5 boissons au café incroyablement délicieuses que vous devez essayer cet été | Barista & Espresso

L'été est enfin là – et quoi de mieux que de combiner deux des grands plaisirs de la vie : le café et les cocktails ?

Quand le soleil brille et que la température grimpe, il est temps de sortir des sentiers battus et d'explorer des boissons au café rafraîchissantes et savoureuses, avec une touche d'adulte. A propos de Que vous soyez amateur de café, de cocktails ou que vous cherchiez simplement quelque chose de nouveau à proposer lors de fêtes d'été, de barbecues ou d'après-midis tranquilles au soleil, voici cinq boissons au café avec alcool que vous devez absolument essayer !

1. Espresso Martini – Élégant et énergisant 🍸

Un véritable classique qui convient aussi bien à une fête d'été qu'à une soirée tardive sur la terrasse. Espresso Le Martini est puissant, sophistiqué et juste ce qu'il faut de sucré.

Ingrédients:

• 4 cl de vodka

• 3 cl de liqueur de café (par exemple Kahlúa)

• 3 cl fraîchement infusé espresso

• Glace

• (Facultatif : 3 grains de café pour la décoration)

Voici comment :

1. Préparez-en un espresso et laissez-le refroidir un peu.

2. Remplissez un shaker de glace.

3. Ajoutez la vodka, la liqueur de café et l'espresso refroidi.

4. Agitez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes – vous souhaitez obtenir une mousse crémeuse.

5. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.

6. N'hésitez pas à décorer avec trois grains de café sur le dessus.

Parfait comme apéritif sophistiqué ou comme boisson dessert au coucher du soleil.

☕ Espresso Martini – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Remplacez la vodka par de la vodka sans alcool ou de l'eau froide avec un soupçon d'extrait de vanille pour plus de profondeur. Utilisez une liqueur de café sans alcool (disponible chez Lyre's, par exemple) ou préparez la vôtre avec espresso + sirop. Secouez avec de la glace et servez comme d'habitude !

2. Café irlandais glacé – Une version froide d’un classique réconfortant 🧊

Le café irlandais traditionnel est chaud, sucré et puissant, mais sa version froide est tout aussi délicieuse et bien plus estivale. Elle allie la profondeur du whisky irlandais à la puissance du café revigorant et à la fraîcheur des glaçons.

Ingrédients:

• 4 cl de whisky irlandais (par exemple Jameson)

• 1 cuillère à café de cassonade ou de sucre brut

• 10 à 12 cl de café froid et fort

• Glace

• Crème fouettée (légèrement fouettée, pas trop ferme)

Voici comment :

1. Versez le whisky et le sucre dans un verre et remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

2. Remplissez le verre de glace.

3. Ajoutez le café froid et remuez. A propos de doucement.

4. Recouvrir d'une couche de crème fouettée, de préférence en versant sur le dos d'une cuillère pour obtenir une belle couche liquide.

5. Servir avec une paille ou boire directement à travers la crème.

La sensation ? Comme un dessert dans une coupe, mais avec une touche d'originalité.

🧊 Café irlandais glacé – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Remplacez le whisky irlandais par une alternative sans alcool (comme le Lyre's ou le Celtic Soul), ou utilisez du thé noir fumé pour imiter les notes du whisky. Le reste de la recette est identique !

3. Cold Brew White Russian – Doux, froid et décadent ☕🥛

White Russian est peut-être mieux connu grâce au film Le grand Lebowski, mais cette variante avec du café infusé à froid au lieu du lait donne à la boisson une saveur de café plus profonde et un équilibre estival parfait.

Ingrédients:

• 3 cl de vodka

• 3 cl de liqueur de café (par exemple Tia Maria ou Kahlúa)

• 6 cl de café infusé à froid (cold brew)

• 2 cl de crème ou de lait

• Glace

Voici comment :

1. Remplissez un verre tumbler de glace.

2. Ajoutez la vodka et la liqueur de café.

3. Verser cold brew-café et remuer A propos de.

4. Recouvrir d’un peu de crème ou de lait – de préférence lentement pour obtenir une belle couche.

Envie d'un rendu plus soigné ? Ne touchez pas. A propos de la crème directement, laissez l'invité voir comment elle coule dans le verre.

🥛 Cold Brew White Russian – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Utilisez de la liqueur de café sans alcool (ou préparez la vôtre avec cold brew + sirop) et remplacez la vodka par de la vodka sans alcool ou omettez-la complètement. Ajoutez du lait ou une alternative végétale et servez avec des glaçons.

4. Coffee Mojito – Pour ceux qui osent penser de nouvelles choses 🌿🍋

Mojito rencontre espresso – et le résultat est étonnamment frais. Cette boisson est idéale pour ceux qui aiment la menthe, l'acidité et le café dans un mélange audacieux.

Ingrédients:

• 4 cl de rhum léger

• 3 cl froid espresso

• Menthe fraîche (6–8 feuilles)

• 2 cl de sirop de sucre (1 part de sucre + 1 part d'eau, chauffé et refroidi)

• 1 à 2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé

• eau gazeuse

• Glace

Voici comment :

1. Écrasez la menthe et le jus de citron vert dans un grand verre – appuyez légèrement pour libérer la saveur, mais ne les écrasez pas complètement.

2. Ajoutez le sirop de sucre et remplissez le verre à moitié de glace.

3. Versez le rhum et espresso, tuyau A propos de correctement.

4. Complétez avec de l'eau gazeuse et plus de glace A propos de c'est nécessaire.

5. Décorez d'un brin de menthe et d'un quartier de citron vert.

Une boisson au café fraîche, amère et acide qui se démarque vraiment de la foule.

🌿 Mojito au café – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Omettez le rhum et remplacez-le par de l'eau gazeuse ou de l'eau citronnée froide. Laissez le reste comme dans l'original : menthe, jus de citron vert, espresso et du sirop. Un mocktail rafraîchissant au goût de café !

5. Kahlúa Iced Latte – Un plaisir estival dans toute sa simplicité 🧋

Le plus simple de la liste, mais ne le sous-estimez pas. C'est un choix parfait. aller à-boisson pour les après-midis chauds dans le hamac ou lorsque vous souhaitez offrir rapidement quelque chose de délicieux.

Ingrédients:

• 4 cl de Kahlúa

• 10 à 12 cl de café froid ou cold brew

• Lait, lait d'avoine ou crème (au goût)

• Glace

Voici comment :

1. Remplissez un verre de glace.

2. Versez du Kahlúa et complétez avec du café froid.

3. Ajoutez un peu de lait ou de crème.

4. Tuyau A propos de et servir immédiatement.

Envie d'un dessert encore plus gourmand ? Garnissez-le de crème fouettée et d'un peu de cacao.

🧋 Kahlúa Iced Latte – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Utilisez une liqueur de café sans alcool ou préparez-en une vous-même en mélangeant du café fort avec un peu de sirop de vanille ou de mélasse. Complétez avec du lait et des glaçons et dégustez !

Conseil final 🌞

• Utilisé fraîchement infusé ou cold brew-café pour le meilleur goût.

• Ajustez la douceur à votre goût – certains aiment plus de sucre, d’autres moins.

• Essayez des alternatives à base de plantes comme du lait d'avoine ou du lait de coco pour une touche estivale.

• N'hésitez pas à décorer avec des grains de café, de la menthe, du chocolat ou du zeste de citron râpé : ce sont les détails qui font la différence.
  

Alors, quelle boisson au café allez-vous essayer en premier ?

Dites-le-nous dans les commentaires ou identifiez-nous sur votre photo d’été – nous voulons voir vos meilleurs cocktails au café ! ☕🍹