Cafetière à eau froide avec support en bois - 10 tasses

Cette élégante cafetière froide de Tiamo, avec un magnifique support en bois, c'est l'outil parfait pour créer jusqu'à 10 tasses de délicieux café infusé à froid. En faisant couler lentement de l'eau glacée sur le café moulu pendant plusieurs heures, cette cafetière extrait une saveur douce et sucrée unique à la méthode d'infusion à froid.

Processus de brassage :

1. Dosage et mouture : Pour obtenir un équilibre parfait, nous recommandons d'utiliser 10 g de café pour 100 ml de café infusé. Pour une infusion de 500 ml, utilisez 50 g de café. Ajoutez le café moulu dans le filtre en acier inoxydable. Commencez avec une mouture de café filtre standard et ajustez la mouture pour affiner le profil de saveur en fonction du café de votre choix.
2. Eau et glace : Remplissez le récipient supérieur en verre avec un mélange de glace et d'eau froide. La quantité dépend de la quantité de café que vous envisagez de préparer.
3. Taux de chute : Ajustez la valve pour obtenir un taux d'égouttement d'environ 1 goutte par seconde ou toutes les 1,5 secondes. Il est important d'ajuster le débit d'égouttement pendant le processus d'infusion pour assurer une extraction en douceur, d'autant plus que le volume d'eau dans le récipient supérieur diminue. Visez un débit de 40 à 60 gouttes par minute pour de meilleurs résultats.
4. Refroidissement: Une fois la préparation terminée, le café sera à température ambiante. Pour un meilleur goût, refroidissez le café au réfrigérateur avant de le servir ou servez-le sur beaucoup de glace.

Conseils de brassage :

• Le filtre à café en acier inoxydable est conçu pour être utilisé sans papier filtre, offrant un goût propre et clair. Mais A propos de vous préférez, vous pouvez ajouter un filtre en papier sous le café moulu ou sur le dessus pour répartir l'eau plus uniformément.
• Le temps d'infusion varie généralement entre 3 et 5 heures en fonction de la force aromatique souhaitée et de la vitesse d'égouttage.

Celui-ci Tiamo La cafetière froide avec support en bois est non seulement une cafetière efficace, mais aussi un magnifique détail intérieur qui rehausse n'importe quelle cuisine ou café. Créez la tasse parfaite de café infusé à froid et savourez une boisson rafraîchissante et savoureuse lors des chaudes journées d'été.