5 boissons au café incroyablement délicieuses à essayer absolument cet été | Barista & Espresso

L'été est enfin là – et quoi de mieux que de combiner deux des plus grands plaisirs de la vie : le café et les cocktails ?

Quand le soleil brille et que la température grimpe, il est temps de sortir de la tasse de café ordinaire et d'explorer des boissons caféinées rafraîchissantes et savoureuses, avec une touche sophistiquée. A propos de Que vous soyez amateur de café, de cocktails ou simplement à la recherche de nouveautés à proposer lors de vos fêtes d'été, barbecues ou après-midis de farniente au soleil, voici cinq boissons à base de café et d'alcool que vous devez absolument essayer !

1. Espresso Martini – Élégant et énergisant 🍸

Un véritable classique qui fonctionne aussi bien lors d'une fête d'été que lors d'une soirée en terrasse. Espresso Le Martini est puissant, sophistiqué et juste assez sucré.

Ingrédients:

• 4 cl de vodka

• 3 cl de liqueur de café (par exemple Kahlúa)

• 3 cl fraîchement infusé espresso

• Glace

• (Facultatif : 3 grains de café pour la décoration)

Voici comment :

1. Brassez-en un espresso et laissez-le refroidir un peu.

2. Remplissez un shaker de glace.

3. Ajoutez la vodka, la liqueur de café et l'espresso refroidi.

4. Secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes – vous devez obtenir une mousse onctueuse.

5. Filtrer dans un verre à cocktail rafraîchi.

6. N'hésitez pas à décorer avec trois grains de café sur le dessus.

Parfait en apéritif raffiné ou en boisson dessert au coucher du soleil.

☕ Espresso Martini – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Remplacez la vodka par de la vodka sans alcool ou par de l'eau froide avec un soupçon d'extrait de vanille pour plus de profondeur. Utilisez une liqueur de café sans alcool (disponible chez Lyre's, par exemple) ou préparez-la vous-même. espresso + sirop. Secouez avec de la glace et servez comme d'habitude !

2. Café irlandais glacé – Une version froide d'un classique réconfortant 🧊

Le café irlandais traditionnel est chaud, sucré et corsé, mais sa version froide est tout aussi délicieuse et bien plus estivale. Elle allie la profondeur du whisky irlandais à la force du café et à la fraîcheur des glaçons.

Ingrédients:

• 4 cl de whisky irlandais (par exemple Jameson)

• 1 cuillère à café de sucre brun ou de sucre roux

• 10 à 12 cl de café froid et fort

• Glace

• Crème fouettée (légèrement fouettée, pas ferme)

Voici comment :

1. Versez le whisky et le sucre dans un verre et remuez jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

2. Remplissez le verre de glace.

3. Ajoutez le café froid et remuez. A propos de doucement.

4. Recouvrir d'une couche de crème fouettée, de préférence versée sur le dos d'une cuillère pour obtenir une belle couche liquide.

5. Servir avec une paille ou boire directement à travers la crème.

L'effet ? Comme un dessert dans un verre – mais avec une petite touche d'originalité.

🧊 Café irlandais glacé – variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Remplacez le whisky irlandais par une alternative sans alcool (comme Lyre's ou Celtic Soul), ou utilisez un thé noir fumé pour imiter les notes du whisky. Le reste de la recette demeure inchangé !

3. Cold Brew Russe blanc – Doux, froid et décadent ☕🥛

White Russian est peut-être surtout connu grâce au film Le Grand Lebowskimais cette variante avec du café infusé à froid au lieu du lait donne à la boisson une saveur de café plus intense et un équilibre estival parfait.

Ingrédients:

• 3 cl de vodka

• 3 cl de liqueur de café (par exemple Tia Maria ou Kahlúa)

• 6 cl de café infusé à froid (cold brew)

• 2 cl de crème ou de lait

• Glace

Voici comment :

1. Remplissez un verre à whisky de glaçons.

2. Ajouter la vodka et la liqueur de café.

3. Versez dans cold brew-café et remuer A propos de.

4. Terminez par un filet de crème ou de lait – de préférence lentement pour obtenir une belle couche.

Vous voulez que ce soit encore plus propre ? Ne touchez pas A propos de Versez la crème directement, pour que l'invité voie comment elle se verse dans le verre.

🥛 Cold Brew White Russian – Variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Utilisez une liqueur de café sans alcool (ou préparez-la vous-même avec cold brew Ajoutez du sirop et remplacez la vodka par de la vodka sans alcool, voire omettez-la complètement. Servez avec des glaçons.

4. Mojito au café – Pour ceux qui osent penser différemment 🌿🍋

Mojito rencontre espresso – et le résultat est d'une fraîcheur surprenante. Cette boisson est faite pour ceux qui aiment la menthe, l'acidité et le café dans un mélange audacieux.

Ingrédients:

• 4 cl de rhum léger

• 3 cl froid espresso

• Menthe fraîche (6 à 8 feuilles)

• 2 cl de sirop de sucre (1 part de sucre + 1 part d'eau, chauffé et refroidi)

• 1 à 2 cl de jus de citron vert fraîchement pressé

• Eau gazeuse

• Glace

Voici comment :

1. Dans un grand verre, piler légèrement la menthe et le jus de citron vert pour libérer les arômes, sans toutefois les écraser complètement.

2. Ajoutez le sirop de sucre et remplissez le verre à moitié de glace.

3. Versez le rhum et espresso, tuyau A propos de correctement.

4. Complétez avec de l'eau gazeuse et des glaçons. A propos de C'est nécessaire.

5. Garnir d'une branche de menthe et d'un quartier de citron vert.

Une boisson au café fraîche et aigre-douce qui se démarque vraiment des autres.

🌿 Mojito au café – variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Omettez le rhum et remplacez-le par de l'eau gazeuse ou de l'eau citronnée froide. Laissez le reste tel quel : menthe, jus de citron vert… espresso et du sirop. Un mocktail rafraîchissant au goût de café !

5. Kahlúa Iced Latte – Un plaisir estival en toute simplicité 🧋

Le plus facile de la liste – mais ne le sous-estimez pas. C'est un choix parfait. aller-À boire lors des chaudes après-midi dans le hamac ou lorsque vous souhaitez offrir rapidement quelque chose de délicieux.

Ingrédients:

• 4 cl Kahlúa

• 10 à 12 cl de café froid ou cold brew

• Lait, lait d'avoine ou crème (selon votre goût)

• Glace

Voici comment :

1. Remplissez un verre de glaçons.

2. Versez le Kahlúa et complétez avec du café froid.

3. Ajoutez un filet de lait ou de crème.

4. Tuyau A propos de et servir immédiatement.

Envie d'une touche encore plus luxueuse ? Garnissez de crème fouettée et d'un peu de cacao.

🧋 Latte glacé Kahlúa – variante sans alcool

👉 Comment le rendre sans alcool :
Utilisez une liqueur de café sans alcool ou préparez-la vous-même en mélangeant du café fort avec un peu de sirop de vanille ou de mélasse. Complétez avec du lait et des glaçons, et dégustez !

Dernier conseil 🌞

• Utilisé fraîchement infusé ou cold brew-café pour un goût optimal.

• Ajustez le sucre Selon vos goûts – certains préfèrent plus de sucre, d'autres moins.

• Essayez des alternatives végétales comme du lait d'avoine ou du lait de coco pour une touche estivale.

• N'hésitez pas à décorer avec des grains de café, de la menthe, du chocolat ou du zeste de citron râpé – ce sont les détails qui font toute la différence.
  

Alors, quelle boisson à base de café allez-vous essayer en premier ?

Dites-le-nous en commentaire ou taguez-nous sur votre photo d'été – nous voulons voir vos meilleurs cocktails à base de café ! ☕🍹