Rocket Bicocca

À propos du produit

Rocket Espresso Bicocca est une double chaudière puissante et rapide qui combine simplicité pour les débutants et fonctionnalités avancées pour les passionnés. Avec un design élégant inspiré des blocs de pierre « ashlar » antiques et un fond incliné rappelant une colline de châtaigniers, Bicocca est à la fois un point central visuel et fonctionnel – parfaite à placer au centre de la pièce en noir ou en acier inoxydable miroir. Elle chauffe en moins de 10 minutes grâce à un groupe d'extraction électrique innovant avec contrôle PID, et sa pompe rotative la rend silencieuse et raccordable pour une utilisation continue. Un écran tactile couleur 3,5" avec interface HMI affiche la température, le temps d'extraction, le volume et la pression, offrant à la fois des modes préprogrammés pour Espresso simple/double et de vastes options de réglage pour le barista avancé.

À qui s'adresse-t-elle ?

Bicocca est idéale aussi bien pour les débutants que pour les amateurs de café expérimentés à la maison, au bureau, dans un Airbnb ou même dans de petits établissements. Les débutants peuvent apprendre à préparer des boissons dignes d'un café en moins de deux minutes grâce à ses flux de travail automatisés, tandis que les passionnés peuvent expérimenter avec des variables telles que la température du groupe d'extraction, le temps de pré-infusion et la pression de vapeur (0,6–1,4 bar). Elle convient parfaitement là où experts et novices utilisent la même machine, grâce à sa grande programmabilité et ses commandes simples.

Pourquoi la vendons-nous ?

Nous vendons Bicocca pour offrir une machine qui allie le style iconique de Rocket à une technologie de pointe et une facilité d'utilisation. Elle est conçue pour fournir des résultats constants, même en usage intensif – comme tirer 11 shots en 11 minutes avec des températures stables – et sa conception facile à entretenir avec des composants accessibles la rend durable. Avec des fonctionnalités telles que la programmation horaire, le nettoyage automatique et les modes éco, Bicocca est à la fois pratique et respectueuse de l'environnement, parfaite pour tous ceux qui souhaitent une expérience Espresso premium sans tracas.

Qu'est-ce qui est inclus ?

• Portafilter avec bec simple et double

• Filtres pour shots simples et doubles

• Disque de backflush

• Tasseur en aluminium avec logo Rocket

• Tuyau tressé en acier inoxydable pour raccordement d'eau

• Tuyau d'évacuation pour bac d'égouttage

• Manuel d'utilisation

Détails

• Groupe de brassage : Chauffé électriquement avec contrôle PID (réglable par pas de 1°F)

• Type de pompe : Rotation (raccordable)

• Système de chauffe : Double chaudière en acier inoxydable

• Volume de chauffe : 1,5 L (chauffe-service) + 0,5 L (chauffe-infusion)

• Réservoir d'eau : 1,8 L (avec capteur) ou raccordement direct à l'eau

• Affichage : Écran tactile couleur 3,5" avec interface HMI

• Programmes : Deux modes de shot préprogrammés (simple/double) avec volume réglable (10–1000 ml), pré-infusion et temps de pause

• Fonctions : Rinçage automatique (jusqu'à 3 s), programme de nettoyage, planification horaire (2 horaires marche/arrêt par jour), compteur de tasses et de volume

• Pression vapeur : Réglable de 0,6 à 1,4 bar (ou PSI) avec capteur pour stabilité

• Chauffe rapide : ~10 minutes à partir d'un démarrage à froid

• Matériau : Noir avec façade miroir ou acier inoxydable entièrement miroir

• Performance : 11 shots consécutifs à intervalles de 30 secondes avec une déviation de <1°F ; mousse de lait à 60°C en ~18 secondes

Spécifications