Aller au contenu

Éthiopie Guji - 250g

SUCRE BRUN, CHOCOLAT, BERGAMOTE

Un café doux, équilibré et naturellement traité de la zone de Guji en Éthiopie – avec une longue finale et une faible acidité.

Prix habituel €17,95

Taxe inclu

Expédition Calculé à la caisse

En stock

A propos de le café

Origine: Zone de Guji, Oromia, Éthiopie

Producteur: Petits producteurs

Rôtisserie: Budhas Kafferosteri

Rôtissage: (clair à moyen)

Processus: Naturel, séché sur des lits surélevés

Variété: Heirloom

Altitude: 1 900 à 2 000 m.ö.h.

Récolte: Février à Octobre

Profil de goût: Sucre brun, chocolat, bergamote, acidité faible, corps bien équilibré, longue finale

Recommandation d'infusion: Machine à café électrique, infusion manuelle (V60, Kalita, Pour over)

Emballage: 250 g – grains entiers

L'histoire derrière le café

L'Ethiopie Guji est un café naturellement traité classique de la célèbre zone de Guji en Oromia, Éthiopie.

Cultivé à des altitudes comprises entre 1 900 et 2 000 mètres par de petits producteurs, sur des sols fertiles et dans un climat parfaitement adapté à la culture du café.

Le café est composé de variétés héritées éthiopiennes et est séché naturellement sur des lits surélevés, ce qui préserve sa douceur naturelle et développe des notes de sucre brun, de chocolat et de bergamote, avec une longue finale douce et équilibrée et une faible acidité.

Torréfié par Budhas Kafferosteri, avec un accent sur la mise en valeur des caractéristiques naturelles, élégantes et sucrées du grain.

Voici comment notre café est fait

1. Origine & producteurs

Le café est cultivé par de petits producteurs dans la zone de Guji, Oromia, Éthiopie. La région est connue pour ses sols riches et sa capacité à produire des cafés très aromatiques et sucrés.

2. Processus

Séchage naturel sur des lits surélevés – les baies sont séchées entières sur des lits africains traditionnels pendant plusieurs semaines, ce qui conserve le sucre de fruit et donne au café une douceur et une corpulence naturelles.

3. Torréfaction & infusion

Torréfié avec une légère main pour mettre en valeur l'acidité douce, la douceur et la longue finale du café. Parfait pour les machines à café électriques et les filtres manuels comme V60, Kalita et Pour over.

Commander à l'extérieur EU

  • EU-pays : le prix inclut le taux de TVA local
  • Pays extérieurs EU, Royaume-Uni, Suisse et Norvège : prix au moment du paiement hors TVA

En savoir plus ici.

Informations d'expédition

Nous envoyons des colis partout dans le monde EU et aussi à l'extérieur EU, pour que vous puissiez profiter de votre nouvelle machine à expresso où que vous soyez. Le délai de livraison en Suède est de 1 à 3 jours ouvrables, tandis que les livraisons vers d'autres pays EU (y compris la Norvège, la Suisse et le Royaume-Uni) prend 2 à 5 jours ouvrables. Pour les articles fabriqués sur commande, le délai de livraison peut être de 1 à 5 semaines.

En ce qui concerne les retours, vous disposez d'un droit de rétractation de 14 jours, à condition que l'article n'ait pas été utilisé. A propos de Si le produit a été utilisé, nous prendrons en compte toute perte de valeur lors du remboursement. Nous nous efforçons toujours de rendre le processus de retour aussi simple et fluide que possible pour vous.

A propos de La torréfaction

Budhas Kafferosteri est une petite torréfaction à Lycksele avec une passion pour le goût, l'artisanat et la qualité. Nous torréfions le café en petits lots et travaillons en étroite collaboration avec nos producteurs pour proposer des cafés de spécialité avec du caractère et des origines claires. Tous nos cafés sont soigneusement sélectionnés et torréfiés dans le but de mettre en valeur les nuances de saveur uniques du grain, quelles que soient A propos de c'est pour un espressoamant ou ventilateur filtrant.

En savoir plus

Avis des clients

Soyez le premier à écrire un avis
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Panier

Ton pannier de courses est vide pour l'instant

Achetez maintenant