Kaffe Hammarby – Espresso

Origine : Brésil & Nicaragua

Rôti : Rôti espresso

Type : 100 % arabica biologique

Profil de saveur : Cacao, noisettes grillées, douceur douce, corps plein

Certification : Certifié biologique

Recommandation de préparation : Machine à espresso, cafetière moka, entièrement automatique

Variantes disponibles :

– Poids : 1 000 g et 5 000 g

– Mouture : Grains entiers uniquement

Hammarby est notre hommage à un patrimoine unique. Dans les années 1950, des centaines d'immigrants italiens se sont installés dans le quartier de Västerås à Hammarby, et avec eux est venue une culture de espresso, communauté et passion du goût. Ce café perpétue la tradition – dans une interprétation moderne et biologique.

Torréfié par Björklunds Kafferosteri en Suède, Hammarby est un espresso où les grains brésiliens représentent la plénitude et le piquant, tandis que les grains nicaraguayens de haute altitude offrent une douceur et un équilibre onctueux. Le résultat est un mélange expresso à la fois puissant et fin – une interprétation du nord de l’Italie avec une précision suédoise.

1. Origin

Hammarby est composé à 100 % d'arabica biologique du Brésil et du Nicaragua. Cette combinaison offre à la fois profondeur, notes de noisette et fruité rond, dans un équilibre soigneusement élaboré.

2. Durabilité

Tous les haricots sont certifiés biologiques, cultivés dans le respect de la terre et des hommes. La qualité et l’engagement à long terme sont la base de chaque étape.

3. Torréfaction

Torréfié comme un expresso, développé pour donner sa pleine expression dans une machine à expresso, une cafetière moka ou une cafetière entièrement automatique. Un profil de torréfaction qui met en valeur la profondeur de la saveur sans perdre en élégance.