Kit Kinto SCS Pour over - V01

POUR-OVER-KIT

Parfait pour 2 tasses. Comprend un filtre conique et une carafe.

Votre ensemble Kinto vous aide à préparer la tasse parfaite à chaque fois. Le beau verre transparent résistant à la chaleur vous permet de voir votre café s'infuser lentement, créant une expérience de préparation méditative et agréable. Le point sur la carafe indique la quantité parfaite d'eau pour une tasse divine de café.

Il existe deux types de filtres pouvant être utilisés avec ce kit :

1. Le filtre en acier inoxydable – Extrait les huiles du café pour préparer un café aromatique et corsé.
2. Le porte-filtre en plastique avec filtre en papier – Offre un goût plus pur et plus doux.

Le support peut être utilisé pour mesurer la quantité de grains de café ainsi que comme un emplacement pratique pour poser le filtre après utilisation. Toutes les pièces peuvent être empilées pour un rangement compact, ce qui facilite l'organisation dans la cuisine.

Avantages :

• Design élégant qui s'adapte à toutes les cuisines
• Verre résistant à la chaleur pour une utilisation sûre et durable
• Deux options de filtres pour différents profils de saveur
• Rangement simple et compact

Spécifications

• Matériaux : Verre résistant à la chaleur, acier inoxydable, plastique
• Dimensions : φ100 x H150 x L125 mm
• Capacité : 600 ml
• Poids : Environ 290g
• Capacité de la carafe : 0,3 L

Guide de préparation

1. Préparations :
   • Chauffez votre carafe et votre porte-filtre en les rinçant à l'eau chaude. Cela aide à maintenir la température pendant l'infusion.
   • Placez le filtre en acier inoxydable ou le filtre en papier dans le porte-filtre.
2. Mesurez et moulez le café :
   • Mesurez environ 15 grammes de grains de café par tasse.
   • Moulez les grains à une consistance moyenne-grossière, similaire au sel de table.
3. Éclosion :
   • Placez le café moulu dans le filtre.
   • Versez lentement environ 30 ml d'eau chaude (environ 93°C) sur le café pour l'humidifier uniformément.
   • Attendez 30 à 45 secondes pour laisser le café "fleurir". Cette étape libère le dioxyde de carbone et améliore la saveur.
4. Versement :
   • Continuez à verser l'eau chaude en mouvements circulaires lents, en maintenant un niveau d'eau constant. Évitez de verser directement sur le filtre.
   • Continuez jusqu'à atteindre la quantité d'eau désirée pour deux tasses (environ 300-350 ml au total).
5. Terminez l'infusion :
   • Laissez toute l'eau s'écouler à travers le café. Cela devrait prendre environ 3 à 4 minutes au total.
   • Retirez le porte-filtre et servez votre café fraîchement préparé directement depuis la carafe.
6. Nettoyage :
   • Retirez le filtre et jetez le marc de café.
   • Rincez soigneusement toutes les pièces à l'eau chaude et laissez-les sécher.

Profitez d'une tasse parfaite de café filtre avec le Kinto Slow Coffee Style Pour-Over-Kit.

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