Cuillère de cupping pour une dégustation précise du café
La cuillère de cupping Espresso Gear en acier inoxydable est conçue pour ceux qui souhaitent évaluer le café avec plus de précision et une meilleure sensation en tasse. Elle sert d'outil réfléchi pour le cupping professionnel et pour ceux qui travaillent avec une cafetière manuelle, la sensorique ou un accessoire de service du café précis. La large forme de la cuillère facilite la prise de la bonne quantité de liquide lors de la dégustation, tandis que la construction légère offre un bon contrôle. Nous pensons qu'elle convient aussi bien à la torréfaction qu'à la maison du barista souhaitant approfondir sa passion pour le café.
Fonctions principales
- ✓ Cuillère de cupping spécialement conçue pour la dégustation et le cupping de café
- ✓ Fabriquée en acier inoxydable pour une durabilité longue et une sensation stable
- ✓ Base large/forme de cuillère facilitant la dégustation et la comparaison de différents cafés
- ✓ Logo Espresso Gear gravé sur le manche
- ✓ Construction légère facile à manipuler lors de plusieurs dégustations consécutives
Détails
| Marque | Espresso Gear |
| Type de produit | Cuillère de cupping pour dégustation de café |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Design | Base large pour une manipulation facile |
| Logo | Logo Espresso Gear gravé sur le manche |
| Couleurs disponibles | Noir et acier inoxydable |
| Couleur montrée sur l'image | Noir |
| Domaine d'utilisation | Dégustation de café, test de saveur et comparaison de différents types de café |
Voici comment faire un cupping :
Pour obtenir un résultat de dégustation aussi juste que possible, nous recommandons une méthode de cupping simple et classique. Mesurez 12 g de grains de café et moulez-les grossièrement. Versez ensuite 200 ml d'eau bouillante et laissez infuser le café pendant 4 minutes. Retirez délicatement le café qui flotte à la surface, appréciez les arômes, puis utilisez la cuillère pour aspirer le café afin que les saveurs se répartissent sur toute la langue. Une chose à garder à l'esprit est que ce modèle est conçu pour la dégustation, pas comme une cuillère à soupe ordinaire pour un service quotidien.
Utilisation étape par étape
1. Mesurez 12 g de grains de café et moulez-les grossièrement.
2. Versez 200 ml d'eau bouillante.
3. Laissez infuser le café pendant 4 minutes.
4. Retirez délicatement le café qui a flotté à la surface.
5. Sentez les arômes de l'infusion.
6. Prenez une cuillère, aspirez et sentez le café.
7. Nettoyez la cuillère avant la prochaine dégustation.
Si vous souhaitez tirer le meilleur parti de chaque dégustation de café, c'est un petit mais important outil. Choisissez la cuillère de cupping Espresso Gear lorsque vous voulez travailler de manière plus précise, plus hygiénique et plus professionnelle avec le café.
Questions fréquentes
▾À quoi sert une cuillère de cupping lors de la dégustation de café ?
Une cuillère de cupping est utilisée pour goûter le café lors du cupping et facilite la comparaison des arômes, de l'acidité, du corps et de la finale entre différents cafés.
▾Cette cuillère de cupping est-elle en acier inoxydable ?
Oui, la cuillère est fabriquée en acier inoxydable et porte un logo Espresso Gear gravé sur le manche.
▾Cette cuillère convient-elle à ceux qui utilisent une cafetière manuelle ?
Oui, il convient très bien à ceux qui travaillent soigneusement le café à la maison ou professionnellement. Il est particulièrement utile lors de la dégustation de café, du cupping et d'autres services de café précis.
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