Machine à expresso Vesuvius Evo Leva

vesuvius espresso machine avec contrôle à chaque extraction

ACS Vesuvius Evo Leva est une vesuvius espresso machine pour ceux qui veulent allier la sensation classique du levier à la précision moderne. Cette espressomachine exclusive convient aussi bien aux utilisateurs ambitieux à domicile qu'aux baristas professionnels souhaitant contrôler la température, la pré-infusion et la pression avec une grande précision. Nous apprécions particulièrement comment la double chaudière assure une extraction stable et une vapeur puissante sans compromis. C'est un choix réfléchi pour ceux qui recherchent une sensation premium proche du standard café à la maison.

Fonctions principales

• ✓  Double chaudière en acier inoxydable 316L avec réglages de température séparés pour le groupe, la chaudière café et la chaudière vapeur
• ✓  Pression de pré-infusion réglable de 1,5 à 5 bars via écran tactile pour un ajustement précis de l'extraction
• ✓  Chauffe rapide en environ 12 minutes jusqu'au premier café et vapeur puissante de 200 ml en 15 secondes
• ✓  Manomètre de groupe et pompe rotative pour un contrôle stable tout au long de l'extraction
• ✓  Construction entièrement personnalisable avec couleurs au choix, détails en bois ainsi que possibilité de systèmes de dosage et de sécurité

Détails

Fabricant

ACS Advanced Coffee Solution est une marque italienne liée à M & V S.r.l. à Somma Vesuviana, près de Naples. Avec acs evo leva et les autres modèles, ils se concentrent sur la fusion de l'espresso traditionnel à levier avec une technologie moderne, une haute sécurité et une construction de qualité professionnelle. Pour nous, cela se ressent dans le choix des matériaux, les possibilités de contrôle et la sensation d'atelier évidente de la machine.

SSL IL Safety System Lever

Le système breveté SSL IL Safety System Lever a été développé pour offrir une sécurité supplémentaire lors de l'utilisation de la machine à levier. Si la chambre d'infusion perd la contre-pression, par exemple en cas de desserrage accidentel du porte-filtre, ou si le levier est relâché lors du nettoyage du groupe d'extraction, le levier revient progressivement au lieu de brusquement. Cela réduit le risque de blessures pour l'utilisateur et de dommages pour la machine.

Inclus avec Vesuvius Evo Leva

La machine est livrée avec un généreux pack de démarrage : porte-filtre bottomless, porte-filtre simple et double, levier de groupe, pièces de rechange pour le groupe, Tasseur à café ACS, brosse, chiffon microfibre ACS, doseur anneau, Puly Milk, raccord d'eau flexible et tuyau PTFE pour l'évacuation du bac d'égouttement.

Entièrement personnalisable

Vesuvius Evo Leva peut être configurée avec ou sans système de dosage et avec ou sans système de sécurité. Vous pouvez aussi choisir une peinture en poudre de la couleur de votre choix ainsi que des panneaux latéraux et poignées en différents types de bois. Cela rend le modèle particulièrement intéressant pour ceux qui veulent construire une station personnalisée autour de ce qui est pour beaucoup la meilleure machine à espresso pour la maison. Notre remarque honnête est que c'est une machine grande et lourde de 47 kg, donc elle convient mieux là où vous avez beaucoup d'espace et souhaitez lui donner une place permanente sur le plan de travail.

Pour ceux qui veulent un caractère à levier, un contrôle précis et une qualité de fabrication premium, c'est une machine à espresso professionnelle impressionnante à garder longtemps.