Järna Rosteri Mezzo Färdigmalet Mellanbrygg - 450g - Barista och Espresso

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Järna Rosteri Mezzo Moulu Prêt à l'emploi Café filtre moyen - 450g

Name: Järna Rosteri Mezzo Moulu Prêt à l'emploi Café filtre moyen - 450g
Brand: Järna Rosteri
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock

FLORAL, RICHE & ÉQUILIBRÉ

Prix de vente €18,95

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À propos du café

Un torréfaction moyenne douce et polyvalente de Järna Rosteri. Conçue pour offrir une tasse pure et équilibrée, que ce soit avec une Moccamaster ou un AeroPress. Des notes florales d'Éthiopie rencontrent la richesse et l'équilibre de l'Amérique centrale. Ce café présente des notes de FLORAL, RICHE & ÉQUILIBRÉ.

Origine

Origine : Éthiopie & Honduras

Producteur : Inconnu

Ferme : Mezzo (mélange de plusieurs fermes)

Rosteri : Järna Rosteri

Processus : Inconnu (mélange – typiquement lavé/naturel)

Variété : Mélange de variétés arabica (inconnu)

Altitude : Inconnue

Type de sol : Inconnu

Profil de saveur : Notes florales, corps équilibré – acidité moyenne et corps rond

Recommandation de préparation : Moccamaster, cafetière filtre, AeroPress

Emballage : 450 g – grains moulus

Torrefaction : 27-10-2025

À consommer de préférence avant : 27-10-2026

Certification : Biologique – SE-EKO-03

L'histoire derrière Järna Rosteri Mezzo Moulu Prêt à l'emploi Café filtre moyen - 450g

Mezzo est le mélange le plus polyvalent et apprécié de Järna Rosteri – conçu pour offrir une tasse pure, douce et équilibrée, quelle que soit la méthode d'infusion. Le café allie des notes florales et élégantes des hauts plateaux éthiopiens à la rondeur pleine des cultivateurs honduriens qui travaillent en harmonie avec la nature.

Järna Rosteri torréfie du café spécial biologique depuis 2013 et achète des grains verts auprès de producteurs du monde entier partageant leur vision de la durabilité et de l'économie circulaire. Mezzo est un hommage à cet équilibre : un café à la fois facile à boire et riche en saveurs, avec un profil agréablement mi-torréfié qui convient à la plupart.

Le résultat est un café filtre biologique qui paraît pur, harmonieux et bien composé – parfait pour ceux qui recherchent un choix sûr mais savoureux pour l'infusion quotidienne.

Processus du café

1. Origine et ferme
Mezzo est un assemblage de grains d’arabica cultivés biologiquement en Éthiopie et au Honduras. Deux origines qui se complètent : des grains floraux de haute altitude d’Afrique de l’Est associés à des profils plus riches d’Amérique centrale.
2. Traitement
Les grains proviennent de différentes fermes et peuvent inclure à la fois des procédés lavés et naturels, ce qui apporte un équilibre de pureté, de fraîcheur et de douceur naturelle dans le mélange final.
3. Infusion
Mezzo est conçu pour l’infusion par filtre. Il fonctionne parfaitement avec Moccamaster, l’infusion manuelle par versement et AeroPress. Le profil mi-torréfié offre une tasse claire avec une corpulence modérée et une élégante note florale qui se révèle au mieux lors de l’infusion par filtre.

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À propos de Järna Rosteri

Järna Rosteri torréfie du café 100 % biologique avec soin, transparence et qualité comme principes directeurs. Notre café provient de fermes certifiées biologiques du monde entier et est torréfié en petites quantités. Järna. Nous sommes l'un des rares torréfacteurs des pays nordiques à torréfier également du café biodynamique, certifié Demeter. Chaque tasse que nous torréfions est le fruit d'une étroite collaboration avec les producteurs et d'un engagement sincère en faveur du développement durable, de la ferme à l'assiette.