BRYGG Poab's
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À propos du café
Ce café présente des notes de .
Origine
- Grains de café entiers biodynamiques, torréfaction foncée et corsée - 450g
Convient à la fois pour l'infusion espresso et le café filtre
Le café filtre Poab's est un grain de café biologique biodynamique certifié Demeter provenant du sud de l'Inde, avec une torréfaction corsée aux notes délicieusement sucrées. Il convient aussi bien pour l'espresso que pour l'infusion !
Origine : Inde
Grains de café entiers
Poids : 450g
Lors de notre voyage dans le sud de l'Inde, nous avons découvert la ferme biodynamique Poab's. La ferme est située en altitude dans les montagnes et fonctionne en circuit fermé où tout est valorisé. La saveur est corsée et bien équilibrée avec de délicieuses notes sucrées. Torréfaction soignée ! - Järna Rosteri
À propos de Järna Rosteri
Au torréfacteur situé à Järna, nous torréfions chaque semaine pour toujours livrer du café fraîchement torréfié. Le processus est simple et tout est fait à la main. Nous ne voulons pas compliquer les choses, tout repose sur une bonne matière première que nous développons par la torréfaction !
Le café vert que nous torréfions provient de fermes biologiques et biodynamiques du monde entier. Les fermes de café biodynamiques fonctionnent en circuit fermé où l'on ne cultive pas plus que ce que la ferme peut supporter. Tous les déchets végétaux sont compostés puis utilisés comme nutriments pour de nouvelles plantations.
L'histoire derrière BRYGG Poab's
Processus du café
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