ESPresso Poab's Grains d'espresso
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A propos de le café
Description
- Grains d'espresso biodynamiques torréfiés foncés - 450g
ESPresso Poab's est un mélange d'espresso biologique du sud de l'Inde, approuvé biodynamiquement et labellisé Demeter, avec des notes de noisette et de chocolat noir.
Origine : Inde
Grains de café entiers
Poids : 450g
Lors de notre voyage à travers le sud de l'Inde, nous avons découvert la ferme biodynamique Poab's. La ferme est située en hauteur dans les montagnes et est gérée en cycle fermé où tout est pris en charge. Le goût est ample et bien équilibré avec des notes merveilleusement sucrées. Soigneusement rôti! - Järna Rosteri
A propos de Järna Rosteri
Au torréfacteur dehors, à Järna nous torréfions chaque semaine pour toujours livrer du café fraîchement torréfié. Le processus est simple et tout est fait à la main. Nous ne voulons pas nous en mêler, tout compte A propos de une bonne matière première que nous valorisons grâce à la torréfaction !
Le café brut que nous torréfions provient de fermes biologiques et biodynamiques du monde entier. Les fermes de café biodynamiques fonctionnent selon un cycle fermé dans lequel la culture ne dépasse pas ce que la ferme elle-même peut supporter. Tous les déchets végétaux sont compostés puis utilisés comme nutriments pour de nouvelles plantations.
L'histoire derrière le café
Voici comment notre café est fait
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