Lors de la conception de Rocket Espresso R 9, l'ingénieur Ennio Berti a priorisé une stabilité de température optimale en choisissant un groupe complètement saturé et en mettant en œuvre un contrôle PID dans le système de chaudières en acier inoxydable.
La technologie des capteurs de pression a été utilisée pour réduire considérablement les temps de récupération de pression de vapeur, ce qui est de plus en plus important dans les cafés à fort volume.
Le R 9 conserve l'esthétique contemporaine distincte qui caractérise les machines Rocket Espresso, avec une hauteur de machine abaissée qui permet une meilleure interaction entre le barista et le client.
L'affichage numérique améliore la précision en permettant des ajustements de la température de la chaudière par paliers de A propos de 0,1 degré Celsius et offre des minuteries individuelles pour chaque groupe.
Rocket espresso R9 La machine à expresso automatique commerciale vous donne, en tant que barista, la possibilité de contrôler chaque groupe de brassage individuel. Chaque groupe de brassage a sa propre chaudière de 1,9 litre avec contrôle de température PID, minuterie de tirage et un panneau de contrôle pour le brassage automatique. Avec les têtes de brassage contrôlables individuellement, Rocket R9 dispose d'une chaudière à vapeur massive avec capteur de pression intégré qui réduit le temps de récupération pendant les heures de pointe. La machine à expresso a une finition extrêmement précise et est fabriquée à la main à Milan, en Italie, avec des panneaux miroir à l'extérieur.
Caractéristiques principales :
Multi-chaudière
Groupe complètement saturé
Température de chaudière ajustable
Minuterie de tirage
Fonctionnalités et performances
Chaudières individuelles : Chaudières individuelles pour chaque tête de brassage ainsi qu'un temps de récupération rapide pour la chaudière à vapeur, garantissant un brassage cohérent tasse après tasse.
Système de contrôle : La machine à expresso dispose d'un contrôle de température PID, vous permettant de régler la température de brassage au degré près. Avec une fonction automatique dotée d'une minuterie de tirage, cela facilitera le travail du barista.
Tuyau à vapeur sans brûlure : En général, le tuyau à vapeur d'une machine à expresso devient extrêmement chaud, ce qui peut brûler les baristas. Avec Rocket R9, vous avez un tuyau à vapeur qui ne peut pas devenir chaud à l'extérieur, rendant la machine à expresso plus sûre. Il y a également un tuyau à vapeur de chaque côté de la machine à expresso avec des boutons simples pour activer la vapeur.
Ergonomie : La machine à expresso a des pieds hauts avec des boutons de commande placés bas, ce qui offre une méthode de travail ergonomique pour un barista.
Résumé
Pouvoir infuser de manière cohérente n'est pas seulement une bonne boisson au café, mais c'est une sécurité pour vous d'être sûr que le client obtienne la même qualité de café, peu importe combien vous en avez infusé ou à quelle heure de la journée vous servez le café. Le Rockets R9 offre une infusion très stable et cohérente grâce à ses chaudières individuelles avec capteurs de pression intégrés. Avec ses températures et temps d'infusion réglables individuellement pour chaque tête d'infusion, vous avez la possibilité d'ajuster la machine pour différents mélanges d'espresso et de torréfaction en même temps. Rocket Espresso R9 Automatique convient à un café avec une quantité d'infusion de boissons au café de moyenne à élevée.
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