BRYGG Poab's
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A propos de le café
- Grains de café entiers biodynamiques torréfiés foncés - 450g
Convient à la préparation d'espresso et de café infusé
Brygg Poab's est un café en grains biologique du sud de l'Inde, approuvé biodynamiquement et labellisé Demeter, avec une torréfaction riche aux notes merveilleusement sucrées. Ceux-ci conviennent aux deux espresso et brassez !
Origine : Inde
Grains de café entiers
Poids : 450g
Lors de notre voyage à travers le sud de l'Inde, nous avons découvert la ferme biodynamique Poab's. La ferme est située en hauteur dans les montagnes et est gérée en cycle fermé où tout est pris en charge. Le goût est ample et bien équilibré avec des notes merveilleusement sucrées. Soigneusement rôti! - Järna Rosteri
A propos de Järna Rosteri
Au torréfacteur dehors, à Järna nous torréfions chaque semaine pour toujours livrer du café fraîchement torréfié. Le processus est simple et tout est fait à la main. Nous ne voulons pas nous embêter avec ça, tout compte A propos de une bonne matière première que nous valorisons grâce à la torréfaction !
Le café brut que nous torréfions provient de fermes biologiques et biodynamiques du monde entier. Les plantations de café biodynamiques fonctionnent selon un cycle fermé dans lequel la culture ne dépasse pas ce que la ferme elle-même peut supporter. Tous les déchets végétaux sont compostés puis utilisés comme nourriture pour les nouvelles plantations.
L'histoire derrière le café
Voici comment notre café est fait
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