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À propos de JoeFrex
JoeFrex trouve ses origines à Nuremberg et développe des outils pour Espresso et le café depuis 1996. La marque s’est développée lorsque son fondateur, Jörg Rexroth, a fabriqué un knockbox pour un ami, découvert le besoin d’accessoires de café bien conçus et commencé à se spécialiser dans des produits destinés aux baristas, aux revendeurs spécialisés et aux particuliers. Selon l’histoire racontée par l’entreprise, l’accent est mis depuis le début sur une conception réfléchie, une qualité de fabrication élevée, une amélioration continue des produits et un service de qualité.
Dans cette collection, la force de JoeFrex se manifeste dans des outils qui rendent la préparation plus reproductible. La gamme est restreinte, mais clairement structurée : deux balances numériques pour peser avec précision la dose et le rendement de l’infusion, ainsi qu’un filtre permanent pour préparer avec un AeroPress sans filtres jetables. Choisissez votre balance selon la capacité et l’espace de travail dont vous avez besoin ; optez pour le filtre en acier si vous privilégiez la réutilisation et une routine d’infusion simple.
Choisissez la bonne balance et infusez sans filtre en papier
Les deux modèles mesurent avec une grande précision et conviennent à celles et ceux qui souhaitent obtenir plus souvent le même résultat. La différence réside principalement dans la capacité, le format et la manière dont vous utilisez la balance au quotidien.
Cette option s’adresse à celles et ceux qui utilisent déjà un AeroPress et souhaitent rendre la préparation plus réutilisable grâce à un filtre utilisé encore et encore.
1,5 kg avec minuteur
Pour plus de latitude lors de la préparation
Elle convient à celles et ceux qui souhaitent peser de plus grandes quantités tout en suivre le temps directement sur la balance, ce qui est particulièrement pratique lorsque vous alternez entre Espresso et d’autres méthodes d’infusion manuelle.
Modèle Compact avec plateau en acier
Pour les petites installations
Un bon choix si vous recherchez un format plus compact sur le plan de travail. La capacité maximale plus réduite suffit largement pour préparer du café au quotidien à la maison, et le plateau en acier inoxydable est facile à nettoyer.
Filtre permanent en acier inoxydable
Pour les utilisateurs d’AeroPress
Choisissez ceci si vous souhaitez remplacer les filtres en papier par une solution durable qui peut toujours vous accompagner dans votre équipement de préparation, à la maison, au travail ou en voyage.
Pour les petits espaces de préparation
La balance plus petite convient parfaitement lorsque l’espace est limité et que vous souhaitez un outil simple pour peser le café et le résultat de l’extraction sans encombrer votre plan de travail.
Pour une routine plus simple
Le filtre en acier convient à ceux qui souhaitent réduire leur consommation de produits jetables et pouvoir préparer rapidement une nouvelle tasse sans devoir remplir leur stock de filtres neufs.
Questions fréquentes
Vous trouverez ici des réponses courtes pour vous aider à choisir entre les modèles.
Qu’est-ce qui différencie les deux balances ?
La principale différence réside dans la capacité et le format. La balance de précision JoeFrex Digital Kaffe avec minuteur peut peser jusqu’à 1,5 kg et dispose à la fois d’un minuteur et d’un compte à rebours, ce qui la rend plus polyvalente si vous souhaitez peser de plus grandes quantités ou utiliser la même balance pour plusieurs méthodes de préparation. La balance à café numérique JoeFrex est plus petite, peut peser jusqu’à 800 g et convient à ceux qui privilégient un format Compact.
Quand un filtre en acier est-il préférable à un filtre en papier dans l’AeroPress ?
Un filtre en acier est le bon choix si vous recherchez une solution réutilisable et souhaitez éviter d’acheter des filtres jetables. Il convient particulièrement à ceux qui préparent souvent du café, souhaitent voyager léger ou préfèrent une routine quotidienne plus simple avec moins de consommables.
