Vostok machine à expresso commerciale

Meilleure machine à espresso pour un espresso de précision en livraison

ACS Vostok est conçue pour ceux qui recherchent la meilleure machine à espresso de la catégorie premium – une machine à espresso commerciale expressive avec sensation de levier, contrôle avancé de la température et présence design marquée. Elle convient aussi bien à un projet café ambitieux qu'à un environnement de service exclusif où chaque shot compte. Nous apprécions particulièrement l'équilibre entre mécanique classique et contrôle moderne. Ce n'est pas un choix pour ceux qui veulent la simplicité absolue – mais pour ceux qui veulent plus de sensation, plus de transparence et une précision accrue dans la tasse.

Fonctions principales

• ✓  Groupes thermorégulés avec réglage indépendant pour une extraction homogène et contrôlée
• ✓  Double chaudière avec chaudières isolées pour une température stable et une perte de chaleur réduite
• ✓  Pression de pré-infusion réglable et manomètre de pression sur le groupe pour un meilleur contrôle pendant l'extraction
• ✓  Levier breveté SSL Safety System qui empêche le retour brusque du levier
• ✓  Finition personnalisable avec détails en bois au choix : noyer, olive, chêne ou palissandre

Détails

Conseils d'entretien

À propos du fabricant

ACS est la marque derrière Vostok et est fabriquée par M & V S.r.l. à Somma Vesuviana, Italie. Ici se rencontrent la tradition italienne de l'espresso et la technologie moderne des machines, avec un accent clair sur le design, l'économie d'énergie, la sécurité et la possibilité d'adapter la machine à l'environnement et aux méthodes de travail.

Inclus avec Vostok

Dans la version 2 groupes, vous obtenez un généreux pack de démarrage avec 1 porte-filtre simple, 2 porte-filtres doubles, poignée de groupe, pièces de rechange pour le groupe, tamper en aluminium ACS, brosse, chiffon microfibre ACS, Puly Milk et raccord d'eau flexible. Cela facilite l'installation et l'exploitation quotidienne dès le premier jour.

Entièrement personnalisable

Vostok peut être spécifiée avec ou sans système de dosage, avec ou sans système de sécurité, et avec un large choix de couleurs, panneaux en bois et poignées. L'image montre une machine en acier inoxydable poli avec des détails en bois chaud et de grands leviers – une expression qui convient à ceux qui veulent combiner présence technique et une sensation plus tactile, classique derrière le bar.

Pour ceux qui souhaitent investir dans un modèle professionnel avec une forte identité et un véritable contrôle de l'extraction, ACS Vostok est un choix réfléchi.