fam_moulin à café · Moulin à meules plates
Rocket Giannino
Modes d’emploi, entretien, filtres à eau, dépannage et pièces détachées pour votre machine, réunis en un seul endroit.
- Type de meules
- Plate
- Meules
- 55 mm
- Réglage
- Continu
- Moteur
- 390 W
- Trémie
- 0,32 kg
- Utilisation
- Espresso
Entretien
Bien entretenir votre Giannino
Un moulin à meules plates, comme l’Eureka Mignon, le Rocket Faustino ou le Macap M42, demande un brossage quotidien, des pastilles de nettoyage régulièrement et de nouvelles meules après le nombre de kilos indiqué par le fabricant. Voici le calendrier et les produits que nous recommandons.
Bon à savoir : Rocket Giannino
Rocket indique que la mouture doit être réglée moteur en marche lorsqu’il y a du café entre les meules, et moteur arrêté lorsque les meules sont vides.
Retirez les pièces en plastique et lavez-les à l’eau avec un liquide vaisselle doux. Elles ne doivent jamais passer au lave-vaisselle.
Le Giannino propose une dose simple, double et triple ainsi qu’une mouture continue. Les temps des doses se programment depuis le panneau.
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Chaque jour
- Brosser la goulotte et autour de la fourche
- Essuyer le moulin avec un chiffon sec
- Vérifier la dose avec une balance après un changement de mouture
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Chaque semaine
- Moudre des pastilles de nettoyage, par exemple Cafetto GC2
- Vider et laver la trémie à la main
- Brosser le café autour de la molette de réglage
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Chaque mois
- Ouvrir le moulin et brosser les meules
- Brosser la chambre de mouture et le filetage de réglage
- Vérifier le point zéro
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Après 250–500 kg
- Remplacer les meules selon les kilos du fabricant
- Calibrer le point zéro après le remplacement
- Roder les nouvelles meules avec des grains moins chers
Kit d’entretien de base
Détergent, nettoyant pour lait, filtre aveugle et brosse. Tout ce qu’il vous faut pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire.
Produits de nettoyage
Outils
Améliorations
Un porte-filtre sans fond montre immédiatement si le café forme des canaux. Un tamper à ressort, un outil de distribution et un panier de précision assurent une extraction plus régulière, tasse après tasse.
Accessoires adaptés à votre Giannino
Accessoires d’origine et finitions bois conçus pour votre machine.
Dépannage et guides
Comment pouvons-nous vous aider ?
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Modes d’emploi et pièces
