doit être douce, autour de 50 ppm.

• ATTENTION ! Il est important de ne pas utiliser l'eau du robinet qui a un degré de dureté élevé. Cela forme des dépôts de calcaire dans la machine et peut causer des dommages internes !

2. Remplir le Réservoir d'Eau :
• Retirez le réservoir d'eau de l'arrière de la machine.
• Lavez le réservoir d'eau et remplissez-le avec de l'eau fraîche filtrée jusqu'au niveau maximum indiqué.
• Replacez correctement le réservoir dans la machine.

L'image montre l'emplacement du réservoir d'eau

Choix du Filtre à Eau pour votre Machine à Espresso

Il existe différents types de systèmes de filtration. Ce qui est le plus important, c'est que les minéraux nocifs comme le calcium soient filtrés avant d'atteindre la machine à expresso. Le type le plus courant est celui où le filtre remplace le calcium dans l'eau par du magnésium, ce qui fait également que le café aura un meilleur goût. Voici un rapide guide des différentes options que vous pouvez utiliser :

• Filtre à eau interne dans le réservoir d'eau dure environ 2-3 mois
• BWT système de filtration d'eau.

Étape 3 : Démarrez votre machine

1. Connectez et démarrez :
• Vérifiez que la vanne de vapeur est fermée et que la machine est éteinte.
• Connectez la machine directement à une prise électrique et allumez la machine.
2. Remplissez la chaudière :
• A propos de la machine affiche "FIL", appuyez sur le bouton de tirage et laissez l'eau s'écouler à travers le groupe pendant au moins 35 secondes.
• Remplissez la chaudière de la machine en appuyant sur le bouton de tirage (le bouton du haut). Vous devrez peut-être remplir le réservoir d'eau pendant ou juste après ce processus.
• Après environ 35 secondes, vous pouvez éteindre le bouton de tirage. L'affichage devrait passer de "FIL" à "UP" (mode de chauffage).
3. Chauffage :
• Laissez la machine atteindre la température de fonctionnement pendant 10-15 minutes (ou jusqu'à ce que le manomètre atteigne 1,0-1,25 bar).

L'image montre le bouton de tirage

L'image montre l'étape de remplissage de la chaudière

Étape 4 : Commencez à infuser

1. Préparez la machine :
• Placez le porte-filtre dans la machine pour qu'il puisse chauffer avant l'infusion.
2. Moulez votre café :
• Utilisez du café fraîchement moulu pour de meilleurs résultats. Visez une mouture fine.
• A propos de vous n'avez pas de moulin à espresso. Consultez notre guide A propos de pour choisir un moulin à café.
3. Préparez le porte-filtre :
• Remplissez le porte-filtre avec la bonne quantité de café et tassez-le. Insérez le porte-filtre dans le groupe et verrouillez-le en place. Nous recommandons 18-20g de café pour un double espresso.
4. Préparation :
• Placez votre tasse sous le porte-filtre. Appuyez sur le bouton de tirage pour démarrer l'extraction et visez un temps d'extraction d'environ 25-30 secondes.
• Il est recommandé d'utiliser une balance et un minuteur pour cette étape.

Étape 5 : Faire mousser le lait

1. Faire mousser le lait :
• Purgez la buse en ouvrant brièvement le bouton de vapeur.
• Plongez la buse dans un pichet de lait froid. Ouvrez la vanne de vapeur et texturisez le lait jusqu'à obtenir une mousse micro-crémeuse.
• Nettoyez la buse immédiatement après utilisation avec un chiffon en microfibre.

Conseils d'entretien

1. Nettoyage quotidien :
• Rincez le groupe avant et après chaque tirage. Essuyez la buse et le porte-filtre.
2. Nettoyage hebdomadaire :
• Rincez la machine avec de l'eau et un filtre aveugle. Utilisez une solution de nettoyage pour vous assurer que tous les composants internes restent exempts d'huiles de café et de résidus.

En suivant ces étapes, vous pourrez profiter de votre parfaite espresso avec votre nouveau Profitec GO !