R Nine One Édition Spéciale

Cette édition spéciale de Rocket Espresso R Nine One est un titan sans pareil. Avec du noyer noir habillant les côtés, le porte-filtre et tous les boutons, R Nine One Edizione Speciale se distingue de la foule. Le bois a une belle sensation avec ses veines naturelles qui adoucissent et contrastent avec le métal élégant.

R Nine One Edizione Speciale de Rocket Espresso a été conçu par l'ingénieur italien Ennio Berti qui souhaitait obtenir une stabilité thermique encore plus précise pour que chaque espresso soit parfait. Avec des groupes d'infusion remplis d'eau pour favoriser la stabilité thermique grâce à l'électronique contrôlée par PID dans les chaudières entièrement en acier inoxydable, on peut dire qu'il a réussi.

Plus d'informations

R Nine One est fait pour le barista professionnel à domicile ainsi que pour les petites établissements qui souhaitent servir un excellent café. Un groupe de vapeur ergonomique avec deux trous génère une pression vraiment forte sur la vapeur. Le lait est prêt en quelques secondes, tout comme sur les machines à expresso commerciales.

Rocket Espresso R Nine One Edizione Speciale est une machine à expresso professionnelle bien conçue qui a fière allure aussi bien dans un petit café que dans une cuisine. Cette machine a un design unique et une capacité pour sa taille. La machine à expresso a un réservoir d'eau intégré mais peut également être raccordée à l'eau et aux égouts.

La spécification peut-être la plus remarquable qui fait de R Nine One une machine à expresso d'exception est les profils d'infusion. La possibilité de personnaliser 5 profils d'infusion uniques permet d'expérimenter presque tout pendant longtemps. Dans ses profils d'infusion, on peut régler 5 paramètres différents, ce qui signifie que l'on peut définir 5 réglages de pression et de temps différents dans la même infusion. Donc, A propos de si l'on souhaite imiter une machine à levier (machine à expresso où l'on crée manuellement la pression en tirant sur un levier vertical), on peut programmer un profil pour par exemple (1) 5 secondes à 12 bars, (2) 6 secondes à 11 bars, (3) 4 secondes à 10 bars, (4) 4 secondes à 9 bars et terminer en fonctionnant (5) à 8 bars pendant 6 secondes. Ici, on a donc choisi de modifier la pression et le temps 5 fois, ce qui est le nombre maximum. La pression peut être réglée entre 0,1 et 12 bars. De nos jours, il est courant de vouloir effectuer une pré-infusion, ce qui signifie que l'on humidifie le café un peu avant de commencer l'infusion réelle. Certains affirment que cela fait une différence significative tandis que d'autres soutiennent que cela ne se remarque presque pas. Pourquoi ne pas créer deux profils différents, dont l'un utilise la pré-infusion et l'autre infuse de manière traditionnelle ? Expérimentez par vous-même et trouvez votre propre réponse.

Tous ces réglages se trouvent facilement sur l'écran numérique de Rocket Espresso R Nine One. La page 2 du menu affiche une icône de graphique dans le coin inférieur droit, cliquez dessus pour changer les profils. La colonne de gauche indique le temps et celle de droite indique la pression. N'hésitez pas à consulter le manuel d'accompagnement pour voir exactement comment tout est réglé.

Une fois que vous avez configuré votre profil et que vous brassez, un graphique sur l'affichage numérique montrera en continu la pression et le temps. Pour le fou amoureux du café, c'est une expérience incroyable qui permet une perfection absolue. Regardez simplement la courbe et évaluez si A propos de quelque chose pourrait être amélioré pour la prochaine fois. Non seulement cela a l'air cool, mais cela aide aussi pas mal.

Rocket Espresso R Nine One est équipée d'un groupe de brassage rempli d'eau, ce qui signifie essentiellement que le flux entre le groupe et le chauffe-eau est continu. Cela signifie que la température est toujours la même, ce qui entraîne des résultats incroyablement homogènes d'une tasse à l'autre. R Nine One est également équipée d'une pompe à aimant permanent volumétrique. Cela signifie un brassage plus silencieux et plus stable de votre espresso.

Non seulement vous pouvez faire un excellent café avec le R Nine One Edizione Speciale, mais il est également très pratique avec sa fonction programmable on-off. Dans une période de 24 heures, vous pouvez programmer pour qu'il s'éteigne et se rallume 2 fois. Cela signifie que la machine à café peut être prête à l'utilisation lorsque vous vous levez le matin et avez grand besoin de café. Ensuite, elle s'éteint juste avant que vous partiez au travail, puis se rallume pour que le café du soir après le dîner soit également excellent. Et pendant la nuit, elle est éteinte pour économiser de l'énergie et donc protéger l'environnement.

Le nouveau système de vapeur est équipé d'un capteur de pression qui fait une grande différence pour le barista qui souhaite produire de nombreuses tasses parfaites consécutivement. L'ancien capteur de température NTC que les modèles précédents avaient fonctionne de telle sorte que lorsque le barista ouvre la vapeur, il faut jusqu'à 15 secondes avant qu'une différence de température perceptible puisse être détectée par le capteur. Une fois qu'il détecte une différence, il signale au système d'allumer l'élément pour maintenir la chaleur dans le chauffe-eau et donc aussi la pression. Cela signifie qu'une certaine pression irrégulière peut se produire en raison du délai. Le nouveau capteur de pression envoie un signal A propos de de changement de pression immédiatement lorsque le barista ouvre la vapeur. À ce moment-là, le capteur s'assure que le système en prend connaissance et allume l'élément immédiatement. Cela rend la pression de la vapeur plus uniforme que jamais et le barista qui travaille dur n'a jamais à se soucier d'une certaine différence pouvant se produire. En bref, l'ancien était un capteur de température et le nouveau est un capteur de pression, ce qui augmente la stabilité de la température lors de la mousse du lait.

Le R Nine One Edizione Speciale est livré avec un porte-filtre simple, un porte-filtre double, un porte-filtre nu, un tamper, une brosse de nettoyage, un filtre à l'aveugle et un tuyau de connexion d'eau.