5 produits
Conçues par des professionnels du café pour un usage quotidien
La tasse de dégustation Acme a été développée pour le cupping, mais elle a rapidement été appréciée bien au-delà de la table de dégustation. La série associe une fonctionnalité bien pensée à une porcelaine durable et à un rangement empilable peu encombrant, ce qui rend les tasses aussi utiles dans une cuisine familiale que dans un café. La forme plus profonde a été conçue pour laisser aux particules de café suffisamment d’espace pour se déposer au fond, afin de rendre la dégustation elle-même plus propre et plus simple.
Vous trouverez ici des tailles adaptées à la maison comme au service professionnel. Les petits formats conviennent pour servir un espresso ou des boissons lactées de petit format, tandis que les plus grands sont tout aussi adaptés au latte, au café filtre et aux autres préparations pour lesquelles un peu plus de volume fait la différence. Toute la série partage la même porcelaine, une forme empilable et des tasses vendues par lots de 6.
Deux petits formats aux fonctions différentes
Les deux sont faciles à disposer en plusieurs exemplaires, mais ils remplissent des fonctions différentes au quotidien. Choisissez selon la taille de la boisson et la polyvalence recherchée.
Mini
Pour les cafés courts
110 ml · 60 mm de hauteur. Le choix idéal pour l’espresso, le piccolo, le cortado et le macchiato, ou pour servir de petites portions et des accompagnements.
Moyen
Pour l’usage le plus polyvalent
210 ml · 76 mm de hauteur. Une tasse de taille intermédiaire adaptée au cupping, au latte, au cappuccino et au café filtre lorsque vous recherchez un format polyvalent.
Plus de volume pour le latte, le café filtre et le service
Les grands modèles offrent davantage d’espace dans la tasse et conviennent lorsque vous souhaitez passer de la dégustation pure à un usage plus large au bar, en cuisine ou au service.
Tall Blanc
Format plus profond pour le cupping et le latte
260 ml · 82 mm de hauteur. Un bon choix si vous recherchez une tasse plus profonde pour le cupping, tout en profitant d’un format qui convient parfaitement au latte et au café filtre.
Grand
Pour une polyvalence maximale
310 ml · 105 mm de diamètre extérieur. Le plus grand modèle de la série, adapté à tout, du latte à la soupe, en passant par la glace et les petits bols.
Acme Taster en quatre tailles
La série Acme Taster a été conçue pour la dégustation du café, mais elle s’intègre tout aussi naturellement à la maison, au café et dans le service professionnel. Choisissez entre Mini, Medium, Tall et Large selon que vous servez un espresso, un café de cupping, un latte, du thé ou de petits plats et desserts.
Pour une dégustation ciblée
La variante Tall noire présente un émaillage noir brillant à l’intérieur comme à l’extérieur, une finition appréciée lorsque l’on souhaite réduire l’impact visuel de la tasse pendant le cupping.
Pour un service qui évolue au fil de la journée
Lorsque la même tasse doit accompagner le café, le dessert et un service de plats simples, son volume plus important est un choix pratique, notamment dans les environnements où moins de formats doivent répondre à davantage de besoins.
Pratiques dans les petits espaces
La forme empilable facilite l’organisation de la série dans les tiroirs, sur les étagères ouvertes et derrière le bar. Pour les cafés, cela signifie un prélèvement plus rapide et un encombrement réduit ; à la maison, il est plus facile d’avoir plusieurs tasses à portée de main sans donner une impression de cuisine encombrée.
Conçues pour être utilisées souvent
Acme s’appuie sur une idée claire : les objets du quotidien doivent durer et mériter leur place sur la table. Cela se reflète ici dans une porcelaine robuste, des lignes épurées et une forme conçue pour un usage régulier plutôt que pour être simplement belle sur une étagère.
Questions fréquentes
Vous trouverez ici des réponses courtes pour vous aider à choisir le modèle adapté.
Quelle taille choisir ?
Choisissez avant tout en fonction de l’utilisation prévue. Mini convient particulièrement à l’espresso et aux autres petites boissons à base de café. Medium est le choix le plus polyvalent si vous souhaitez utiliser la même tasse pour le cupping, le cappuccino, le latte et le café filtre. Tall offre davantage de profondeur et convient particulièrement lorsque le cupping est prioritaire, tout en permettant de servir des boissons plus grandes. Large est idéale si vous recherchez le plus grand volume et un format utilisable au-delà du café, par exemple pour un dessert ou un service simple.
Quelle est la différence entre Tall blanc et Tall noir ?
La taille est la même : les deux contiennent 260 ml et ont le même format Tall. La différence réside dans la finition. La version noire possède un émaillage noir à l’intérieur comme à l’extérieur et s’adresse à ceux qui préfèrent une impression visuelle plus neutre lors de la dégustation, tandis que la blanche offre une apparence classique qui convient à de nombreux usages de service.
Les tasses sont-elles réservées au cupping ?
Non. La série a été développée à partir du cupping, mais son usage est aujourd’hui bien plus large. Selon leur taille, les tasses conviennent à l’espresso, au latte, au café filtre, au chocolat chaud et au thé ; les modèles plus grands peuvent également servir pour un dessert, une soupe ou de petits bols.
Conviennent-elles à la maison ou principalement aux cafés ?
Elles conviennent aux deux. Pour un usage professionnel, la forme empilable et la porcelaine résistante sont pratiques pour le service et le rangement. À la maison, ces mêmes qualités sont précieuses si vous recherchez des tasses bien pensées, peu encombrantes et capables de supporter une utilisation fréquente.
