Quick Mill Pegaso Flow Control

Quick Mill Pegaso Flow Control est une solution tout-en-un pour ceux qui souhaitent un contrôle total sur chaque shot d'espresso. Avec un moulin intégré, un contrôle PID, un manomètre et un profilage manuel de la pression, vous pouvez façonner l'extraction de la première goutte à la dernière seconde. Le système thermoblock offre un chauffage rapide et une stabilité, tandis que la buse vapeur en acier inoxydable délivre une micro-mousse parfaite pour cappuccino et latte. Pegaso est conçue pour la liberté, la précision et le goût personnel — un ensemble premium pour les baristas à domicile qui veulent transformer leur espresso en un véritable rituel.

Fonctionnalités & avantages

Moulin intégré avec meules plates de 43 mm

Le Pegaso Flow Control dispose d'un moulin à espresso intégré avec des meules plates de 43 mm, offrant une taille de particules uniforme et une meilleure extraction. Le réglage progressif de la mouture facilite la recherche du bon réglage pour différents grains.

Système thermoblock avec spirale en cuivre

Le thermoblock en aluminium moulé sous pression avec une thermospirale en cuivre de 0,5 m offre un chauffage rapide, une température stable et une réduction de la consommation d'énergie. Parfait pour ceux qui veulent démarrer immédiatement sans temps de chauffe comme avec les chaudières traditionnelles.

Contrôle PID pour une régulation précise de la température

Le contrôle PID maintient la température d'extraction stable et finement ajustable. Cela vous permet d'adapter la température selon les différents niveaux de torréfaction et d'extraire un maximum d'arômes.

Profilage de la pression via une valve latérale

La valve de profilage vous donne un contrôle exact de la pression d'extraction tout au long du processus — du pré-infusion au shot final. Cela vous permet de personnaliser chaque tasse et d'expérimenter avec la douceur, l'équilibre et le corps.

Manomètre de pression de pompe (0–16 bar)

Le manomètre affiche en temps réel les variations de pression, facilitant l'optimisation de la mouture, du dosage et du profilage de la pression.

Minuteur de shot et affichage clair

L'écran affiche la température et le temps d'extraction pour créer des recettes reproductibles et mieux contrôler la durée de l'extraction.

Buse vapeur anti-brûlure

La buse vapeur en acier inoxydable avec embout aérateur reste plus fraîche et facilite la création d'une micro-mousse soyeuse.

Technologie de pompe plus silencieuse

La pompe à vibrations de Quick Mill est environ 30 % plus silencieuse, offrant un environnement d'extraction plus calme et agréable.

Contrôle manuel complet

Avec les réglages PID, la valve de pression, le réglage de la mouture, le contrôle du dosage et le tamper intégré, vous disposez d'une machine conçue pour la précision et la flexibilité.

Spécifications

Type de machine : Machine à espresso thermoblock avec moulin intégré et profilage de la pression

Chaudière / système : Thermoblock en aluminium moulé sous pression avec thermospirale en cuivre de 0,5 m

Moulin : Moulin à espresso intégré ; meules plates de 43 mm ; réglage progressif de la mouture ; bouton externe pour ajustement du dosage

Pompe : Pompe à vibrations (30 % plus silencieuse)

Matériaux : Acier inoxydable complet ; groupe d'extraction Quick Mill avec joint torique ; buse vapeur anti-brûlure avec aérateur

Commandes : PID ; manomètre de pression de pompe 0–16 bar ; affichage (température, minuteur de shot) ; valve de profilage ; veille programmable ; interrupteurs à levier ; voyants indicateurs ; tamper intégré ; bouton de réglage de la température

Sécurité : Sonde de température (PID) ; thermostat réarmable

Réservoir d'eau : 1,8 L (accès latéral)

Dimensions : 340 × 296 × 398 mm

Poids : 13,2 kg

Puissance : 1200 W

Tension : 200–240 V (50/60 Hz) / 120 V (60 Hz)

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