Labo 70D Ivoire

Moulin à café professionnel avec mouture précise

Macap Labo 70D Ivory est un moulin à café professionnel pour ceux qui veulent une grande précision, un dosage rapide et un processus de travail plus propre à chaque extraction. Il convient aussi bien à une cuisine domestique ambitieuse qu'à un environnement aux exigences plus élevées, grâce à son fonctionnement silencieux, son réglage précis et sa très faible rétention. Pour ceux qui recherchent un moulin à café pour espresso et souhaitent aussi pouvoir passer au café filtre, c'est un modèle réfléchi avec un caractère italien marqué. Nous apprécions particulièrement la régularité du dosage directement dans le porte-filtre et la facilité avec laquelle on ajuste la mouture.

Fonctions principales

• ✓  Rétention minimale de seulement 0,2 gramme facilitant le changement entre différents types de café
• ✓  Meules plates de 70 mm offrant une mouture rapide et constante jusqu'à 6 grammes par seconde
• ✓  Grande molette de réglage avec réglage micrométrique pour un contrôle rapide et précis de la mouture
• ✓  Minuteur digital avec trois tailles de dosage programmables pour une utilisation facile
• ✓  Processus de mouture silencieux adapté aux cafés et baristas à domicile

Détails

À propos du fabricant :

Macap est un fabricant italien établi avec près d'un siècle d'expérience dans le développement de moulins pour usage professionnel. Leur gamme repose sur une innovation continue, une grande précision et une fiabilité au quotidien. Cela se ressent ici aussi : le Labo 70D combine un design italien classique avec des caractéristiques qui font vraiment la différence en tasse. Un point à noter est que ce modèle est conçu pour la performance et prend donc plus de place qu'un moulin domestique plus petit, mais c'est aussi une part importante de sa stabilité.

Si vous souhaitez investir dans un moulin à café rapide, précis et silencieux avec une sensation professionnelle, Macap Labo 70D Ivory est un excellent choix pour l'espresso comme pour le café filtre.