Moulin à café commercial Coffee Format JX-683, meules de 83 mm

Coffee Format JX-683 : moulin à café commercial pour les cafés à fort débit

Coffee Format JX-683 est le modèle phare de la gamme Grande de Coffee Format, un moulin à café commercial pour les cafés, restaurants et hôtels où chaque seconde au comptoir compte. Son moteur de 550 W entraîne de très grandes meules plates italiennes de 83 mm, capables de moudre jusqu’à 30 kg de café par heure. Le rush du matin devient tout simplement plus calme. En tant que moulin à café électrique pour espresso, il délivre des doses à la demande avec une granulométrie homogène, shot après shot. Vous souhaitez comparer d’autres modèles ? Retrouvez ici toute notre gamme de moulins commerciaux.

Pourquoi les baristas choisissent le JX-683

• Meules plates italiennes de 83 mm : leur grande surface de mouture assure une mouture rapide et homogène, avec moins de chaleur, même pendant les longues périodes de travail. Les arômes et les notes sucrées des grains sont préservés jusque dans la tasse, et les meules peuvent moudre jusqu’à environ 1 000 kg de café avant de devoir être remplacées.
• De la puissance pour toute la journée de travail : le moteur de 550 W tourne à 1 400 tr/min dans un boîtier robuste en aluminium. Le moulin est conçu pour un usage commercial continu, de la première commande jusqu’à la fermeture.
• Panneau tactile intuitif : programmez vos doses et moulez à la demande (on demand). Du café fraîchement moulu pour chaque shot, sans tâtonnement.
• Réglage précis de la mouture : le réglage se trouve sur le côté du moulin, à portée de main pendant le travail. Vous ajustez rapidement la mouture lorsque de nouveaux grains, l’humidité ou la torréfaction l’exigent.
• Grande trémie à grains de 1 200 g : moins de remplissages pendant le rush et plus de temps à consacrer aux clients. Un vrai atout si vous recherchez un moulin à café pour café à haut débit.

Un conseil sincère de notre part : avec ses 66,5 cm de hauteur et sa capacité adaptée aux volumes professionnels, le JX-683 est principalement conçu pour le comptoir d’un café ou d’un restaurant. Il peut être plus grand que nécessaire pour une cuisine domestique ; nous vous conseillons donc de mesurer l’espace sous vos placards avant de vous décider.

Caractéristiques techniques

Conseils d’entretien

Le JX-683 est conçu pour moudre le café espresso en environnement professionnel. Réglez la mouture à l’aide de la commande située sur le côté du moulin et gardez les meules, la trémie à grains et le boîtier propres. Un nettoyage régulier garantit un fonctionnement stable et prolonge la durée de vie du moulin.