Glossaire de terrain pour la biologie du café 2018 - Anglais
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SCA Go To Glossary – Un guide plus pointu du langage professionnel du café
Go To Glossary de la Specialty Coffee Association (SCA) est une référence approfondie pour ceux qui veulent vraiment comprendre le langage du café de spécialité. Pour les baristas, les cultivateurs, les torréfacteurs et les passionnés qui préparent leur café à la maison, il offre une entrée claire dans la terminologie qui façonne toute l'expérience du café – de la culture et la transformation à la dégustation et la tasse. Pour ceux qui approfondissent déjà le mélange de café ou travaillent avec des méthodes manuelles de préparation du café, c'est une étape naturelle. Notre avis honnête : c'est avant tout une ressource de connaissance, pas un livre pour une lecture détendue de bout en bout.
Fonctions clés pour ceux qui veulent mieux comprendre le café :
- Glossaire complet : Go To Glossary rassemble et explique les concepts clés du café de spécialité de manière à rendre le contenu utile tant pour le débutant qui veut construire une base solide que pour le professionnel qui a besoin d'une référence fiable.
- Perspective globale : Le contenu a été élaboré avec la contribution de membres du monde entier, offrant au glossaire une vision large, pertinente et internationalement ancrée du langage et des pratiques du café.
- Contribue à élever les standards dans le monde du café : SCA fait progresser le secteur du café grâce à la formation, aux normes communes et au partage des connaissances, et ce glossaire sert d'outil concret pour ceux qui souhaitent travailler avec plus de précision et de compréhension.
À propos du fabricant :
Specialty Coffee Association (SCA) est l'une des organisations les plus influentes au monde dans le domaine du café de spécialité. Nous apprécions particulièrement leur focus sur la qualité, la formation et la durabilité à long terme. En rassemblant les acteurs du secteur, en diffusant le savoir et en encourageant des pratiques de travail équitables, SCA contribue à une industrie du café plus compétente et responsable – ce qui se reflète dans des publications comme celle-ci.
Spécifications :
- Disponibilité : Uniquement pour le marché européen
- Format : Imprimé ou numérique
Questions fréquentes
▾Quel type de livre est le glossaire de terrain SCA Kaffebiologi ?
C'est un glossaire professionnel de la Specialty Coffee Association qui explique les termes clés du café de spécialité et le parcours du café de la culture à la tasse.
▾Ce livre convient-il à quelqu'un qui travaille avec des méthodes manuelles de préparation du café ?
Oui, il convient très bien à ceux qui souhaitent approfondir la terminologie du café, même si l'accent est mis sur les connaissances et les concepts plutôt que sur des instructions pratiques de préparation.
▾Le glossaire de terrain SCA Kaffebiologi est-il disponible en différents formats ?
Oui, selon les informations sur le produit, il est disponible en format imprimé ou numérique et accessible uniquement sur le marché européen.
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