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Tiamo pour l’extraction et l’espresso

Du comptoir d’extraction à la station de barista.

Une gamme Tiamo conçue pour le contrôle

Tiamo réunit des outils pour celles et ceux qui veulent contrôler eux-mêmes davantage d’aspects du café : la méthode d’extraction, la mouture, le débit, la température, le dosage et le service. L’accent n’est pas mis ici sur les machines automatiques, mais sur des ustensiles qui vous permettent de travailler plus consciemment, que vous prépariez votre café à la maison, aménagiez un petit brew bar ou complétiez une station d’espresso.

L’accent reste toutefois mis sur une approche proche de l’usage professionnel : des équipements qui vous aident à garder de l’ordre, à reproduire une recette et à fluidifier votre flux de travail. Dans cette collection, cela va des porte-filtres manuels dans différents formats de filtre au moulin, à la balance, à la carafe de service et aux petits outils pour l’espresso et le lait. Choisissez avant tout en fonction de votre méthode d’extraction : V02 pour une extraction conique classique, K02 pour un fond plat, French Press pour une tasse plus corsée, le pour-over pour une extraction lente à froid et les outils de contrôle pour rendre chaque étape plus régulière.

Choisissez votre méthode d’extraction selon la tasse et vos habitudes

Cette partie de la gamme se distingue surtout par sa logique d’extraction : lit conique, fond plat, immersion ou extraction lente par goutte-à-goutte à froid. Le matériau influence également la sensation à l’utilisation et la robustesse de l’équipement au quotidien.

V02 en céramique

V02 en céramique

Pour celles et ceux qui aiment l’extraction manuelle classique

2 à 4 tasses au format V02, avec un corps en céramique qui offre une sensation plus robuste que la version en plastique plus légère.

K02 à fond plat

K02 à fond plat

Pour celles et ceux qui souhaitent extraire avec un débit différent du format V

Acier inoxydable et format de filtre compatible notamment avec Kalita 185 et Brewista Wave.

Cold drip pour de plus grandes quantités

Cold drip pour de plus grandes quantités

Pour celles et ceux qui préparent leur café à froid à l’avance

10 tasses, valve réglable et extraction lente de 3 à 5 heures pour un résultat totalement différent d’une extraction à chaud.

French Press en verre

French Press en verre

Pour celles et ceux qui recherchent plus de corps en tasse

Disponible en 300 ml et 800 ml, avec un filtre en acier et une structure en verre plus légère dotée d’un extérieur en plastique.

41 produits

Tiamo

Tiamo Filtre en céramique - V02

€22,95
  • Chargement de l'image : Tiamo Dripper en céramique V02 - Barista et Espresso Tiamo Dripper en céramique V02 - Barista et Espresso
  • Chargement de l'image : Tiamo Dripper en céramique V02 - Barista et Espresso Tiamo Dripper en céramique V02 - Barista et Espresso
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  • Chargement de l'image : Tiamo Dripper céramique V02 - Barista et Espresso Tiamo Dripper céramique V02 - Barista et Espresso

Les outils autour de l’extraction

Une fois la méthode d’extraction choisie, ce sont les petits ajustements qui font la plus grande différence au quotidien : une verse régulière, le bon dosage et une carafe de service adaptée à la quantité préparée.

Bouilloire Tower

Bouilloire Tower

Pour celles et ceux qui souhaitent mieux contrôler la verse

700 ml avec un bec col de cygne de 8 mm et une ouverture dans le couvercle pour un thermomètre. Pour cuisinière, non compatible avec l’induction.

Balance à café avec minuterie

Balance à café avec minuterie

Pour celles et ceux qui souhaitent reproduire une recette avec précision

Minuterie intégrée, fonction tare et capacité jusqu’à 3 000 g pour le dosage comme pour le temps d’extraction.

Petite carafe de service

Petite carafe de service

Pour celles et ceux qui préparent peu de tasses à la fois

360 ml pour 1 à 2 tasses, en verre avec couvercle et résistance à la chaleur jusqu’à 180 °C.

Chargement de l'image : Knockbox Compact Knockbox Compact

Knockbox Compact

Un choix pratique pour la station espresso lorsque vous souhaitez garder le plan de travail propre sans occuper beaucoup de place. Avec ses dimensions de 15 × 16 × 17 cm, elle peut contenir jusqu’à 10 galettes doubles, et sa barre amovible facilite la vidange et le nettoyage.

Voir la knockbox
Chargement de l'image : Contrôle simple de la température Contrôle simple de la température

Contrôle simple de la température

Pour les boissons à base de lait, la température détermine souvent si le résultat paraît doux et équilibré ou surchauffé. Ce modèle analogique est équipé d’une pince pour carafe à lait et fonctionne également avec les carafes Tiamo compatibles lorsque vous souhaitez surveiller la chaleur plus précisément.

Voir le thermomètre

FAQ - Questions fréquentes et réponses

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