Ensemble dripper en acier inoxydable pour infusion goutte à goutte pour 2-4 tasses

Découvrez l'expérience ultime du pour-over avec notre kit de démarrage Pour-over – Standard. Ce coffret soigneusement sélectionné vous offre une extraction fluide et régulière, parfaite pour préparer un café savoureux à la maison. Avec un filtre en acier inoxydable durable, des filtres en papier de haute qualité et une élégante verseuse en verre, vous disposez de tout le nécessaire pour maîtriser la méthode pour-over.

Que contient le coffret ?

• Filtre en acier inoxydable Tiamo K02 – Conception à fond plat pour un brassage uniforme et prévisible. Fabriqué en acier inoxydable pour une longue durabilité. Comprend un plateau en plastique pratique et une cuillère doseuse.
• Filtres en papier (100 pièces) – Filtres en papier blanchis naturellement pour la série Kalita 185, optimisés pour une tasse de café pure et équilibrée. Parfait pour 2 à 4 tasses.
• Verseuse en verre Timemore – Verseuse élégante et résistante à la chaleur avec poignée en verre et couvercle scellé en silicone. Disponible en deux tailles : 360 ml et 600 ml

Instructions de préparation

1. Préparation – Chauffez l'eau à 92–96°C et placez le filtre dans le porte-filtre. Si vous utilisez un filtre en papier, rincez-le à l'eau chaude pour éliminer tout goût de papier.
2. Dosage – Mesurez 15 g de café par tasse et moulez-le avec une mouture moyenne.
3. Épanouissement – Versez doucement le double de la quantité d'eau par rapport au café (30 g d'eau pour 15 g de café) et laissez infuser pendant 30 secondes.
4. Brassage – Versez lentement en mouvements circulaires sur le café par intervalles. L'ensemble du processus de brassage doit durer 3 à 4 minutes.
5. Service & dégustation – Laissez le café s'écouler, versez-le dans la verseuse Timemore et savourez une tasse de café pour-over parfaitement préparée.

Avec ce kit de démarrage Pour-over – Standard, vous obtenez à chaque fois une tasse de café riche en saveurs et équilibrée – parfait pour les débutants comme pour les amateurs de café expérimentés !

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