Un espresso de précision. À votre façon.

Expédition prévue en Europa : septembre 2026 – envoyez-nous un message pour une précommande.

Machine espresso avec un contrôle qui évolue avec vous

Découvrez Fellow Espresso Series 1 – une machine espresso qui fait bien plus que préparer du café. Vous bénéficiez ici d’une machine espresso pour la maison soigneusement conçue, où la préparation guidée pour les débutants rencontre un contrôle approfondi pour les baristas expérimentés à domicile, dans un format aussi haut de gamme que fonctionnel.

Que vous réalisiez votre premier shot vraiment sérieux ou que vous souhaitiez affiner la pression, la température et la pré-infusion pour aller plus loin dans votre parcours espresso, Series 1 vous offre précision, retours et assurance à chaque étape. Pour celles et ceux qui souhaitent acheter une machine espresso offrant un véritable potentiel d’évolution, c’est un choix particulièrement convaincant.

Une machine. Deux façons de préparer.

De nombreuses machines sont soit simplifiées pour les débutants, soit conçues presque exclusivement pour les passionnés. Fellow Espresso Series 1 réussit à combiner les deux, et cela se ressent immédiatement dans le flux de travail.

D’une simple pression, passez de l’un à l’autre Mode débutant et Mode expert, afin que la machine s’adapte à votre expérience, votre technique et vos ambitions. Si vous souhaitez créer un espace café harmonieux, vous pouvez également découvrir d’autres machines et accessoires Fellow au même design épuré.

Mode débutant

Pour celles et ceux qui souhaitent préparer un excellent espresso chez eux sans se sentir perdus dès le départ.

• La préparation guidée en temps réel rend chaque étape claire, sereine et facile à suivre
• Les profils d’extraction optimisés vous aident à obtenir des shots équilibrés, avec douceur, richesse et une véritable sensation de café
• Des conseils intelligents directement à l’écran facilitent la compréhension des facteurs qui influencent le goût en tasse
• Le minuteur automatique de shot et les retours en continu garantissent des résultats plus réguliers, de la première tasse du matin à la dernière du soir
• L’assistance progressive à la réalisation de la mousse de lait facilite considérablement la préparation d’un cappuccino, d’un latte ou d’un flat white réussi
• Conçue pour rester accessible, même si vous découvrez tout juste l’univers de l’espresso

Mode expert

Pour celles et ceux qui souhaitent contrôler eux-mêmes chaque détail et façonner chaque shot avec davantage de précision.

• Le contrôle entièrement manuel des paramètres d’extraction vous donne la liberté d’expérimenter sans contraintes inutiles
• Le profilage de pression personnalisable permet de créer une extraction plus nuancée et personnelle
• La température réglable de 50°C à 95°C permet de mieux l’adapter aux différents grains, degrés de torréfaction et recettes
• Affinez le débit de pré-infusion et la dynamique d’extraction pour influencer le corps, la clarté, la douceur et la longueur en bouche
• Surveillez et analysez le shot en temps réel pour une meilleure régularité et une progression plus rapide
• Enregistrez et répétez vos propres recettes lorsque vous avez trouvé un profil parfaitement maîtrisé

Technologie Boosted Boiler™

Au cœur de la Series 1 se trouve le système innovant Boosted Boiler™ de Fellow.

Trois éléments chauffants indépendants fonctionnent ensemble pour assurer une montée en température rapide et une température très stable, pendant l’extraction comme pendant la production de vapeur. La machine est prête à extraire en deux minutes ou moins, ce qui fait une grande différence au quotidien lorsque vous recherchez de hautes performances sans longue attente.

La différence se remarque particulièrement lorsque vous préparez plusieurs shots à la suite et que vous souhaitez que chaque extraction soit aussi maîtrisée, nette et prévisible que la première.

Pression profilée pour un meilleur espresso

La Series 1 introduit une pression profilée avancée dans la cuisine domestique, d’une manière à la fois sérieuse, inspirante et concrètement utile.

En ajustant la pression tout au long de l’extraction, vous pouvez faire ressortir davantage de douceur, une clarté plus nette et une plus grande profondeur dans le café. Que vous aimiez l’espresso classique au corps dense ou que vous souhaitiez explorer des profils plus expressifs et issus de torréfactions claires, vous disposez des outils nécessaires pour influencer réellement le résultat.

Vous pouvez créer et enregistrer vos propres recettes d’extraction ou continuer à travailler à partir de profils prêts à l’emploi. Si vous comparez différentes machines à espresso haut de gamme pour la maison, ce modèle récompense clairement ceux qui souhaitent progresser au fil du temps.

Retour intelligent sur le shot

L’analyse intégrée du shot vous aide à comprendre ce qui se passe dans la tasse pendant l’extraction.

Si le shot s’écoule trop rapidement ou trop lentement, vous bénéficiez de conseils clairs pour votre prochaine tentative. Économisez du temps, réduisez les approximations et affinez vos réglages avec beaucoup plus de précision, notamment lorsque vous changez de grains ou testez de nouvelles recettes.

Moussage du lait assisté

La buse vapeur avec détection de température vous aide à créer une mousse fine et soyeuse, avec de meilleures sensations et un contrôle accru.

Cela fait une grande différence lorsque vous souhaitez servir un cappuccino, un flat white ou un latte à la texture onctueuse et au résultat plus précis. Même l’entraînement au latte art devient plus agréable lorsque la vapeur paraît stable et plus facile à maîtriser.

Elle fonctionne aussi bien avec le lait classique qu’avec de nombreuses alternatives végétales. Il faut toutefois garder à l’esprit qu’il s’agit d’une machine destinée aux personnes qui apprécient une préparation active et souhaitent participer au processus, et non à celles qui recherchent une solution entièrement automatique sur simple pression d’un bouton.

Conçue pour un usage quotidien

La Series 1 associe des performances haut de gamme à un design épuré et architectural qui s’intègre parfaitement aux cuisines modernes.

Son format compact, son écran couleur clair, son réservoir d’eau amovible et son flux de travail au standard commercial de 58 mm la rendent à la fois pratique et agréable à utiliser au quotidien. Pour celles et ceux qui souhaitent comparer davantage de machines à espresso et à Café de spécialité, cette option offre une véritable sensation haut de gamme et une forte présence visuelle.

Couleurs disponibles

Choisissez la finition qui mettra le mieux en valeur votre coin café et s’harmonisera avec le reste de votre cuisine.

• Noir

La finition noire s’associe à des détails soigneusement équilibrés pour créer une esthétique moderne, affirmée et résolument haut de gamme.

Idéale pour

• Les baristas amateurs qui souhaitent passer de modèles d’entrée de gamme plus simples à une approche plus maîtrisée de l’extraction
• Les passionnés de café qui souhaitent explorer en profondeur le profilage de la pression, les recettes et les réglages fins
• Les personnes qui souhaitent préparer chez elles un espresso à l’atmosphère clairement inspirée des cafés, sans devoir suivre un processus inutilement complexe
• Les passionnés de café sensibles au design qui veulent une machine aussi soignée que leur intérieur
• Les débutants qui apprécient les conseils, les retours et un accès plus rapide à de bons résultats
• Les amateurs expérimentés qui souhaitent garder un contrôle total sur chaque étape de l’extraction

Pourquoi nous l’aimons

• Passez facilement du mode Débutant au mode Expert selon votre expérience, vos ambitions et votre humeur
• Le profilage avancé de la pression vous offre un véritable contrôle sur le caractère et le développement des arômes de l’extraction
• La chauffe rapide en moins de deux minutes rend la préparation du premier espresso du matin nettement plus fluide
• La technologie Boosted Boiler™ contribue à maintenir une température très stable pendant l’extraction comme pendant la production de vapeur
• La préparation guidée et le retour intelligent sur l’extraction vous aident à obtenir plus rapidement de meilleurs résultats
• La mousse de lait assistée avec détection de la température offre davantage de sérénité lorsque vous souhaitez créer une belle micro-mousse
• Le format de 58 mm conforme aux standards commerciaux offre une sensation plus professionnelle à chaque extraction
• Son design noir épuré lui confère une allure haut de gamme, même lorsqu’elle reste exposée au quotidien
• Elle convient aussi bien aux baristas amateurs débutants qu’expérimentés, ce qui en fait un choix durable plutôt qu’une simple étape intermédiaire

Caractéristiques techniques

Contenu de l’emballage

• Porte-filtre sans fond de 58 mm
• Panier à double dose à paroi simple, 18 g, ainsi que panier à double dose pressurisé, 18 g
• Tasseur à café
• Pichet à lait de 10 oz en acier inoxydable
• Accessoire séparateur de doses
• Nettoyeur d’embout de buse vapeur
• Disque de rétrolavage
• Bandelette de test de la dureté de l’eau ainsi que pastilles de détartrage et de rétrolavage

Vous disposez dès le premier jour des outils essentiels pour commencer l’extraction, faire mousser le lait et assurer l’entretien courant, ce qui rend la mise en route plus simple et plus réfléchie.

La différence Fellow

Fellow Espresso Series 1 est bien plus qu’une machine à espresso classique. Nous la considérons comme une plateforme soigneusement conçue pour vous permettre de développer votre technique, votre compréhension des saveurs et votre flux de travail à la maison au fil du temps.

Fellow se concentre sur des équipements d’extraction où design, précision et performances s’accordent harmonieusement. Le résultat est un outil qui offre aux utilisateurs expérimentés un contrôle précis, tout en restant accessible et pédagogique pour ceux qui développent encore leur routine.

Conseils d’entretien

La Series 1 est conçue pour être facile à utiliser, y compris entre deux extractions. Le réservoir d’eau amovible est facile à remplir et à nettoyer à l’évier, tandis que le bac d’égouttage amovible dispose d’un indicateur de niveau maximal qui vous aide à éviter les débordements et à garder votre plan de travail propre.

Sous la machine se trouve un espace de rangement pratique pour les outils de nettoyage, et le pack comprend un nettoyeur d’embout de buse vapeur, un disque de rétrolavage, une bandelette de test de la dureté de l’eau ainsi que des pastilles de détartrage et de rétrolavage. À noter toutefois : aucun plan d’entretien détaillé, étape par étape, n’est inclus.