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KRUVE et la voie vers une infusion plus précise
KRUVE s’est fait connaître dans le monde du café de spécialité en 2015 avec le KRUVE Sifter, un outil conçu pour mesurer, calibrer et affiner la mouture. Le produit a rapidement remporté le prix Best New Product aux Sprudgie Awards et, aujourd’hui, KRUVE est utilisé aussi bien par des passionnés à domicile que par des baristas champions du monde. Derrière la marque se trouve une équipe d’ingénieurs, de développeurs produits, de designers, de spécialistes du marketing et d’entrepreneurs qui accordent une grande importance à un design réfléchi et à des produits qui améliorent réellement le quotidien.
Dans cette série, vous trouverez à la fois des points de départ complets et des options pour l’étendre selon vos besoins. La différence entre les produits tient principalement à votre façon de travailler : les packs d’amélioration conviennent à ceux qui souhaitent ouvrir davantage d’intervalles de microns et mieux contrôler le tri, tandis que les tamis séparés sont le bon choix lorsque vous savez déjà quel niveau vous souhaitez ajouter. En bref : choisissez un pack si vous voulez élargir votre plage de travail, et une pièce individuelle si vous souhaitez affiner un ensemble existant.
Trois façons d’étendre votre ensemble
Ces options diffèrent non seulement par le nombre de pièces, mais aussi par la marge de manœuvre que vous souhaitez avoir lorsque vous testez différentes recettes d’infusion et différents niveaux de mouture.
Pack Plus
Pour la première extension
Une étape naturelle pour ceux qui souhaitent passer d’un ensemble simple à plusieurs intervalles utiles sans rendre le système inutilement complexe.
Pack PRO
Pour ceux qui souhaitent travailler de manière plus méthodique
Convient à ceux qui utilisent déjà plusieurs niveaux et souhaitent des étapes plus rapprochées pour comparer plus précisément différentes infusions.
Pack XL
Pour les niveaux plus grossiers
Le bon choix lorsque vous souhaitez accéder aux plus grandes tailles de la série et compléter votre équipement pour les infusions où un profil plus grossier est plus pertinent.
Complétez avec la bonne taille
Si vous n’avez pas besoin d’un ensemble complet, vous pouvez choisir un sieve individuel pour répondre à un besoin précis de votre configuration actuelle.
1200 µm
Pour un premier pas vers une mouture plus grossière
Idéal si vous souhaitez ajouter un niveau plus grossier sans aller jusqu’à l’extrémité de l’échelle.
1400 µm
Pour un décalage net vers une mouture plus grossière
Un bon choix intermédiaire lorsque vous souhaitez créer un écart plus important entre vos niveaux actuels et obtenir un tri plus marqué.
1600 µm
Pour l’extrémité la plus grossière
Pour celles et ceux qui souhaitent compléter l’extrémité de la plage et travailler avec les niveaux de tri les plus ouverts.
Questions fréquentes
Vous trouverez ici des réponses rapides pour vous aider à choisir le bon niveau dans la série.
Quelle est la différence entre une unité complète, un pack de mise à niveau et des sieves individuels ?
L’unité complète est le choix idéal si vous souhaitez commencer immédiatement avec une configuration prête à l’emploi. Les packs de mise à niveau servent à étendre une solution existante avec davantage de niveaux et de flexibilité. Les sieves individuels conviennent particulièrement lorsque vous savez déjà exactement quelle taille vous manque et souhaitez simplement compléter votre configuration avec une pièce spécifique.
Comment choisir entre un pack et des tailles individuelles ?
Choisissez un pack si vous souhaitez tester davantage de combinaisons, comparer différents intervalles en microns et faire évoluer votre méthode au fil du temps. Choisissez une taille individuelle si vous savez déjà clairement quel niveau manque dans votre configuration actuelle. Pour beaucoup, le choix dépend moins du niveau d’expérience que de l’ampleur des possibilités d’expérimentation souhaitées.
Les pièces individuelles sont-elles compatibles avec les différents KRUVE Sifter ?
Oui, les tailles individuelles de cette collection sont indiquées comme compatibles avec les sieves KRUVE Sifter, et plusieurs d’entre elles conviennent à tous les KRUVE Sifter. Elles sont donc adaptées aussi bien pour remplacer une pièce que pour faire évoluer progressivement votre configuration selon vos besoins.
