La Nuova Era Altea Hybrid 3-Grupp Kommersiell machine à expresso

La Nuova Era Altea Hybrid – L'innovation rencontre la tradition avec une machine à espresso unique à levier

La Nuova Era Altea Hybrid 3-grupp est une combinaison parfaite de l'infusion espresso traditionnelle et de l'automatisation moderne. Avec deux têtes d'infusion automatiques et un groupe à levier traditionnel, placé au centre, cette machine offre le meilleur des deux mondes. Le design à levier manuel de la machine offre une expérience espresso unique où vous, en tant que barista, pouvez contrôler la pré-infusion, la pression et le temps d'infusion pour extraire des saveurs exceptionnelles que les machines automatiques classiques atteignent rarement. En même temps, les fonctions automatiques apportent simplicité et précision pour la constance à des volumes plus élevés.

Altea Hybrid n'est pas seulement une machine à espresso – c'est un hommage à la fois à la technologie moderne et à l'artisanat italien traditionnel. Le robuste groupe à levier la distingue visuellement et émotionnellement, en faisant un choix parfait pour les cafés, boulangeries et restaurants souhaitant offrir des expériences café uniques.

Fonctions principales qui rendent Altea Hybrid unique :

• Groupe à levier : Le levier manuel central permet au barista de contrôler chaque détail de l'infusion – de la pré-infusion à la pression d'extraction – pour créer des boissons espresso d'une qualité exceptionnelle et d'une saveur complexe.
• Boutons de volume programmables : Les deux têtes d'infusion automatiques sont équipées de réglages de volume programmables pour garantir un temps et une quantité d'infusion précis, pour des résultats constants, tasse après tasse.
• Groupes d'infusion E61 : Technologie éprouvée offrant une température stable et des performances fiables, essentielles pour un espresso de haute qualité.
• Grande capacité de chauffe : Avec une chaudière de 21 litres, cette machine à espresso est conçue pour gérer une forte demande et des pics de charge sans problème.
• Baguettes vapeur et sorties d'eau chaude isolées thermiquement : Moussage du lait sûr et confortable ainsi qu'eau chaude rapide pour thé ou americanos.
• Design ergonomique : Pieds réglables et un bac d'égouttage flexible qui facilitent l'utilisation aussi bien des tasses à espresso que des grands verres à latte.

Extraction traditionnelle avec flexibilité moderne

Altea Hybrid est basé sur le modèle Altea Vintage à succès de La Nuova Era, mais la grande différence réside dans le groupe à levier intégré. Avec cette fonction, vous pouvez créer des extractions d'espresso qui se démarquent en personnalisant chaque aspect de l'extraction manuellement. Cela donne aux baristas expérimentés la liberté de créer un espresso au caractère unique, tandis que les fonctions automatiques permettent efficacité et précision lors de fortes charges de travail.

Le levier traditionnel offre une fiabilité mécanique et un contrôle total sans électronique ni pompe, ce qui le rend également incroyablement silencieux. C'est parfait pour les environnements qui valorisent une atmosphère calme tout en délivrant un café exceptionnel.

À propos de La Nuova Era – Allier design et performance

La Nuova Era est une marque italienne synonyme de qualité et d'innovation. L'entreprise combine un design italien intemporel avec une technologie moderne pour créer des machines à espresso adaptées tant aux environnements professionnels qu'aux amateurs de café. Altea Hybrid est un excellent exemple de leur capacité à concevoir des machines qui célèbrent le café comme un art et un artisanat, tout en étant extrêmement fonctionnelles et durables.

Spécifications pour La Nuova Era Altea Hybrid

Résumé

La Nuova Era Altea Hybrid 3-groupes est une machine à espresso unique qui réunit le meilleur de la préparation traditionnelle et moderne. Elle permet aux baristas d'explorer leur créativité grâce au mode d'extraction manuel à levier tout en offrant précision et confort avec des fonctions automatiques. Avec un design sophistiqué, une capacité étendue et des fonctionnalités flexibles, elle est parfaite pour les établissements souhaitant servir des boissons espresso de la plus haute qualité tout en offrant une expérience qui se démarque.

Choisissez La Nuova Era Altea Hybrid pour offrir à vos clients un goût de la culture italienne du café avec une touche innovante de l'artisanat traditionnel de l'espresso – tout cela dans une machine aussi fiable que belle !

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