Un Espresso de précision. À votre façon.

Machine à espresso avec un contrôle qui évolue avec vous

Découvrez la Fellow Espresso Series 1, une machine à espresso qui ne se contente pas de préparer du café. Cette machine à espresso pour la maison bien pensée associe une préparation guidée pour les débutants à un contrôle poussé pour les baristas amateurs expérimentés, dans un format aussi raffiné que fonctionnel.

Que vous prépariez votre tout premier shot vraiment sérieux ou que vous souhaitiez affiner la pression, la température et la pré-infusion pour aller plus loin dans votre parcours Espresso, la Series 1 offre précision, retours et assurance à chaque étape. Pour celles et ceux qui souhaitent acheter une machine à espresso offrant un véritable potentiel de progression, c’est un choix particulièrement judicieux.

Une machine. Deux façons de préparer.

De nombreuses machines sont soit simplifiées pour les débutants, soit conçues presque uniquement pour les passionnés. La Fellow Espresso Series 1 réussit les deux, et cela se remarque dès la préparation.

D’une simple pression, passez du Mode débutant au Mode expert, pour que la machine s’adapte à votre expérience, à votre technique et à vos ambitions. Si vous souhaitez créer un espace café harmonieux, découvrez également d’autres machines et accessoires Fellow au design épuré.

Mode débutant

Pour celles et ceux qui veulent savourer un excellent Espresso à la maison sans être déstabilisés au départ.

• Le guidage en temps réel de la préparation rend chaque étape claire, sereine et facile à suivre
• Les profils d’extraction optimisés vous aident à obtenir des shots équilibrés, avec douceur, richesse et une véritable ambiance de café
• Des conseils pratiques directement à l’écran vous aident à comprendre ce qui influence le goût dans la tasse
• Le minuteur automatique pour les shots et les retours en continu vous offrent des résultats plus réguliers, de la première tasse du matin à la dernière du soir
• Un accompagnement étape par étape pour faire mousser le lait facilite considérablement la préparation de cappuccinos, de lattes et de flat whites
• Conçue pour être accessible, même si vous débutez complètement dans l’univers de l’Espresso

Mode expert

Pour celles et ceux qui veulent maîtriser les détails et façonner chaque shot avec plus de précision.

• Le contrôle manuel complet des paramètres d’extraction vous donne la liberté d’expérimenter sans contraintes inutiles
• La profilage de pression personnalisable permet de réaliser des extractions plus nuancées et personnelles
• La température réglable de 50°C à 95°C permet de mieux s’adapter aux différents grains, degrés de torréfaction et recettes
• Ajustez finement le débit de pré-infusion et la dynamique d’extraction pour influencer le corps, la clarté, la douceur et la longueur en bouche
• Surveillez et analysez vos shots en temps réel pour plus de régularité et une progression plus rapide
• Enregistrez et répétez vos propres recettes lorsque vous avez trouvé un profil qui vous convient parfaitement

Technologie Boosted Boiler™

Au cœur de la Series 1 se trouve le système innovant Boosted Boiler™ de Fellow.

Trois éléments chauffants indépendants fonctionnent de concert pour assurer une montée en température rapide et une température très stable pendant l’extraction et la production de vapeur. La machine est prête à l’emploi en deux minutes ou moins, un vrai avantage au quotidien lorsque vous recherchez des performances élevées sans longue attente.

Cela se remarque particulièrement lorsque vous préparez plusieurs espressos à la suite et souhaitez que chaque extraction soit aussi maîtrisée, nette et prévisible que la première.

Profilage de la pression pour un meilleur espresso

La Series 1 apporte au cœur de la cuisine une gestion avancée du profil de pression qui allie sérieux, inspiration et utilité au quotidien.

En ajustant la pression tout au long de l’extraction, vous pouvez faire ressortir davantage de douceur, de netteté et de profondeur dans le café. Que vous aimiez l’espresso classique au corps dense ou souhaitiez explorer des profils plus expressifs à torréfaction claire, vous disposez des outils nécessaires pour influer concrètement sur le résultat.

Vous pouvez créer et enregistrer vos propres recettes ou partir de profils prédéfinis. Si vous comparez différentes machines à espresso haut de gamme pour la maison, ce modèle récompense clairement celles et ceux qui souhaitent progresser au fil du temps.

Retour intelligent sur l’extraction

L’analyse intégrée des extractions vous aide à comprendre ce qui se passe dans la tasse pendant la préparation.

Si l’espresso coule trop vite ou trop lentement, vous obtenez des indications claires pour votre prochain essai. Vous gagnez du temps, tâtonnez moins et ajustez les réglages avec beaucoup plus de précision, surtout lorsque vous changez de grains ou testez de nouvelles recettes.

Moussage assisté du lait

La buse vapeur avec détection de température vous aide à obtenir une mousse fine et soyeuse, avec une meilleure maîtrise et un contrôle accru.

Cela fait toute la différence lorsque vous souhaitez servir un cappuccino, un flat white ou un latte à la texture onctueuse et au résultat plus précis. S’entraîner au latte art devient aussi plus agréable lorsque la vapeur est stable et plus facile à maîtriser.

Elle fonctionne aussi bien avec du lait classique qu’avec de nombreuses boissons végétales. À noter toutefois : cette machine est faite pour vous si vous aimez préparer activement votre café et participer au processus, et non si vous recherchez une solution entièrement automatique à une simple pression de bouton.

Conçue pour une utilisation quotidienne

La Series 1 allie des performances haut de gamme à un design épuré et architectural qui s’intègre parfaitement aux cuisines modernes.

Son format compact, son écran couleur clair, son réservoir d’eau amovible et son fonctionnement selon la norme commerciale de 58 mm rendent la machine à la fois pratique et inspirante à utiliser au quotidien. Si vous souhaitez comparer d’autres machines à espresso pour le café de spécialité, voici une option qui affiche clairement une qualité haut de gamme et une forte présence visuelle.

Coloris disponibles

Choisissez la finition qui mettra le mieux en valeur votre coin café et s’harmonisera avec le reste de votre cuisine.

• Noir

La finition noire s’associe à des détails soigneusement équilibrés pour un style moderne, affirmé et résolument haut de gamme.

Idéale pour

• Les baristas amateurs qui veulent passer à la vitesse supérieure après des modèles d’entrée de gamme et maîtriser davantage l’extraction
• Les passionnés de café qui veulent explorer en profondeur le profilage de pression, les recettes et les réglages précis
• Pour vous qui souhaitez savourer chez vous un espresso digne d’un café, sans être confronté à un processus inutilement compliqué
• Les amateurs de café sensibles au design qui veulent une machine aussi soignée que leur intérieur
• Les débutants qui apprécient les conseils, les retours et un accès plus rapide à de bons résultats
• Les baristas expérimentés qui veulent garder le contrôle total sur chaque étape de l’extraction

Pourquoi nous l’aimons

• Passez facilement du mode Débutant au mode Expert selon votre expérience, vos ambitions et votre humeur
• Le profilage avancé de la pression vous donne un véritable contrôle sur le caractère et l’évolution des saveurs de chaque extraction
• Le préchauffage en moins de deux minutes facilite grandement la préparation du premier espresso de la matinée
• La technologie Boosted Boiler™ contribue à une température très stable, pendant l’extraction comme pendant la production de vapeur
• La préparation guidée et le retour intelligent sur l’extraction vous aident à obtenir de meilleurs résultats plus rapidement
• Le moussage assisté du lait avec détection de température offre une plus grande sérénité pour réaliser une mousse fine et onctueuse
• Le format de 58 mm, conforme aux standards professionnels, apporte une touche plus professionnelle à chaque préparation
• Son design épuré et noir donne à la machine une allure haut de gamme, même lorsqu’elle reste exposée au quotidien
• Elle convient aussi bien aux débutants qu’aux baristas amateurs expérimentés, ce qui en fait un choix durable plutôt qu’une simple étape de transition

Caractéristiques techniques

Inclus

• Porte-filtre sans fond de 58 mm
• Panier à double paroi simple pour double espresso, 18 g, et panier pressurisé pour double espresso, 18 g
• Tasseur à café
• Pichet à lait de 10 oz en acier inoxydable
• Accessoire séparateur de shots
• Nettoyeur pour buse de vapeur
• Disque de backflush
• Bandelette de test de la dureté de l’eau et pastilles de détartrage et de backflush

Vous disposez dès le premier jour des outils essentiels pour commencer à préparer du café, à faire mousser du lait et à assurer l’entretien courant, ce qui rend la mise en route plus simple et mieux pensée.

La différence Fellow

Fellow Espresso Series 1 est bien plus qu’une machine à espresso ordinaire. Nous la considérons comme une plateforme bien pensée pour vous permettre de développer au fil du temps votre technique, votre compréhension des saveurs et votre méthode de travail à la maison.

Fellow met l’accent sur du matériel de préparation où design, précision et performance fonctionnent de concert. Il en résulte un outil qui offre aux utilisateurs expérimentés un contrôle optimal, tout en restant accessible et pédagogique pour vous aider à développer votre routine.

Conseils d’entretien

La Series 1 est conçue pour être facile à utiliser, même entre les préparations. Le réservoir d’eau amovible se remplit et se nettoie facilement à l’évier, et le bac d’égouttage amovible est doté d’un indicateur de niveau maximal qui vous aide à éviter les débordements et à garder votre plan de travail bien rangé.

Sous la machine se trouve un espace de rangement pratique pour les outils de nettoyage. Le coffret comprend un nettoyeur pour buse de vapeur, un disque de backflush, une bandelette de test de la dureté de l’eau ainsi que des pastilles de détartrage et de backflush. À noter : aucun plan d’entretien détaillé, étape par étape, n’est fourni.