Perception du goût dans le café Poster - Épices de cacao noisette

Coffee Taster Tool – Flavour Perception in Coffee Series

Découvrez le monde des saveurs du café avec Coffee Taster Tool, une collaboration entre Specialty Coffee Association of America et World Coffee Research. Cet outil est conçu pour être intuitif et facile à utiliser pour tous ceux qui souhaitent analyser et décrire le café en profondeur.

Caractéristiques :

• Recherche mondiale : Basé sur la plus grande recherche jamais réalisée sur les saveurs et arômes du café, avec la contribution du WCR Lexicon, qui identifie 110 attributs de saveur et d'arôme.
• Précision scientifique : Développé par le Sensory Analysis Center de l'université d'État du Kansas pour mesurer l'intensité des attributs du café.
• Pour le marché européen : Exclusivement disponible en Europa.

Cette affiche, qui s'appuie sur la populaire Coffee Taster’s Flavour Wheel, inclut les attributs du WCR Lexicon et leurs références, en faisant un outil indispensable pour les professionnels et passionnés de café.

Détails du produit :

• Dimensions : 458 mm x 610 mm

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