Perception du goût dans le café Poster - Nutty Cocoa Spices

Outil de Dégustation de Café – Série Perception des Saveurs dans le Café

Découvrez le monde des saveurs du café avec l'Outil de Dégustation de Café, une collaboration entre la Specialty Coffee Association of America et World Coffee Research. Cet outil est conçu pour être intuitif et facile à utiliser pour tous ceux qui souhaitent analyser et décrire le café de manière approfondie.

Caractéristiques :

• Recherche mondiale : Basé sur la plus grande recherche jamais réalisée sur les saveurs et arômes du café, avec la contribution du Lexique WCR, qui identifie 110 attributs de saveur et d'arôme.
• Précision scientifique : Développé par le Sensory Analysis Center de l'Université d'État du Kansas pour mesurer l'intensité des attributs du café.
• Pour le marché européen : Disponible exclusivement en Europa.

Cette affiche, qui s'appuie sur la populaire Roue des Saveurs du Dégustateur de Café, inclut les attributs du Lexique WCR et leurs références, en faisant un outil indispensable pour les professionnels et les passionnés de café.

Détails du produit :

• Dimensions : 458 mm x 610 mm

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• Pays hors UE, Royaume-Uni, Suisse et Norvège : Prix affiché hors TVA.
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