Järna Rosteri Mezzo Moulu Prêt à l'emploi Café filtre moyen - 450g

Origine : Éthiopie & Honduras

Producteur : Inconnu

Ferme : Mezzo (mélange de plusieurs fermes)

Rosteri : Järna Rosteri

Processus : Inconnu (mélange – typiquement lavé/naturel)

Variété : Mélange de variétés arabica (inconnu)

Altitude : Inconnue

Type de sol : Inconnu

Profil de saveur : Notes florales, corps équilibré – acidité moyenne et corps rond

Recommandation de préparation : Moccamaster, cafetière filtre, AeroPress

Emballage : 450 g – grains moulus

Torrefaction : 27-10-2025

À consommer de préférence avant : 27-10-2026

Certification : Biologique – SE-EKO-03

Mezzo est le mélange le plus polyvalent et apprécié de Järna Rosteri – conçu pour offrir une tasse pure, douce et équilibrée, quelle que soit la méthode d'infusion. Le café combine des notes florales et élégantes des hauts plateaux éthiopiens avec la rondeur et la richesse des producteurs honduriens qui travaillent en harmonie avec la nature.

Järna Rosteri torréfie du café spécial biologique depuis 2013 et achète des grains verts auprès de producteurs du monde entier partageant leur vision de la durabilité et de l'économie circulaire. Mezzo est un hommage à cet équilibre : un café à la fois facile à boire et riche en saveurs, avec un profil agréablement mi-torréfié qui convient à la plupart des goûts.

Le résultat est un café filtre biologique qui paraît pur, harmonieux et bien composé – parfait pour ceux qui recherchent un choix sûr mais savoureux pour l'infusion quotidienne.

1. Origine & ferme
Mezzo est un mélange de grains arabica cultivés biologiquement en Éthiopie et au Honduras. Deux origines qui se complètent : des grains floraux de haute altitude d'Afrique de l'Est associés à des profils plus riches d'Amérique centrale.
2. Processus
Les grains proviennent de différentes fermes et peuvent inclure à la fois des processus lavés et naturels, ce qui apporte un équilibre de pureté, de fraîcheur et de douceur naturelle dans le mélange final.
3. Infusion
Mezzo est conçu pour l'infusion filtre. Il fonctionne parfaitement avec Moccamaster, le versement manuel et AeroPress. Le profil mi-torréfié offre une tasse claire avec une corpulence modérée et une élégante note florale qui se révèle au mieux lors de l'infusion filtre.