THE HOBO - 500g-Mörkrost-Gringo Nordic-Barista och Espresso

Épuisé
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LE HOBO - 500g

Name: LE HOBO - 500g
Brand: Gringo Nordic Coffee Roasters
SKU: 40586418323665
Price: 18.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

CHOCOLAT NOIR, NOIX, AMER AUDACIEUX

Prix de vente €18,95

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A propos de le café

Notre plus puissant espresso – avec un corps super corsé, une torréfaction profonde et une amertume équilibrée. espresso avec un caractère terreux et un arrière-goût long. Ce café présente des notes de CHOCOLAT NOIR, NOIX, AMER AUDACIEUX.

Origine

Origine: Brésil, Inde, Indonésie

Producteur: Fazenda IP, Irmãs Pereira, producteurs locaux en Inde et Indonésie

Rouiller: Torréfaction expresso extra foncée

Processus: Naturel

Variété: Arabica

Profil de saveur: Chocolat noir, noix grillées, amertume prononcée, corps lourd

Recommandation de brassage: Espresso

L'histoire derrière LE HOBO - 500g

Le Hobo est notre mélange expresso le plus intense et le plus pur. Il a été créé pour ceux qui recherchent un café corsé, riche et amer, au corps généreux et à la torréfaction nette. Un mélange qui tient en bouche et qui dure toute la journée.

Les fèves proviennent de régions riches du Brésil, d'Inde et d'Indonésie, soigneusement sélectionnées pour leurs saveurs intenses. Nous les torréfions longuement et très fort pour révéler un profil aromatique riche en notes de noisette, de chocolat noir et d'arômes profonds, sans perdre ni équilibre ni structure.

C'est un espresso qui tient debout tout seul et retient parfaitement le lait. espresso avec attitude, intensité et savoir-faire à chaque gorgée.

Le processus du café

Voici comment notre café est fait

1. Mélange et origine

Le Hobo est composé d'un mélange sombre et puissant :

– Brésil Fazenda IP Acaia Natural

– Brésil Irmãs Pereira Jaune Bourbon Naturel

– Inde Mousson Malabar

– Indonésie Kerinci Natural

La base brésilienne apporte de la plénitude et de la douceur, tandis que les arômes naturels de Malabar et d'Indonésie ajoutent du caractère terreux, du piquant et de la complexité.

2. Torréfaction

Torréfaction longue et extra-forte, conçue pour développer corps, amertume et puissance. Le résultat est un café aux notes terreuses. espresso avec une grande rondeur, un arôme clair et un arrière-goût long et noiseté.

Choisissez un café de spécialité – pour sa qualité, sa transparence et son goût authentique

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A propos de Gringo Nordic Torréfacteurs de café

Gringo Nordic Torréfacteurs de café est une torréfaction suédoise basée à Göteborg dont l'objectif est clair : produire un café de qualité et authentique. Nous torréfions nos cafés de spécialité avec transparence, respect de la matière première et passion pour l'artisanat. Tout le café que nous achetons est 100 % traçable, cultivé de manière durable et provient directement de producteurs que nous connaissons et en qui nous avons confiance. Nous voulons que chaque tasse soit aussi savoureuse que savoureuse.