Torre Peppina Evo

Torre Peppina Evo Machine à expresso

Puissance et précision en parfait équilibre – pour le véritable amateur d’espresso.

Torre Peppina Evo Elle reprend tous les éléments qui ont fait la popularité de l'original et l'élève à un niveau supérieur. Avec ses deux réservoirs en acier inoxydable, son contrôle avancé de la température et de la pression, et ses composants de qualité professionnelle, cette machine est conçue pour offrir un expresso et une vapeur de qualité supérieure. Peu importe A propos de vous souhaitez affiner une torréfaction légère ou faire mousser du lait pour plusieurs boissons d'affilée Peppina Evo des résultats stables et fiables à chaque fois.

• La chaudière à vapeur dans Torre-modèles Mariuccia et Peppina a un volume de 1,5 litre. 
  Chez Peppina, vous pouvez
• Réglez la pression de la chaudière à l'aide de l'écran tactile.
• régler la pré-infusion active et passive à l'aide de l'écran tactile.
• régler le niveau d'eau dans le cuiseur vapeur à l'aide de l'écran tactile (exclusif Torre fonction d'équilibrage pro).
• Réglez deux fonctions marche/arrêt automatiques par jour, indépendamment pour les deux chaudières, afin de réaliser de nombreuses économies d'énergie.

Caractéristiques principales

• Bains-marie

  Des récipients séparés pour le café et la vapeur assurent un équilibre thermique optimal, même en cas de charge élevée.

• Matériaux de première qualité

  Les deux conteneurs sont fabriqués en acier inoxydable AISI 316 pour une longue durée de vie et une hygiène optimale.

• Écran tactile avec contrôle total

  Contrôle PID et pression intégré via un écran tactile convivial : réglez la température d'infusion (80–100 °C) et gérez facilement la pression de la vapeur.

• TORRE Système Pro-Balance

  Système exclusif de contrôle du niveau d’eau dans le réservoir de vapeur – stable et efficace.

• Capacité de vapeur améliorée

  Un réservoir de vapeur 25 % plus grand et une pression allant jusqu'à 1,6 bar fournissent une vapeur puissante et rapide pour une mousse de lait parfaite.

• Bras de commande ERGOLIFT™

  Nouvelle unité de brassage ergonomique E61 avec un design élégant et une manipulation facile.

• Raccordement d'eau flexible

  Utilisez le réservoir d'eau intégré ou connectez-le directement au réseau d'eau.

• Kit de démarrage EVO inclus

  Livré avec un fond sans fond portafilter, prime tamper, paniers filtrants supplémentaires, diverses buses à vapeur, sac filtrant pour adoucir et nettoyer la poudre – tout ce dont vous avez besoin pour commencer.

A propos de Le fabricant

Torre est une marque italienne alliant savoir-faire traditionnel et innovation technique. Axée sur des performances professionnelles, elle s'adresse aussi bien aux baristas amateurs qu'aux petits cafés. Torre- des machines conçues pour durer, produire des résultats constants et offrir un contrôle précis. Chaque machine est le fruit d'une passion pour espresso et des années d'expertise dans la fabrication de machines à expresso.

Caractéristiques

• Groupe brassicole: E61 avec bras ERGOLIFT™
• Système de chaudière: Double – 0,75 L (café) + 1,5 L (vapeur)
• Matériel: Acier inoxydable AISI 316
• Effet: 1400W (café) + 1100W (vapeur)
• Pompe: Pompe rotative volumétrique
• Approvisionnement en eau:Réservoir intégré ou raccordement fixe
• Contrôle de la température: PID avec écran tactile
• pression de vapeur: Jusqu'à 1,6 bar
• Afficher: Écran tactile multifonctionnel
• Accessoires inclus: Sans fond portafilter, tamper, paniers filtrants supplémentaires, buses à vapeur, sac filtrant, Pulycaff

Torre Les chaudières multiples disposent de deux éléments chauffants : 1 400 W pour la vapeur et 1 100 W pour le café. En mode chauffage séquentiel, la consommation maximale est de 1 400 W, car elles ne fonctionnent jamais simultanément. Elles sont donc un peu plus lentes, mais ne créent pas de problèmes de surcharge lors de l'utilisation d'autres appareils, comme le four.