Profitec Pro 800

Le Pro 800 de Profitec combine la classe de la vieille tradition avec les avantages modernes et offre une machine avec un contrôle unique sur l'extraction. La machine à espresso à levier unique de Profitec, le Pro 800, est la clé pour obtenir certains des meilleurs shots d'espresso que vous aurez jamais.

Plus d'informations

Pour ceux qui apprécient le charme d'une machine à espresso classique à levier, le Pro 800 est parfait pour vous. Tirer le levier est incroyablement satisfaisant, avec un contrôle supplémentaire sur chaque espresso qui donne envie de revenir.

Fonctionnalités et performances

Le secret est quelque chose d'unique aux machines à levier comme le Pro 800, qui est une véritable pré-infusion à basse pression offrant des saveurs d'espresso plus douces, plus riches et plus sucrées. Vous pouvez faire cela en tirant le levier pour remplir le groupe d'extraction et appliquer environ 1 à 1,5 bar depuis la chaudière pour saturer légèrement le café. En soulevant doucement le levier, un piston à ressort se libère, augmentant progressivement la pression puis la diminuant lorsque le levier est tiré en arrière. Cela crée une sorte de profilage de pression qui fonctionne parfaitement pour libérer les différentes saveurs d'un café de spécialité. Pour un contrôle supplémentaire, le Pro 800 dispose d'un régulateur PID Gicar habilement caché derrière le bac d'égouttage pour préserver l'esthétique classique de la machine. Vous pourrez ajuster la température d'extraction comme vous le souhaitez et la maintenir grâce à la stabilité offerte par le contrôle de température PID.

Comme c'est un piston à ressort qui génère la haute pression d'extraction et non une pompe, le Pro 800 sera totalement silencieux pendant l'extraction. C'est l'une des machines les plus silencieuses du marché, car la pompe ne s'entend que lors du remplissage de la chaudière via le réservoir d'eau interne. Si le Pro 800 est connecté directement, la pression de la conduite d'eau remplira la chaudière au lieu de la pompe, et ainsi le Pro 800 sera complètement silencieux.

Pourquoi vous devriez l'acquérir

Avec une hauteur d'environ 736 mm, le Pro 800 est idéal pour ceux qui disposent de beaucoup d'espace pour exposer fièrement la machine. Avec une finition de classe mondiale et une méthode d'extraction unique, vous pourrez obtenir des shots d'espresso fantastiques.

Spécifications

• Système Dipper (circuit simple)
• Tête d'extraction lourde (7,8 kg)
• Contrôle PID pour réguler la température de la chaudière.
• Mode ECO programmable
• Lorsque la pompe est connectée, elle est utilisée uniquement pour remplir la chaudière pendant le fonctionnement.
• Bouilloire en cuivre de 3,5L
• Peut être basculé du réservoir d'eau à une connexion d'eau fixe
• Bac d'égouttage d'une capacité d'environ 1,0L.
• Connexion possible à un drain d'eau
• Réservoir d'eau de 2,8L avec adaptateur intégré
• Vannes rotatives à faible usure
• Tuyaux de vapeur et d'eau chaude de haute qualité
• Manomètre pour la pression de la chaudière
• Un grand plateau à tasses amovible
• Porte-filtre bottomless supplémentaire
• Consommation électrique : 230V/1600 W
• Poids : 35,5 kg
• Dimensions (LxPxH) :
• 340 x 505 x 420 mm sans porte-filtre
• 340 x 575 x 730 mm avec porte-filtre et levier vers le haut

Qu'est-ce qui est inclus avec Pro 800 ?

• 1 porte-filtre avec un bec
• 1 porte-filtre avec double becs
• 1 porte-filtre bottomless avec poignée
• 1 panier filtre simple
• 2 paniers filtres doubles
• 1 panier filtre 21g
• 1 panier filtre de nettoyage
• 1 tamper
• Brosse de nettoyage
• Tuyau tressé en acier pour connexion directe
• Récipient de drainage
• Manuel d'instructions

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