Perception du goût dans l'affiche de café - surfementée

Affiche Perception des saveurs dans le café pour une sensorique approfondie

Affiche Perception des saveurs dans le café – Fermentation acide est un outil réfléchi pour ceux qui souhaitent comprendre et communiquer le café à un niveau plus précis. Pour les baristas, les torréfacteurs et les amateurs passionnés, elle sert à la fois de référence visuelle et d'accessoire élégant pour le service du café dans l'espace de préparation. L'affiche fait partie de la série Perception des saveurs dans le café et vous aide à mettre des mots sur des impressions complexes de goût et d'arôme. Elle est particulièrement adaptée aux environnements où le mélange de café, la fermentation et l'analyse sensorielle sont au centre de l'attention.

Principales fonctionnalités

• ✓ Basé sur le Lexique WCR, une base de recherche complète avec 110 attributs de goût et d'arôme identifiés
• ✓ Développé en collaboration entre la Specialty Coffee Association of America et World Coffee Research
• ✓ Étend la Roue des saveurs du dégustateur de café avec plus d'attributs et de références pour l'évaluation de l'intensité
• ✓ Disponible exclusivement sur le marché européen
• ✓ Affiche élégante avec un code couleur clair qui sert aussi de détail décoratif informatif

Détails

Fonctionnalités :

Nous recommandons ce poster à ceux qui travaillent méthodiquement avec la dégustation, la formation ou l'évaluation de la qualité du café. Il facilite la mise en relation des notes de saveur avec un langage commun, ce qui est particulièrement précieux lorsque plusieurs personnes doivent évaluer le même café. En même temps, il est visuellement épuré et moderne, donc il fonctionne aussi bien dans un showroom, une torréfaction ou un bar à domicile que dans une salle de formation.

Détails du produit :

Le format de 458 x 610 mm offre suffisamment d'espace pour le contenu sans que le poster ne prenne toute la place sur le mur. Le motif sur l'image montre une mise en page d'information claire avec des sections codées par couleur et un texte de référence en petits caractères, ce qui le rend le plus adapté à ceux qui veulent un véritable outil de travail plutôt qu'une simple décoration murale. Il est également utile de savoir que le poster est imprimé en anglais, ce qui est souvent un avantage dans les environnements professionnels du café où la terminologie internationale est utilisée.

Si vous souhaitez donner à votre station de café plus de connaissances, plus de précision et une expression plus travaillée, c'est un poster que nous recommandons volontiers.