Nettoyer et détartrer la cafetière filtre

Les huiles de café dans le panier et la carafe donnent un goût amer, et le calcaire dans l’élément chauffant rend l’infusion plus lente et moins chaude. Nous prenons ici pour base la Fellow Aiden et la xBloom Studio, mais les mêmes principes s’appliquent à la plupart des cafetières.

Nettoyage

• Après chaque infusion : videz le filtre, rincez le panier et laissez-le sécher.
• Fellow Aiden : lavez les paniers filtres, le réservoir d’eau et la carafe à l’eau chaude avec du liquide vaisselle. Essuyez la douchette avec un chiffon doux et humide.
• xBloom Studio : essuyez la machine avec un chiffon en coton humide. Brossez chaque semaine la goulotte du moulin, le bras d’accueil et l’égouttoir avec la brosse fournie. Vérifiez que le réservoir et l’arrivée d’eau sont propres.
• Dépôts bruns dans la carafe ou le thermos : dissolvez 4 g de Cafetto Brew Clean par litre d’eau chaude, laissez agir 15 minutes et rincez soigneusement. Existe aussi en sachets individuels.

Détartrage

Utilisez un détartrant pour machines à café, p. ex. Cafetto LOD. Fellow comme xBloom déconseillent le vinaigre, difficile à rincer et susceptible d’altérer le goût et la machine.

Fellow Aiden

1. Videz le réservoir d’eau et ajoutez une dose de détartrant.
2. Remplissez d’eau froide jusqu’à MAX.
3. Mettez en place le panier filtre vide pour l’infusion en lot et la carafe. Placez la douchette sur la position d’infusion en lot.
4. Choisissez Settings, Maintenance, Descale et suivez les instructions. Cela prend environ 30 minutes.

L’Aiden vous rappelle elle-même quand il est temps.

xBloom Studio

1. Détartrez tous les trois mois ou après 300 infusions, selon ce qui arrive en premier.
2. Mélangez 250-300 ml d’eau avec environ 80-90 ml de détartrant dans le réservoir. Placez un récipient d’au moins 1 litre sous le bec.
3. Lancez le détartrage sur la machine ou dans l’application. Elle dose environ 50 ml, laisse agir la solution au moins 30 minutes, puis vide le reste.
4. Rincez le réservoir et remplissez-le d’eau propre jusqu’au maximum.

Eau

Utilisez une eau froide et fraîche. Une eau dure entartre plus vite et donne un goût plus plat, tandis qu’une eau douce et filtrée réduit le besoin de détartrage. Plus d’informations sur la dureté de l’eau dans Eau, filtres à eau et détartrage.

Dépannage

• Café trop faible : augmentez la dose ou moulez plus fin. Vérifiez que les grains sont frais et que la mouture convient à la cafetière.
• Infusion lente : détartrez. Si la mouture est trop fine, le filtre peut se colmater.
• Débordement de la chambre d’infusion (Aiden) : moulez plus grossier et ne dépassez pas la dose maximale du panier (82,5 g dans le panier standard).
• L’Aiden se met en pause : la carafe a été retirée ou le couvercle ouvert. L’infusion reprend lorsque les pièces sont en place. Un avertissement jaune ou rouge s’affiche si une pièce manque.
• Défaut du moulin sur la xBloom : moulez 30 secondes maximum à la fois, avec au moins 60 secondes de repos. Les grains très clairs (Agtron au-delà de 100) ne doivent pas être moulus aussi fin que pour l’espresso.

Vous ne trouvez pas la panne ? Contactez-nous en indiquant le modèle, le numéro de série et une courte description, idéalement avec une vidéo. Nous vous aidons à trouver la bonne pièce détachée ou un technicien.