Järna Rosteri Café filtre biologique infuser moyen 450 g

Origine : Éthiopie & Pérou

Producteur : Järna Rosteri

Ferme : Inconnue (mélange de plusieurs fermes)

Torréfacteur : Järna Rosteri

Processus : Inconnu (typiquement lavé/naturel, non spécifié)

Variété : Arabica – mélange (inconnu)

Altitude : Inconnue

Type de sol : Inconnu

Profil de saveur : Saveur fraîche et pure des grains éthiopiens, combinée à un équilibre riche et un corps rond du Pérou

Recommandation de préparation : Cafetière filtre, Moccamaster, Pour Over, AeroPress

Emballage : 450 g – grains moulus

Rôti le : 10–11–2025

À consommer de préférence avant : 10–11–2026

Certification : Agriculture biologique UE (SE-EKO-03)

Järna Rosteri torréfie depuis 2013 du café spécial biologique avec un fort accent sur la durabilité et la transparence. Le mélange **Mellan** est leur café filtre le plus populaire – un choix sûr et apprécié pour ceux qui veulent une tasse propre, équilibrée et savoureuse chaque jour.

Le café combine deux origines qui se complètent bien : les notes claires et fraîches de l'Éthiopie et la douceur pleine du Pérou. Ensemble, elles créent une torréfaction moyenne qui est à la fois vive et ronde, un café adapté à toutes les méthodes d'infusion et qui convient aussi bien pour la tasse du matin que pour les pauses de la journée.

Avec des matières premières certifiées biologiques et un profil de torréfaction délicat, vous obtenez un café qui a bon goût et que l'on prend plaisir à boire.

1. Origine & ferme

Le mélange est composé de grains d'arabica biologiques cultivés en Éthiopie et au Pérou. Les grains éthiopiens apportent clarté et fraîcheur, tandis que les grains péruviens offrent équilibre et corps riche.

2. Processus

Le café est composé de grains provenant de plusieurs fermes et peut contenir à la fois des lots lavés et naturellement traités. La combinaison donne un profil de saveur pur et stable, facile à apprécier.

3. Infusion

Mellan est conçu pour l'infusion par filtre et fonctionne parfaitement avec Moccamaster, une cafetière classique ou AeroPress. Le profil mi-torréfié offre une tasse douce et bien équilibrée avec un caractère frais mais toujours corsé.