7 produits
À propos de Peakabrew
Peakabrew réunit des produits pratiques pour celles et ceux qui souhaitent améliorer la fluidité de leur travail du café, de la préparation à la machine jusqu’au service dans la tasse. Les outils de barista et la porcelaine se rencontrent dans une gamme facile à comprendre : certains produits vous aident à travailler plus régulièrement la préparation de la galette et du lait, tandis que d’autres sont conçus pour présenter la boisson de la manière appropriée selon son format et son service.
Pour un usage domestique, Peakabrew vise avant tout à simplifier les routines quotidiennes et à les rendre plus régulières. Pour les professionnels, la gamme propose des outils de travail et des articles de service bien pensés, où la fonctionnalité prime sur la complexité. La différence entre les produits est claire : les tasses sont choisies en fonction du volume et du style de la boisson, tandis que les outils remplissent différents rôles dans le processus de travail — distribution du café, nivelage dans le Porte-filtre ou contrôle de la température du lait.
Pour les boissons lactées préférées
La différence réside principalement dans le format de service. Les deux modèles sont des tasses en porcelaine avec soucoupe, aux mêmes teintes sobres, mais ils conviennent à des boissons et à des façons de servir différentes.
Cappuccino 250 ml
Le juste équilibre
Pour celles et ceux qui recherchent un format polyvalent pour le cappuccino, le café ou le thé, à la maison comme dans un établissement où une tasse polyvalente est la plus pratique.
Latte 350 ml
Pour les boissons plus grandes
Pour le latte et les autres boissons plus généreuses, lorsque davantage de lait et un volume plus important doivent tenir sans donner une impression d’étroitesse.
Préparation et température
Ces produits répondent à trois étapes différentes au poste espresso. Choisissez selon votre méthode de travail : pour défaire les grumeaux, égaliser la galette dans le panier ou mieux contrôler la température lors de la texturation du lait.
Distributeur d’Espresso
Égalise dans le panier
Pour celles et ceux qui travaillent avec un Porte-filtre de 58 mm et souhaitent terminer la préparation de la galette avec un outil rotatif stable, qui crée une surface régulière avant le tassage.
Outil WDT
Aère le café moulu
Pour les baristas amateurs et les professionnels qui souhaitent réduire les irrégularités de la galette avant le tassage, notamment lorsque le flux de travail varie selon les différents Porte-filtres.
Thermomètre pour pichet à lait
Lecture rapide de la température
Pour celles et ceux qui souhaitent un contrôle visuel simple lors de la préparation de la mousse de lait, que ce soit pour acquérir une routine à la maison ou maintenir une qualité régulière pendant le service.
Tasse à café 380 ml
C’est le choix idéal pour les grandes portions du quotidien. Contrairement aux ensembles avec soucoupe, ce modèle est plus direct et décontracté à utiliser, ce qui le rend particulièrement adapté au café filtre, au thé ou à un grand latte lorsque vous recherchez un volume maximal et un service moins formel.
Tasse à espresso avec soucoupe 90 ml
Le plus petit modèle de la série convient à ceux qui souhaitent servir un espresso dans un format compact, avec une véritable ambiance de café. L’association de la tasse et de la soucoupe est particulièrement adaptée à l’espresso pur, où la présentation fait partie de l’expérience.
Questions fréquentes
Des réponses rapides pour vous aider à choisir les produits adaptés dans notre assortiment.
Quelles sont les différences entre les outils ?
Ils sont conçus pour différentes étapes. Un outil WDT sert à remuer le café moulu avant le tassage afin d’éliminer les irrégularités dans le lit de café. Un distributeur s’utilise à la surface du café dans le porte-filtre et l’égalise par rotation. L’autocollant thermomètre ne sert pas du tout à la préparation de la galette de café, mais à lire la température du pichet à lait pendant la texturation.
Quels produits conviennent le mieux à la maison et lesquels sont adaptés à un environnement professionnel ?
À la maison, il est facile d’organiser l’assortiment autour d’une routine : choisissez une tasse en fonction de la boisson que vous buvez le plus souvent et ajoutez l’outil qui répond précisément à l’étape souhaitée devant la machine. Dans un cadre professionnel, l’avantage est que les produits sont clairement répartis par fonction : des solutions distinctes pour la préparation, le contrôle de la température et le service. Les tasses conviennent également très bien lorsque vous souhaitez conserver une présentation uniforme pour plusieurs formats de boissons.
Comment choisir la bonne taille de tasse ?
Basez-vous sur ce que vous servez le plus souvent. 90 ml convient parfaitement à l’espresso. 250 ml est un bon choix si vous recherchez un format polyvalent pour le cappuccino, mais aussi pour le café ou le thé. 350 ml convient au latte et aux grandes boissons à base de lait. Si vous préférez une grande tasse sans soucoupe, le modèle de 380 ml est l’option la plus adaptée au quotidien de la série.
Les tasses sont-elles faciles à utiliser au quotidien ?
Oui, les modèles en porcelaine de l’assortiment sont conçus pour un usage répété et plusieurs d’entre eux passent au lave-vaisselle, selon les informations du produit. Ils sont donc pratiques aussi bien à la maison que dans les environnements où les tasses sont utilisées fréquemment et doivent être faciles à manipuler entre les services.
