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Torréfaction de café Björklunds

Björklunds Kafferosteri est une petite torréfaction à Västervik où chaque lot de café est torréfié avec soin, savoir-faire et sensibilité. Avec des racines dans le monde de la restauration et une passion pour le café de spécialité, Johan Björklund crée un café savoureux, fraîchement torréfié, avec des origines claires et de haute qualité. Ici, tradition, goût et durabilité se rencontrent dans chaque tasse.

A propos de nous

Björklunds Kafferosteri est une petite torréfaction de café de spécialité située au cœur du Västmanland, avec une production à Västerås. Nous torréfions les grains localement en petits lots et créons des profils de saveurs avec précision et savoir-faire. Chez nous, la transparence, la qualité et la passion de l'artisanat sont au centre.

Notre histoire

Derrière la torréfaction se trouve Johan Björklund – torréfacteur de café, entrepreneur et amateur de café passionné originaire de Västerås. Après plus de 20 ans dans le secteur de la restauration et une solide expérience dans la culture du café, il a lancé Björklunds Kafferosteri en 2013.

S'inspirant d'une tradition artisanale centenaire et d'un amour de la qualité, Johan torréfie le café avec cœur et cerveau - toujours frais, local et dans le respect de la matière première. La vision est d’offrir une expérience gustative qui honore à la fois le producteur de café et le client.

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