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Finca La Loma - 250g

SUCRE BRUN, ORANGE, PRUNE & BERGAMOTE

Un café doux et équilibré avec une faible acidité, des notes fruitées et de thé – torréfié par Budhas Kafferosteri en Suède.

Prix habituel €17,95

Taxe inclu

Expédition Calculé à la caisse

En stock

A propos de le café

Origine: Queromarco, Pérou

Producteur: Don Ausberto et sa famille

Ferme: Finca La Loma

Rôtisserie: Budhas Kafferosteri

Rôtissage: Agtron 70,3 – léger à moyen

Processus: Lavé

Variété: Bourbon & Caturra

Altitude: 1 750–2 000 m.ö.h.

Profil de goût: Sucre brun, orange, prune, raisin, thé bergamote, menthe Acidité faible, tasse pure et équilibrée

Recommandation de préparation: Cafetière à filtre manuel (V60, Kalita, Pour over)

Emballage: 250 g – grains entiers

L'histoire derrière le café

Finca La Loma est un café élégant et bien équilibré cultivé par Don Ausberto et sa famille à Queromarco, au Pérou.

Avec des altitudes entre 1 750 et 2 000 mètres, et les variétés Bourbon et Caturra, la ferme offre des conditions idéales pour créer des cafés complexes et doux.

Le café est lavé (washed process) et présente un profil de saveur rempli de sucre brun, d'orange, de prune, de raisin sec et de notes de thé semblables à la bergamote, avec une subtile touche de menthe. Parfait pour ceux qui recherchent un café pur et bien équilibré avec une faible acidité et des notes fruitées délicates.

Rôti par Budhas Kafferosteri avec leur Giesen W15, à une valeur Agtron de 70,3, pour maximiser la fraîcheur, la clarté et l'élégance dans la tasse.

Voici comment notre café est fait

1. Origine & ferme

Le café est cultivé à Finca La Loma à Queromarco, au Pérou, par Don Ausberto et sa famille. Ils travaillent à petite échelle et se concentrent sur la qualité, à des altitudes élevées qui favorisent des grains plus denses et plus savoureux.

2. Processus

Processus lavé – une méthode où les grains sont fermentés et soigneusement lavés, ce qui donne au café un profil de goût pur et clair avec une acidité vive et un équilibre.

3. Torréfaction & préparation

Torréfié par Budha dans une Giesen W15, à une torréfaction légère-moyenne (Agtron 70,3). Le café est particulièrement adapté à tous les types de préparation avec filtre manuel, comme V60, Kalita ou Pour over.

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  • EU-pays : le prix inclut le taux de TVA local
  • Pays extérieurs EU, Royaume-Uni, Suisse et Norvège : prix au moment du paiement hors TVA

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Informations d'expédition

Nous envoyons des colis partout dans le monde EU et aussi à l'extérieur EU, pour que vous puissiez profiter de votre nouvelle machine à expresso où que vous soyez. Le délai de livraison en Suède est de 1 à 3 jours ouvrables, tandis que les livraisons vers d'autres pays EU (y compris la Norvège, la Suisse et le Royaume-Uni) prend 2 à 5 jours ouvrables. Pour les articles fabriqués sur commande, le délai de livraison peut être de 1 à 5 semaines.

En ce qui concerne les retours, vous disposez d'un droit de rétractation de 14 jours, à condition que l'article n'ait pas été utilisé. A propos de Si le produit a été utilisé, nous prendrons en compte toute perte de valeur lors du remboursement. Nous nous efforçons toujours de rendre le processus de retour aussi simple et fluide que possible pour vous.

A propos de La torréfaction

Budhas Kafferosteri est une petite torréfaction à Lycksele avec une passion pour le goût, l'artisanat et la qualité. Nous torréfions le café en petits lots et travaillons en étroite collaboration avec nos producteurs pour proposer des cafés de spécialité avec du caractère et des origines claires. Tous nos cafés sont soigneusement sélectionnés et torréfiés dans le but de mettre en valeur les nuances de saveur uniques du grain, quelles que soient A propos de c'est pour un espressoamant ou ventilateur filtrant.

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