5 produits
Une marque fondée sur l’entretien
pulyCAFF® travaille dans le nettoyage des machines à espresso depuis 1961, année où la marque a mis au point le premier produit au monde spécialement développé pour nettoyer les machines à espresso. Ses origines remontent à Asachimici, dont l’histoire commence dès 1890 avec la petite savonnerie de Giovanni Carubelli et se poursuit à travers plusieurs générations de développement de solutions de nettoyage toujours plus efficaces. Lorsque les besoins du marché de l’espresso ont augmenté, Giancarlo Carubelli a compris que ces mêmes compétences en chimie pouvaient résoudre un problème concret dans les cafés : les fines particules et les graisses qui obstruaient les vannes et les filtres et nuisaient au fonctionnement de la machine.
Dans cette gamme, l’héritage est clairement perceptible. L’assortiment est organisé selon l’endroit où le nettoyage est nécessaire : à l’intérieur de la machine, dans le système de lait et sur les surfaces de travail environnantes. Pour un usage domestique, le choix porte souvent sur un format pratique adapté à sa propre routine, tandis que les cafés, restaurants et bureaux ont plus souvent besoin de solutions rapides, constantes et adaptées à de plus grands volumes. Les produits de cette gamme ont en commun d’être conçus pour un entretien régulier qui aide l’équipement à fonctionner plus proprement et le café à conserver le goût attendu.
Pour groupe d’infusion et filtre
Ici, vous choisissez principalement entre la poudre et les tablettes. La poudre convient si vous souhaitez doser librement dans une machine à espresso traditionnelle, tandis que les tablettes offrent une méthode plus rapide et plus uniforme lorsque plusieurs nettoyages doivent être effectués à la suite.
puly CAFF Plus 370 g
Boîte de poudre Compact
Pour le barista à domicile ou le petit établissement qui souhaite le même type de nettoyage dans un format plus pratique.
Tablettes de nettoyage puly CAFF Plus 2,5 g
Pour une routine rapide et uniforme
Convient particulièrement aux machines superautomatiques ou professionnelles qui doivent être nettoyées simplement et régulièrement.
puly CAFF Plus 900 g
Format de poudre plus grand
Le bon choix pour ceux qui nettoient souvent et souhaitent davantage de contenu par boîte pour une installation espresso classique.
Pour le lait et le poste de travail
Toutes les parties de l’environnement café n’ont pas besoin du même produit de nettoyage. L’un des produits de cette section est conçu pour les circuits de lait intérieurs et les conduites de vapeur, l’autre pour les comptoirs, l’extérieur des machines et les autres surfaces autour du point de service.
Nettoyant pour lait 1 000 ml
Pour les systèmes à lait
Pour vous qui faites mousser du lait quotidiennement à la maison ou utilisez une machine équipée d’une buse vapeur, d’un mousseur automatique ou d’un système à lait.
Puly Igienic 1000 ml
Pour des surfaces propres
Pour le bar, la cuisine et les surfaces de service que vous souhaitez nettoyer rapidement sans laisser d’odeur forte ni de résidus.
Choisir des pastilles
Les pastilles conviennent particulièrement lorsque vous souhaitez utiliser le même dosage à chaque fois et suivre un processus simple pour les machines utilisées fréquemment par plusieurs personnes.
Choisir la poudre
La poudre vous convient si vous travaillez avec une machine à espresso traditionnelle et souhaitez adapter la quantité selon vos habitudes, la fréquence d’utilisation et votre méthode de rétrolavage.
Pour la maison
Une routine de base simple suffit amplement : gardez le groupe d’infusion exempt d’huiles de café et de particules pour obtenir une saveur plus homogène et une machine plus agréable à utiliser au fil du temps. Un petit format convient souvent mieux lorsque la consommation est faible mais régulière.
Pour les professionnels
Dans un café, un restaurant ou un bureau, le nettoyage doit s’intégrer au fonctionnement quotidien. Il est alors important de couvrir à la fois l’espresso, la gestion du lait et les surfaces de contact afin de maintenir l’équipement en bon état tout au long de la journée de travail.
Questions fréquentes
Les réponses aux questions qui déterminent le plus souvent le produit à choisir.
Quelle est la différence entre le nettoyage de la machine, le nettoyage du système à lait et le nettoyage des surfaces ?
Ces produits sont conçus pour différentes parties de l’environnement café. Le nettoyant pour machine s’utilise sur le groupe d’infusion, le filtre et le Porte-filtre, où s’accumulent les huiles de café et les particules. Le nettoyant pour lait est destiné aux buses vapeur, aux mousseurs à lait et aux autres éléments en contact avec le lait. Le nettoyant pour surfaces s’utilise à l’extérieur, sur les plans de travail, les surfaces de la machine et les autres surfaces de contact autour du point de service.
Comment choisir entre les différents formats de puly CAFF Plus ?
Choisissez selon le type de machine et votre méthode de travail. Un petit format de poudre convient souvent à un usage domestique ou à une faible consommation. Un grand format de poudre convient lorsque vous nettoyez plus souvent et souhaitez devoir le recharger moins fréquemment. Les pastilles sont un bon choix si vous recherchez un dosage rapide et constant, notamment dans les environnements où plusieurs utilisateurs s’occupent de la même machine ou lorsque des machines superautomatiques sont utilisées.
La gamme convient-elle aussi bien à la maison qu’aux environnements professionnels ?
Oui. La gamme répond aux besoins des baristas amateurs comme des cafés, restaurants et bureaux. La différence réside principalement dans le format et la partie de l’équipement à nettoyer : petits emballages et routines simples pour la maison, volumes plus importants ou dosage plus standardisé pour les établissements soumis à une utilisation plus intensive.
