Profitec Pro 800

Le Pro 800 de Profitec combine la classe de la vieille tradition avec les avantages modernes et offre une machine avec un contrôle unique sur l'extraction du café filtre. La machine à espresso à levier unique de Profitec, Pro 800, est la clé pour obtenir certains des meilleurs espresso shots que vous aurez jamais.

Plus d'informations

Pour ceux qui apprécient le charme d'une machine à espresso classique à levier, le Pro 800 est parfait pour vous. Il est incroyablement satisfaisant de tirer le levier, avec ce contrôle supplémentaire sur chaque espresso qui donne envie de revenir.

Fonctionnalités et performances

Le secret est quelque chose d'unique aux machines à levier comme le Pro 800, qui est une véritable pré-infusion à basse pression qui donne des saveurs d'espresso plus douces, plus riches et plus sucrées. Vous pouvez faire cela en tirant le levier pour remplir le groupe café filtre et appliquer environ 1 à 1,5 bar de la chaudière et saturer légèrement le café. En soulevant doucement le levier, un piston à ressort est libéré, qui construit progressivement la pression puis la diminue lorsque le levier est tiré en arrière. De cette façon, un type de profilage de pression est atteint, ce qui fonctionne parfaitement pour libérer les différentes saveurs d'un café de spécialité. Pour un contrôle supplémentaire, le Pro 800 dispose d'un régulateur PID Gicar habilement caché derrière le bac d'égouttage pour préserver l'esthétique classique de la machine. Vous pourrez ajuster la température d'extraction comme vous le souhaitez et la maintenir grâce à la stabilité offerte par le contrôle de température PID.

Comme c'est un piston à ressort qui génère la haute pression d'extraction et non une pompe, le Pro 800 sera totalement silencieux pendant l'extraction. C'est l'une des machines les plus silencieuses du marché, car la pompe ne s'entend que lors du remplissage de la chaudière via le réservoir d'eau interne. Si le Pro 800 est raccordé directement, la pression de la conduite d'eau remplira la chaudière au lieu de la pompe, et ainsi le Pro 800 sera totalement silencieux.

Pourquoi vous devriez l'acquérir

Avec une hauteur d'environ 736 mm, le Pro 800 est idéal pour ceux qui ont beaucoup d'espace pour exposer fièrement la machine. Avec une finition de classe mondiale et une méthode d'extraction unique, vous pourrez obtenir des espresso shots fantastiques.

Spécifications

• Système Dipper (circuit simple)
• Groupe café filtre lourd (7,8 kg)
• Contrôle PID pour la régulation de la température de la chaudière.
• Mode ECO programmable
• Lorsque la pompe est connectée, elle est utilisée uniquement pour remplir la chaudière pendant le fonctionnement.
• Bouilloire en cuivre de 3,5 L
• Peut être basculé du réservoir d'eau à une connexion d'eau fixe
• Bac d'égouttage d'environ 1,0 L de capacité.
• Connexion à un drain d'eau possible
• Réservoir d'eau de 2,8 L avec adaptateur intégré
• Vannes rotatives à faible usure
• Tubes vapeur et eau chaude de haute qualité
• Manomètre de pression pour la pression de la chaudière
• Un grand porte-tasses amovible
• Porte-filtre bottomless supplémentaire
• Consommation électrique : 230V/1600 W
• Poids : 35,5 kg
• Dimensions (LxPxH) :
• 340 x 505 x 420 mm sans porte-filtre
• 340 x 575 x 730 mm avec porte-filtre et levier relevé

Que comprend le Pro 800 ?

• 1 poignée porte-filtre avec un bec
• 1 poignée porte-filtre avec double becs
• 1 poignée porte-filtre bottomless
• 1 panier filtre simple
• 2 paniers filtres doubles
• 1 panier filtre 21g
• 1 panier filtre de nettoyage
• 1 tamper
• Brosse de nettoyage
• Tuyau tressé en acier pour raccordement direct
• Récipient de drainage
• Manuel d'instructions

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