Kinto Kit Pour-Over Style Café Lent 2 tasses

KIT POUR-OVER

Parfait pour 2 tasses. Contient un filtre conique et une carafe.

Ton Kinto-Set vous aide à préparer la tasse parfaite à chaque fois. Le magnifique verre transparent résistant à la chaleur vous permet de regarder votre café s'infuser lentement, créant une expérience d'infusion méditative et agréable. Le point sur la cafetière indique la quantité d'eau parfaite pour une divine tasse de café.

Deux types de filtres peuvent être utilisés avec ce kit :

1. Le filtre en inox – Extrait les huiles de café pour préparer un café aromatique et corsé.
2. La cafetière en plastique avec filtre en papier - Donne un goût plus propre et plus doux.

Le support peut être utilisé pour mesurer la quantité de grains de café et comme endroit pratique pour placer le filtre après utilisation. Toutes les pièces peuvent être empilées pour un rangement compact, ce qui facilite l'organisation de la cuisine.

Avantages :

• Un design élégant qui convient à toutes les cuisines
• Verre résistant à la chaleur pour une utilisation sûre et durable
• Deux options de filtrage pour différents profils de saveur
• Rangement simple et compact

Caractéristiques

• Matériel: Verre résistant à la chaleur, acier inoxydable, plastique
• Mesure: φ100 x H150 x L125 mm
• Capacité: 600 ml
• Poids: Environ. 290g
• Capacité de la carafe : 0,3 litre

Guide de brassage

1. Les préparatifs:
   • Réchauffez votre carafe et votre cafetière en les rinçant à l'eau chaude. Cela aide à maintenir la température pendant le brassage.
   • Placez le filtre en acier inoxydable ou le filtre en papier dans l'infuseur.
2. Mesurer et moudre le café :
   • Mesurez environ 15 grammes de grains de café par tasse.
   • Broyer les haricots jusqu'à obtenir une consistance moyennement grossière, semblable au sel de table.
3. Floraison:
   • Placez le café moulu dans le filtre.
   • Versez lentement environ 30 ml d'eau chaude (environ 93°C) sur le café pour le mouiller uniformément.
   • Attendez 30 à 45 secondes pour laisser le café « fleurir ». Cette étape libère du dioxyde de carbone et améliore la saveur.
4. Pente:
   • Continuez à verser l'eau chaude dans un mouvement lent et circulaire, en gardant le niveau d'eau uniforme. Évitez de verser directement sur le filtre.
   • Continuez jusqu'à ce que vous ayez atteint la quantité d'eau souhaitée pour deux tasses (environ 300 à 350 ml au total).
5. Terminer l'infusion :
   • Laissez toute l’eau couler dans le café. Cela devrait prendre au total environ 3 à 4 minutes.
   • Retirez l'infuseur et servez votre café fraîchement infusé directement de la carafe.
6. Nettoyage:
   • Retirez le filtre et jetez le marc de café.
   • Rincez soigneusement toutes les pièces à l'eau tiède et laissez sécher.

Savourez une parfaite tasse de café à verser avec Kinto Kit de versement de style café lent.