Kaffe Hammarby – Espresso

Origine : Brésil & Nicaragua

Rôtissage : Rôtissage espresso

Variété : 100 % arabica biologique

Profil de saveur : Cacao, noisettes grillées, douceur douce, corps plein

Certification : Certifié biologique

Recommandation de préparation : Machine à espresso, cafetière moka, machine automatique

Variantes disponibles :

– Poids : 1 000 g et 5 000 g

– Mouture : Grains entiers uniquement

Hammarby est notre hommage à un héritage unique. Dans les années 1950, des centaines d'immigrants italiens se sont installés dans le quartier Hammarby de Västerås, apportant avec eux une culture de l'espresso, de la convivialité et de la passion pour le goût. Ce café perpétue la tradition – dans une interprétation moderne et biologique.

Torréfié par Björklunds Kafferosteri en Suède, Hammarby est un espresso où les grains brésiliens apportent corps et épices, tandis que les grains d'altitude du Nicaragua offrent une douceur veloutée et un équilibre. Le résultat est un mélange d'espresso alliant puissance et finesse – une interprétation nord-italienne avec une précision suédoise.

1. Origine

Hammarby est composé à 100 % d'arabica biologique du Brésil et du Nicaragua. Cette combinaison offre à la fois profondeur, notes de noisette et une rondeur fruitée – dans un équilibre soigneusement élaboré.

2. Durabilité

Tous les grains sont certifiés biologiques, cultivés dans le respect de la terre et de l'homme. La qualité et la durabilité sont les fondements à chaque étape.

3. Torréfaction

Torréfié comme un café espresso, développé pour exprimer pleinement ses arômes en machine à espresso, cafetière moka ou machine automatique. Un profil de torréfaction qui met en valeur la profondeur des saveurs sans perdre en élégance.