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Sculptor 078 moulin à café noir

Prix de vente €846,95

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Moulin à café électrique avec mouture précise

TIMEMORE Sculptor 078 est un moulin à café électrique au design soigné pour ceux qui veulent une saveur pure, une grande homogénéité et un contrôle total à chaque extraction. Ce modèle est conçu pour le Pour-over et convient parfaitement à la préparation manuelle, au café filtre et à la French press. Pour ceux qui recherchent un moulin à café pour filtre et espresso, il est important de savoir que la variante 078 est optimisée pour le café filtre, pas pour un réglage fin axé espresso. Nous apprécions particulièrement la combinaison d'un format Compact, d'une faible rétention et d'un réglage clair dans une finition métallique très travaillée.

Fonctions principales

  • ✓  36 réglages de mouture clairs pour pour-over, café filtre et French press
  • ✓  Meules Turbo brevetées de 78 mm pour une mouture très homogène et une faible quantité de fines
  • ✓  Moteur sans balais avec contrôle PID pour un fonctionnement plus silencieux et des performances stables
  • ✓  Rotary Knocker aide à déloger les fines et à réduire le café restant dans le moulin
  • ✓  Construction tout métal, couvercle magnétique et tasse magnétique pour une expérience utilisateur réfléchie

Détails

Produit Moulin à café électrique TIMEMORE Sculptor série, variante Sculptor 078
Variante Black 078 / Pour-over uniquement
couleur Noir
Taille 26,1 x 11,8 x 29,4 cm
Poids 6,81 kg
Matériau Alliage d'aluminium et acier inoxydable
Construction Construction tout métal
Puissance 400W, prise EU
Compatibilité de tension Version EU, non compatible avec la tension américaine
Plage de mouture De Pour-over à French press
Nombre de réglages de mouture 36
Réglage Réglable avec molette frontale
Disques de mouture Ensemble de meules "vortex knife" de 78 mm
Technologie des meules Meules Turbo brevetées 078
Moteur Moteur sans balais sensoriel avec contrôle PID et composants Hall
Arrêt automatique Oui, après la mouture
RPM Réglable 800–1400
Alimentation Vis montée verticalement pour une mouture gravitationnelle à faible rétention
Rotary Knocker Oui, système rotatif breveté pour éliminer les fines et les impuretés
Réservoir à grains 45–50 g
Couvercle du réservoir à grains Magnétique
Tasse de mouture Magnétique
Diamètre de la tasse Environ 57 mm
Convient au Porte-filtre 58 mm
Indicateur Indicateur rouge de taille de mouture
Bouton marche/arrêt Grand bouton argenté
Ventilation Ouvertures de ventilation arrière pour réduire l'accumulation de chaleur
Disque de mouture amovible Oui, fixation magnétique

Conseils d'entretien

Nous recommandons un nettoyage rapide après chaque utilisation avec le souffleur d'air fourni pour garder le mécanisme de mouture exempt de poussière de café libre. Pour un nettoyage plus approfondi, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage et, selon les informations produit précédentes, compléter environ toutes les deux semaines avec le nettoyant pour moulin Cafetto Grinder Cleaner. La fonction intégrée Rotary Knocker aide également à détacher les fines et particules tenaces par une rotation. Le fabricant ne donne pas de conseils pour le lavage ou le passage au lave-vaisselle, nous recommandons donc un nettoyage manuel doux.

Contenu de l'emballage

Le paquet comprend le moulin à café, un câble, un souffleur d'air, un récipient et une brosse de nettoyage. Cela vous permet de commencer immédiatement tout en ayant les accessoires nécessaires pour l'entretien courant.

À propos du fabricant

TIMEMORE se concentre sur des outils de précision pour le café avec un design clair et une fonctionnalité réfléchie. Dans la série Sculptor, cela se voit dans chaque détail : design ergonomique, haute séparation des saveurs, mouture stable et choix de matériaux robustes au toucher. Pour nous, c'est un moulin pour ceux qui veulent une sensation premium à la maison et qui apprécient quand la technique et l'esthétique travaillent vraiment ensemble.

Un point à considérer : le Sculptor 078 est avant tout conçu pour l'infusion filtre. Si votre priorité est l'espresso au quotidien, la variante 078S est plus adaptée.

Si vous souhaitez un moulin premium au design épuré avec un contrôle précis pour le café filtre, le TIMEMORE Sculptor 078 est un choix très solide pour un barista amateur sérieux.

Questions fréquentes

Le TIMEMORE Sculptor 078 est-il un moulin à café électrique pour espresso ?

Sculptor 078 est principalement optimisé pour le Pour-over, le café filtre et la French press. Si vous cherchez surtout un moulin pour machine à espresso, la variante 078S est plus orientée espresso.

Quels sont les réglages de mouture de ce moulin à café professionnel ?

Il dispose de 36 réglages de mouture pour une extraction axée sur le filtre et se règle avec une molette frontale. Les informations produit indiquent également une faible rétention et une grande homogénéité de mouture.

Comment nettoyer le moulin à café TIMEMORE Sculptor 078 avec mécanisme de mouture ?

Après utilisation, vous pouvez souffler dans le moulin avec le souffleur d'air fourni et utiliser la brosse de nettoyage si nécessaire. Les informations produit précédentes recommandent également un nettoyage plus approfondi environ toutes les deux semaines avec le nettoyant pour moulin Cafetto.

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Comparer les moulins à café

Sculptor 078 moulin à café NoirEureka Mignon Zero 65 Tout Usage et Sculptor 064 moulin à café diffèrent principalement par la taille des meules, la capacité du réservoir et les fonctions spéciales. Sculptor 078 possède de plus grandes meules de 78 mm et une puissance moteur plus élevée, ce qui permet une mouture plus rapide pour le filtre et une sensation de construction un peu plus lourde ; Sculptor 064 est plus Compact avec des meules de 64 mm et une puissance moindre mais toujours destinée au filtre, ce qui convient aux espaces plus petits. Eureka Mignon Zero combine des meules de 65 mm avec un grand réservoir de 450 g de grains, une Fonction antistatique et la possibilité de moudre directement dans le porte-filtre — ce qui la rend plus flexible si vous alternez entre espresso et filtre et souhaitez éviter la poussière de café statique.

Conseil : choisissez Eureka Mignon Zero 65 Tout Usage si vous voulez un moulin polyvalent pour espresso et filtre, un plus grand réservoir de grains et une manipulation moins statique. Choisissez Sculptor 078 moulin à café Noir si vous privilégiez une mouture plus rapide et des meules plus grandes pour un usage régulier en filtre. Choisissez Sculptor 064 moulin à café si vous souhaitez un moulin plus Compact et simple pour le filtre dans une petite cuisine ou avec des besoins de mouture moindres.

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