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À propos de JoeFrex
JoeFrex trouve ses origines à Nuremberg et développe des outils pour l’Espresso et le café depuis 1996. La marque s’est développée lorsque son fondateur, Jörg Rexroth, a fabriqué un knockbox pour un ami, découvert le besoin d’accessoires de café bien conçus et commencé à se spécialiser dans des produits destinés aux baristas, aux revendeurs spécialisés et aux particuliers. Selon l’histoire racontée par l’entreprise, l’accent est mis depuis ses débuts sur une conception réfléchie, une fabrication de haute qualité, le développement continu des produits et un service de qualité.
Dans cette collection, la force de JoeFrex se manifeste à travers des outils qui rendent l’extraction plus régulière. La gamme est restreinte, mais clairement structurée : deux balances numériques pour peser avec précision la dose et le rendement d’extraction, ainsi qu’un filtre permanent pour celles et ceux qui utilisent un AeroPress et souhaitent éviter les filtres jetables. Choisissez la balance selon la capacité et l’espace de travail dont vous avez besoin ; choisissez le filtre en acier si vous privilégiez la réutilisation et une routine d’extraction simple.
Choisissez la bonne balance et infusez sans filtre papier
Les deux modèles mesurent avec une grande précision et conviennent à celles et ceux qui souhaitent obtenir plus souvent le même résultat. La différence réside principalement dans la capacité, le format et la manière dont vous utilisez la balance au quotidien.
Cette option s’adresse à celles et ceux qui utilisent déjà un AeroPress et souhaitent rendre l’extraction plus réutilisable grâce à un filtre qui s’utilise encore et encore.
1,5 kg avec minuterie
Pour plus de marge lors de l’extraction
Convient à celles et ceux qui souhaitent peser de plus grandes quantités tout en suivre le temps directement sur la balance, ce qui est particulièrement pratique lorsque vous alternez entre Espresso et une autre méthode d’extraction manuelle.
Modèle Compact avec plateau en acier
Pour les petites installations
Un bon choix si vous souhaitez un format plus pratique sur le plan de travail. Le poids maximal inférieur suffit largement pour préparer du café au quotidien à la maison, et le plateau en acier inoxydable est facile à nettoyer.
Filtre permanent en acier inoxydable
Pour les utilisateurs d’AeroPress
Choisissez cette solution si vous souhaitez remplacer les filtres en papier par une option durable, toujours prête à vous accompagner dans votre équipement d’extraction, à la maison, au travail ou en voyage.
Pour les petits espaces d’extraction
La balance de petite taille convient parfaitement lorsque l’espace est limité et que vous souhaitez un outil simple pour peser le café et le résultat de l’extraction sans encombrer votre plan de travail.
Pour une routine plus simple
Le filtre en acier vous convient si vous souhaitez réduire votre consommation de produits jetables et pouvoir préparer rapidement une nouvelle extraction sans devoir ajouter de nouveaux filtres.
Questions fréquentes
Vous trouverez ici de courtes réponses pour vous aider à choisir entre les modèles.
Quelle est la différence entre les deux balances ?
La principale différence réside dans la capacité et le format. La balance de précision JoeFrex Digital Kaffe avec minuterie peut peser jusqu’à 1,5 kg et dispose d’une minuterie ainsi que d’un compte à rebours, ce qui la rend plus polyvalente si vous souhaitez peser de plus grandes quantités ou utiliser la même balance pour plusieurs méthodes d’extraction. La balance à café numérique JoeFrex est plus petite, peut peser jusqu’à 800 g et convient à ceux qui privilégient un format Compact.
Quand un filtre en acier est-il préférable à un filtre en papier dans l’AeroPress ?
Un filtre en acier est le bon choix si vous souhaitez une solution réutilisable et éviter d’acheter des filtres jetables. Il convient particulièrement à ceux qui préparent souvent du café, souhaitent voyager léger ou préfèrent une routine quotidienne plus simple avec moins de consommables.
