La Nuova Era Altea Hybrid machine à expresso commerciale 3 groupes (Location)

La Nuova Era Altea Hybrid – L'innovation rencontre la tradition avec une machine à expresso à levier unique

La Nuova Era Altea Hybrid 3 groupes est une combinaison parfaite entre l'extraction traditionnelle de l'espresso et l'automatisation moderne. Avec deux têtes d'extraction automatiques et un groupe à levier traditionnel placé au centre, cette machine offre le meilleur des deux mondes. Le design manuel à levier de la machine procure une expérience d'espresso unique où le barista peut contrôler la pré-infusion, la pression et le temps d'extraction pour extraire des saveurs exceptionnelles que les machines automatiques classiques atteignent rarement. En même temps, les fonctions automatiques apportent simplicité et précision pour une constance dans les volumes élevés.

Altea Hybrid n'est pas seulement une machine à expresso – c'est un hommage à la fois à la technologie moderne et à l'artisanat italien traditionnel. Le groupe à levier robuste la distingue visuellement et émotionnellement, ce qui en fait un choix parfait pour les cafés, boulangeries et restaurants souhaitant offrir des expériences café uniques.

Fonctions principales qui rendent Altea Hybrid unique :

• Groupe à levier : Le levier manuel central permet au barista de contrôler chaque détail de l'extraction – de la pré-infusion à la pression d'extraction – pour créer des boissons espresso d'une qualité exceptionnelle et d'une saveur complexe.
• Boutons de volume programmables : Les deux têtes d'extraction automatiques sont équipées de réglages de volume programmables pour garantir un temps et une quantité d'extraction précis, pour des résultats constants, tasse après tasse.
• Groupes d'extraction E61 : Technologie éprouvée offrant une température stable et des performances fiables, essentielles pour un espresso de haute qualité.
• Grand capacité de chaudière : Avec une chaudière de 21 litres, cette machine à expresso est conçue pour gérer une forte demande et des pics de charge sans problème.
• Buses vapeur et sortie d’eau chaude isolées thermiquement : Moussage du lait sûr et confortable ainsi qu'un accès rapide à l'eau chaude pour thé ou americanos.
• Design ergonomique : Pieds réglables et un bac d'égouttage flexible facilitant l'utilisation aussi bien des tasses à espresso que des grands verres à latte.

Extraction traditionnelle avec flexibilité moderne

Altea Hybrid est basée sur le modèle Altea Vintage à succès de La Nuova Era, mais la grande différence est le groupe à levier intégré. Avec cette fonction, vous pouvez créer des extractions d'espresso qui se démarquent en adaptant manuellement chaque aspect de l'extraction. Cela donne aux baristas expérimentés la liberté de créer un espresso au caractère unique, tandis que les fonctions automatiques permettent efficacité et précision lors de charges de travail élevées.

Le levier traditionnel offre une fiabilité mécanique et un contrôle total sans électronique ni pompe, ce qui la rend aussi incroyablement silencieuse. C'est parfait pour les environnements qui valorisent une atmosphère calme tout en offrant un café exceptionnel.

À propos de La Nuova Era – Allier design et performance

La Nuova Era est une marque italienne synonyme de qualité et d'innovation. L'entreprise combine un design italien intemporel avec une technologie moderne pour créer des machines à expresso adaptées aux environnements professionnels comme aux amateurs de café. Altea Hybrid est un excellent exemple de leur capacité à créer des machines qui célèbrent le café comme un art et un artisanat, tout en étant extrêmement fonctionnelles et durables.

Spécifications de La Nuova Era Altea Hybrid

Résumé

La Nuova Era Altea Hybrid 3 groupes est une machine à expresso unique qui combine le meilleur de l'extraction traditionnelle et moderne. Elle offre aux baristas la possibilité d'explorer leur créativité grâce au mode d'extraction manuel à levier tout en proposant des fonctions automatiques pour la précision et la commodité. Avec un design sophistiqué, une capacité étendue et des fonctionnalités flexibles, elle est parfaite pour les établissements souhaitant servir des boissons espresso de la plus haute qualité tout en offrant une expérience qui se démarque.

Choisissez La Nuova Era Altea Hybrid pour offrir à vos clients un goût de la culture italienne du café avec une touche innovante de l'artisanat espresso d'antan – tout cela dans une machine aussi fiable que belle !

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